Ciuperci cu cap de maimuță

creveți, crabi

tobă, sare

vin de orez galben

pulbere de pui

felii de ghimbir

ceapa maruntita

oțet condimentat

 

1. Spălați ciupercile cu cap de maimuță și apoi tăiați-le în felii subțiri, tăiați crabii în bucăți.

2. Se încălzește oala și se adaugă ulei moderat, apoi se pune ceapa tocată, felii de ghimbir și se prăjește bine, se toarnă în jumătate de oală cu apă și la final se pune la fiert.

3. Strângeți toate ingredientele în oală, acoperiți oala și aduceți din nou la fiert.

4. Turnați vin de orez galben moderat, oțet condimentat, stropiți cu sare moderată și pudră de pui.

5. La final se orneaza cu ceapa tocata. Serviți și savurați.