„Am încercat pentru prima dată cafeaua cu ciuperci la o cafenea crocantă din West Berkeley: un latte preparat cu un elixir de ciuperci chaga. Mi-a amintit de un chai ușor amar, cu un final astringent, înmuiat din fericire de dulceața blândă a laptelui de ovăz. Dar ce îi lipsea amestecului...

Cercetătorii de la Miami descoperă un proces de producere durabilă a psilocibinei - un medicament candidat care ar putea ajuta la tratarea depresiei. O echipă de studenți autor a publicat un articol Andrew Jones la Universitatea din Miami și echipa sa de studenți ar fi putut dezvolta mai întâi o cercetare. Prin inginerie metabolică, ei au descoperit o modalitate de a produce în mod durabil...

Mushroom Office și Delphy discută despre o cooperare extinsă pentru a servi împreună cultivatorii în domeniul consilierii și formării în sectorul ciupercilor. Intenția este de a dezvolta în continuare noi produse de consiliere care se conectează la digitalizarea culturii. Cererea pentru mai multă consiliere digitală și educație și formare este...

În 2014, Ecovative Designs lucra pentru a combina miceliul cu deșeurile de culturi locale pentru a face un biomaterial compostabil pentru ambalare și continuă să-și extindă eforturile. Un exemplu: o colaborare cu designerul olandez Eric Klarenbeek, care imprimă 3D cu miceliu viu și amidon din cartofi pentru a crea produse sigure și durabile. Cel…

O companie din Columbia Britanică lucrează la vârful designului tehnologic. Salmon Arm's Technology Brewing Corporation tocmai a primit 50,000 de dolari din partea Agritech Innovation Challenge din BC pentru dezvoltarea unui robot ghidat de viziune capabil să culeagă, să tunde și să plaseze cu precizie ciuperci în cutii pregătite pentru magazin. …

Ce legătură au apa și o pungă cu TenCate? De fapt, destul de mult, deoarece îi mulțumesc existenței companiei olandezului Nico ter Kuile. În timpul inundațiilor Mării Nordului, o mare parte a coastei Olandei a fost distrusă. Nico țesea pungi sintetice și le umplea...