Shiitakes uscate
Fasole martor fermentat
Sos de soia negru
Sos de soia usor
zahăr
Ulei de măsline

 

Instrucțiuni:

1. Clătiți Shiitakes uscate, înmuiați în apă până când se înmoaie, aruncați partea de jos și apoi tăiați cuburi.

2. Se încălzește oala și se adaugă ulei moderat, se adaugă fasole semi fermentată moderată, cubulețe de Shiitake și se prăjește până este parfumată.

3. Turnați apă moderată, sos de soia închis la culoare, sos de soia ușor și zahăr pentru a asezona.

4. Când amestecul devine îngroșat, păstrați în sticlă rece.