De Maksym Yenchenko, Director al Agenției de Informare a Ciupercilor UMDIS IntroducereÎn cei trei ani anteriori în afacerea cu ciuperci din Ucraina a existat o tendință clară spre extinderea fermelor, o schimbare continuă a focalizării de la producție la marketing, îmbunătățirea tehnologiei și o creștere a cotei de compost din Faza III. . COVID-19 și conexe...

Apelul de a se înscrie din timp pentru participarea la Zilele Ciupercilor a primit un răspuns foarte pozitiv. 80% din suprafața disponibilă pentru standuri a fost deja rezervată. Suntem foarte recunoscători pentru cooperarea dumneavoastră. Manifestă mare entuziasm pentru a face din nou un eveniment unic împreună. De asemenea, expozanții au exprimat...

Cu ceva timp în urmă, Walkro a organizat o călătorie de studiu în Franța și a cerut EuroMycel să ajute în acest sens. Din păcate, din cauza restricțiilor Covid, călătoria a trebuit să fie amânată până la o nouă notificare. Apoi, în sfârșit, călătoria a început pe 22 septembrie! Călătoria de studii a durat din 22 septembrie până în septembrie...

Va fi mai multe ciuperci, mai multă competiție și mai multă activitate. Astfel de câteva cuvinte pot rezuma discuțiile de la Zilele Ciupercilor Ruse 2021. Aproximativ 160 de participanți din 9 țări s-au adunat în perioada 14-15 septembrie la EXPOGRAD SUD de la Krasnodar pentru a 26-a Zilele Ciupercilor Ruse. Sponsor general - Sylvan Platinum Sponsor – Master Champ Sponsor de aur...

ISMS a organizat un congres online live în septembrie, care sa încheiat vineri, 17. La eveniment au participat 288 de delegați, autori și prezentatori. Vestea mare a fost oferită de Rachel Roberts, președintele Institutului American de Ciuperci (AMI). Ea a anunțat că Congresul ISMS din 2024 va...

  Piața globală a proteinelor alternative crește rapid. Micoproteinele din ciupercile fermentate pot crea alternative fără carne. Proteinele fără carne sunt mai bune pentru mediu decât carnea de fermă. Ele ar putea ajuta la crearea unui sistem alimentar mai durabil. Startup-urile alimentare axate pe ciuperci încep să încolțească aproape peste noapte. Noii producători găsesc inovatoare...