Ingrediente:
O tărtăcuță
O mână de Shiitake și nuci de pin
Un morcov
Ceapa si ghimbir tocate
Condimente: sare, zahăr, pudră de pui, aginomoto, ulei de susan

Metoda de gătit:
1. Tăiați tărtăcuța în dungi, apoi murați cu sare. Curățați morcovul și tăiați-l și el în dungi.
2. Scoateți partea de jos de Shiitake și apoi tăiați-le în felii.
3. Într-o oală cu ulei moderat, când este fierbinte, puneți ceapa tocată, ghimbirul și prăjiți până se parfumează. Apoi combinați cu felii de Shiitake, dungi de tărtăcuță și prăjiți timp de 2 minute.
4. Lăsați nucile de pin să se alăture și la final stropiți cu ulei de susan.