Producția consumatoare de energie a ciupercilor comestibile este în prezent afectată în mod deosebit de impactul războiului din Ucraina asupra achiziției de energie electrică și gaze pentru producția de alimente. Acest lucru a devenit clar încă o dată la o reuniune extraordinară a Consiliului și a Consiliului Consultativ al Federației Germane de Cultivatori de Ciuperci și Cultivate de Ciuperci (BDC) din 6 septembrie 2022 la Hanovra.

În cadrul schimbului intensiv cu reprezentanții Asociației Federale a Utilizatorilor de Energie (VEA), controlul climatului în încăperile de cultură și răcirea produselor recoltate, dar și producția de substrat, precum și igienizarea substratului și dezinfecția încăperilor au fost denumite ca fiind extrem de procese consumatoare de energie.

În ciuda acestui fapt, fermele de ciuperci nu au putut participa până acum la programul de reducere a costurilor energetice al Oficiului Federal pentru Economie și Controlul Exporturilor (BAFA), deoarece nu aparțin sectoarelor enumerate. Având în vedere cantitatea de energie necesară în sectorul ciupercilor cultivate, acest lucru este absolut de neînțeles pentru reprezentanții BDC. Consiliul estimează că numai creșterea prețurilor la energie electrică și gaze ar putea genera costuri suplimentare de peste 75 de milioane de euro pentru industrie, în cazul în care prețurile la energie electrică și gaze ar rămâne la acest nivel sau chiar ar crește în continuare. Tradus cu www.DeepL.com/Translator (versiune gratuită).

Vă rugăm să citiți articolul integral aici. (in germana)
Sursa: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer eV