Platforma olandeză #zokanhetook este o inițiativă a Green Protein Alliance, această organizație este o mișcare olandeză care sprijină oamenii să mănânce mai mult vegan. Ciupercile joacă un rol important într-un stil de viață vegan și reprezintă un înlocuitor perfect pentru carne. #zokanhetook împărtășește o mulțime de rețete vegane, inspirație, produse vegane...

Săptămâna trecută am vizitat partenerul nostru de publicitate AEM în Maasbree, Țările de Jos. AEM, o companie creată în 1973, a început cu un accent puternic pe ramura Horticultură, ramurile Ciuperci & Substrate au urmat mai târziu. Recent, AEM a decis să facă unele schimbări în organizație pentru a consolida și mai mult...

La exact doi ani și o zi după incendiul dezastruos din BlueCity, Rotterzwam își deschide noua fermă de ciuperci stridii pe 24 mai 2019. Cu un crowdfunding, compania circulară a strâns aproape 400,000 de euro anul trecut. În noua fermă, Rotterzwam va transforma 7,000 de kilograme de zaț de cafea în ciuperci de stridii...

Piața globală a ciupercilor a cunoscut o creștere impresionantă în ultimii ani, în principal din cauza creșterii mari a consumului de alimente procesate, a creșterii gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor și a progreselor în tehnologiile de ambalare pentru a crește durata de valabilitate a ciupercilor. . Datorită…

Ce nu pot face portobellos? Te-ai oprit vreodată cu adevărat să apreciezi acele mici ciuperci care ies din salata ta de spanac? Ar trebui - mâncând mai multe dintre ele! „Deși alimentele albe sunt adesea considerate a fi sărace în nutrienți, ciupercile sunt o excepție”, spune Mitzi Dulan, RD, autorul cărții The Pinterest Diet...

Săptămâna viitoare, pe 21 mai, este planificată o etapă majoră pentru filiala europeană a lui Lambert Spawn. În această zi, noua unitate din Venlo, Olanda va fi deschisă oficial. După o pornire de succes și o rulare de testare, totul este gata și la locul lor pentru a începe producția. Acest nou…