Separatorul de carcasă este plasat între troliul de golire și rafturile dumneavoastră. În timpul golirii carcasa este îndepărtată din compost. Compostul merge direct în remorcă. Carcasa este aruncată pe un transportor la culoarul din mijloc, acest transportor (nu este inclus) transportă carcasa separată la un container, remorcă sau similar.

Unul dintre avantajele cheie ale separatorului de carcasă este designul său compact pentru a depozita cu ușurință mașina în depozitul dumneavoastră. Sistemul este proiectat inteligent pentru a se potrivi perfect în orice spațiu, făcându-l ideal atât pentru operațiuni la scară mică, cât și la scară mare.

Echipat cu brațe telescopice de ultimă generație, separatorul de carcasă se mândrește cu un mecanism de ridicare automată. Brațele telescopice ridică și susțin fără efort separatorul de carcasă, oferind o experiență fără probleme.

S-au dus vremurile în care vă faceți griji cu privire la variația înălțimii patului. Separatorul de carcasă al sistemului nostru poate fi reglat cu ușurință pentru a se potrivi cerințelor dumneavoastră specifice. Indiferent dacă aveți 10 metri sau 25 de metri de plasă de creștere pe troliul de golire, separatorul de carcasă funcționează impecabil, asigurând o separare constantă la înălțimea dorită.

Înțelegem că eficiența și precizia sunt primordiale în industria agricolă, iar separatorul de carcasă este proiectat meticulos, având în vedere aceste principii. Scopul nostru este de a vă simplifica operațiunile, de a îmbunătăți productivitatea și de a vă economisi timp și efort prețios.

Nu cunoaștem ferme de ciuperci care să nu caute modalități de a îmbunătăți profitabilitatea sau de a crește economiile în industria ciupercilor.

Iluminatul cu ciuperci este un echipament care afectează profitabilitatea afacerii și este optimizabil în multe feluri.

Pe baza experienței noastre de lucru cu proprietarii de ciuperci din întreaga lume, am pregătit un ghid care ar putea fi de mare valoare atât pentru fermele de ciuperci existente, cât și pentru cele care sunt planificate sau în construcție.

Vă invităm să citiți ghidul aici.

Comunicat de presă Zilele ciupercilor olandeze

După cea de-a 35-a ediție festivă de mare succes a Zilelor Ciupercilor din 2019, este din nou acel moment săptămâna viitoare. Pe 10, 11 și 12 mai, De Brabanthalen din 's-Hertogenbosch va fi din nou centrul lumii ciupercilor. Această a 36-a ediție a Zilelor Ciupercilor promite să fie un mare succes internațional, cu mai mulți expozanți și instituții de cunoaștere participante din 20 de țări și mai mulți vizitatori din cel puțin 85 de țări decât oricând.

Prin urmare, este un târg global cu adevărat unic, în care toate fațetele necesare pentru producția de ciuperci de succes sunt disponibile sub un singur acoperiș. Vizitatorii se pot aștepta la o expoziție grozavă, cu expozanți de peste 4,000 m2 de suprafață care prezintă cele mai noi soluții în controlul climatic și tehnologie, soiuri și substraturi, sisteme de cultivare și recoltare, aplicații și ambalare etc.

Este o necesitate pentru oricine este interesat de sectorul ciupercilor din punct de vedere profesional sau de afaceri să profite de această oportunitate gratuită și să ofere rețelei dvs. un impuls extraordinar. Pentru toate informațiile suplimentare necesare, vă invit cu drag să vizitați site-ul nostru web și rețelele sociale.

www.champignondagen.nl

Cu stima,

Piet Lempens
Voorzitter Stichting Champignondagen

O lume a ciupercilor: unde sunt produse ciupercile tale preferate

Ciupercile sunt unul dintre cele mai versatile și hrănitoare alimente de pe planetă, cu o gamă largă de arome și texturi care pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare. De la shiitake delicat și savuros la portobello bogat și cu carne, există o ciupercă pentru fiecare gust și ocazie.

Dar te-ai întrebat vreodată de unde provin ciupercile tale preferate? Iată o detaliere a unora dintre cele mai populare ciuperci și unde sunt produse în principal în întreaga lume.

Ciuperci nasture
Ciupercile buton sunt cele mai des produse ciuperci la nivel mondial și sunt cultivate în multe țări, inclusiv în Statele Unite, China, India, Țările de Jos, Polonia și Canada. Aceste ciuperci versatile au o aromă ușoară, pământească și pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la supe și tocane până la toppinguri de pizza și salate.

Ciuperci shiitake
Ciupercile Shiitake sunt un ingredient popular în bucătăria asiatică și sunt produse în principal în țări precum China, Japonia și Coreea de Sud. Sunt cultivate și în alte țări, inclusiv în Statele Unite, Canada și Regatul Unit. Ciupercile shiitake au o aromă bogată, savuroasă și o textură cărnoasă, care le face un plus excelent pentru cartofi prăjiți, supe și preparate cu tăiței.

Ciuperci Portobello
Ciupercile Portobello sunt o formă mai mare și mai matură a ciupercii buton și sunt produse în principal în Statele Unite, Canada, Regatul Unit și Australia. Aceste ciuperci au o aromă bogată, de carne și o textură fermă, ceea ce le face un înlocuitor popular de carne în mâncărurile vegetariene și vegane.

Ciuperci de ciuperci
Ciupercile stridii sunt o ciupercă delicată și aromată care este cultivată în multe țări, inclusiv China, Japonia, Coreea de Sud, Statele Unite și Țările de Jos. Aceste ciuperci au o aromă subtilă, dulce și o textură delicată, care le face perfecte pentru sot, prăjit sau adăugat la supe și tocane.

Ciuperci Enoki
Ciupercile Enoki sunt o ciupercă mică, subțire și delicată, care este produsă în principal în Japonia, Coreea de Sud și China. Sunt cultivate și în alte țări, inclusiv în Statele Unite și Canada. Ciupercile Enoki au o textură crocantă și o aromă ușoară, ușor dulce, care le face un plus excelent pentru salate, cartofi prăjiți și supe.

Ciuperci Morel
Ciupercile Morel sunt o ciupercă foarte căutată și aromată, care este produsă în principal în Statele Unite, Canada și Europa. Aceste ciuperci au o aromă de nucă, pământoasă și o textură asemănătoare buretelui, care le face perfecte pentru sot sau adăugate la sosuri și sosuri.

Ciuperci cu trufe
Ciupercile cu trufe sunt o delicatesă rară și costisitoare, care sunt produse în principal în Italia, Franța și Spania, dar sunt cultivate și în alte țări precum Statele Unite, Australia și China. Aceste ciuperci au o aromă bogată, pământească și o aromă înțepătoare, care le face un ingredient popular în mâncărurile gourmet, cum ar fi pastele, risotto și ouăle omletă.

În concluzie, lumea ciupercilor este vastă și variată, cu o gamă largă de arome și texturi care pot fi folosite într-o varietate de preparate. Indiferent dacă preferați aroma delicată a ciupercilor stridii sau gustul bogat și cărnos al ciupercilor portobello, există o ciupercă pentru fiecare palat. Așa că data viitoare când veți savura o mâncare delicioasă cu ciuperci, acordați-vă un moment pentru a aprecia lumea diversă și fascinantă a ciupercilor care a făcut posibil acest lucru.

Știu ce voi găti în seara asta!



Fred Musc

Laboratorul de miceliu EuroMycel este o subsidiară și partener comercial privilegiat al Grupului Internațional BONDUELLE.

Din 1960, EuroMycel a fost succesiv filiala istorică producătoare de icre a Grupului Guilbaud, apoi a France Champignon și astăzi a Grupului Bonduelle.

În toți acești ani, EuroMycel a dezvoltat o expertiză impresionantă și un „un anumit know-how” asociat cu o colecție de tulpini unice. Aventura sa internațională a început în 2000, rămânând în același timp furnizor al companiei-mamă.

EuroMycel își bazează dezvoltarea pe propria abordare, și anume că genetica Agaricus bisporus nu este cu siguranță factorul limitator al biotransformării.

Puiul de ciuperci EuroMycel, foarte specializat, îndeplinește așteptările cultivatorilor de recoltă proaspătă și mecanică. Procesul nostru de selecție este unic deoarece culturile principale sunt sortate în funcție de interacțiunea lor specifică cu compostul.

Furnizăm milioane de litri de icre pe piețele poloneze, franceze, nord-europene, chineze, maghiare, israeliene și indiene, cu tulpini cultivate pe cel mai bun mediu posibil pentru exprimarea genetică a tulpinilor noastre: secară.

Varietățile noastre emblematice sunt E58 Premium (E58 P) și E21. Soiul E58 P este una dintre cele mai populare tulpini de ciuperci cu muguri albi la nivel mondial, iar E21 este o tulpină hibridă foarte productivă, netedă, albă, ideală pentru industria conservelor.

Zilele ciupercilor: Vă urăm bun venit la standul nostru nr. 36

Puteți contacta managerul nostru de vânzări Europa de Nord, Jeroen Dunant: la Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Sau directorul nostru de vânzări Polonia Ryszard Gnus: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

Tel: + 48601566644

Sau sediul nostru central: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranțaE-mail : Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza. – Număr de telefon:+33 2 47 97 03 55

Site-ul: www.euromycel.com

Regizoarea de origine germană, cu sediul la Geneva, Marion Neumann, revine la Festivalul Visions du Réel cu cel mai recent documentar al ei, The Mushroom Speaks.

Acest film captivant îi duce pe spectatori într-o călătorie în lumea fascinantă și misterioasă a ciupercilor, explorând complexitățile acestor organisme și rolul lor important în protejarea planetei și protejarea ființelor umane. Prin interviuri cu specialiști în ciuperci din întreaga lume, Neumann pune în lumină rețeaua invizibilă de conexiuni dintre ciuperci și alte specii și modul în care acestea abordează lumea. The Mushroom Speaks este o explorare de vis și poetică a unui univers ascuns care invită spectatorii să reflecteze asupra relației lor cu natura. În ciuda subiectului său de nișă, filmul poate fi savurat de publicul nespecializat și este un must-see pentru oricine este interesat de minunile lumii naturale. Produs de Intermezzo Films din Geneva, The Mushroom Speaks este un documentar care provoacă gânduri și uimitor din punct de vedere vizual, care va lăsa cu siguranță o impresie de durată.

Sursa: Ciuperca vorbește

Industria ciupercilor a fost una dintre puținele puncte luminoase din industria alimentară în timpul pandemiei de COVID-19.

Cu mai mulți oameni care gătesc acasă și caută opțiuni alimentare sănătoase, cererea de ciuperci a crescut.

Potrivit unui raport recent, piața globală a ciupercilor este de așteptat să crească cu un CAGR de 7.9% din 2020 până în 2027, datorită creșterii gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor și creșterea dietelor vegane și pe bază de plante.

Pe lângă cererea în creștere, industria ciupercilor a beneficiat și de progresele tehnologice și de practicile de creștere durabilă. De exemplu, unele companii folosesc inteligența artificială pentru a optimiza producția de ciuperci și pentru a reduce deșeurile, în timp ce altele folosesc ambalaje compostabile pentru a-și reduce impactul asupra mediului.

În general, industria ciupercilor este pregătită pentru o creștere continuă în următorii ani, deoarece consumatorii continuă să acorde prioritate sănătății și durabilității în alegerile lor alimentare.

Total Mushroom Service este deținut de Jeroen van Lier și este o companie din Olanda, cu peste 25 de ani de experiență în industria compostării și producției de ciuperci. Compania oferă consiliere independentă și imparțială, cursuri de formare și multe altele pentru a sprijini compostarea și producția de ciuperci.

Una dintre specializările cheie ale Total Mushroom Service este oferirea de consiliere personalizată pentru companiile de compostare și fermele de ciuperci. Acestea ajută la menținerea unui echilibru între costuri și venituri, permițând cultivatorilor să conducă o afacere durabilă. Compania oferă informații despre toate aspectele afacerii, inclusiv procesul de cultivare în sine, pentru a optimiza formarea afacerii și a obține un caz de afaceri profitabil. Jeroen: „La Total Mushroom Service, oferim îndrumări de la începutul până la sfârșitul procesului, asigurând succesul pe termen lung prin monitorizarea și evaluarea sfatului pe care îl oferim. În calitate de proprietar al companiei, este important pentru mine ca clienții noștri să primească cel mai bun sprijin posibil și să-și atingă obiectivele în industria compostării și producției de ciuperci.'

„Începerea unei afaceri profitabile în industria ciupercilor și a compostării necesită abilități de management și cunoaștere a pieței actuale și a procesului de cultivare”.
Oferim toate cunoștințele necesare pentru a oferi noilor antreprenori o bază solidă. Pe baza experienței, obiectivelor și dimensiunii afacerii, se poate face un plan pentru a atinge împreună obiectivul dorit.

Compania oferă cursuri și sesiuni de formare personalizate, care pot fi desfășurate la fața locului. Cursurile sunt concepute pentru a satisface cerințe specifice, cum ar fi pregătirea personalului sau oferirea unui curs de perfecționare pentru personalul cu experiență. Total Mushroom Service rămâne implicat și după instruire, asigurând supravegherea structurală a proceselor necesare.

În plus față de serviciile de mai sus, Total Mushroom Service oferă îndrumări tehnice privind construcția pentru construcția, extinderea sau renovarea fermelor de ciuperci. Cu 25 de ani de experiență în industrie, Jeroen poate oferi suport pentru fiecare fază a procesului de construcție.

Total Mushroom Service poate oferi, de asemenea, asistență pentru alte probleme tehnice și legate de afaceri de pe piața ciupercilor, inclusiv îndrumări economice de afaceri.

Contactați Total Mushroom Service aici