Pe 1 ianuarie 2017, Wauwiler Champignons va prelua Swiss Fine Funghi din Gossau, Cantonul Zürich. Fine Funghi are 20 de angajati si este specializata in productia de ciuperci gourmet comestibile.

Contractele au fost semnate la începutul lunii decembrie și la 1 ianuarie 2017 va avea loc schimbarea proprietății. Wauwiler Champignons AG își extinde portofoliul odată cu achiziționarea Fine Funghi, companie specializată în producția de icre de ciuperci și ciuperci gourmet comestibile.

Firma subsidiara independenta
Actualul proprietar al Fine Funghi, Patrick Romanens, a început producția de icre de ciuperci și cultivarea ciupercilor comestibile în 1988. Este renumit în toată Europa pentru munca sa de pionierat în cultivarea shiitake-ului și a ciupercilor de stridii. Compania sa a adus o contribuție semnificativă la extinderea cunoștințelor și utilizării ciupercilor originare asiatice în bucătăria elvețiană.

Acum fondatorul și proprietarul companiei și-a vândut munca de viață pentru a-și asigura succesiunea. Aranjamentele de preluare au fost convenite în liniște. Patrick Romanens va fi directorul general al Fine Funghi ca subsidiară independentă a Wauwiler Champignons, iar compania continuă cu cei 20 de angajați.

Wauwiler Champignons continuă să crească
Preluarea Fine Funghi va duce la extinderea numărului de angajați la 200. În viitor, compania va produce 55 de tone metrice de ciuperci buton în Wauwil pe săptămână și aproximativ 2 tone metrice de ciuperci gourmet în Gossau pe săptămână. Comerțul săptămânal cu 10 tone metrice de ciuperci cultivate și sălbatice în Elveția și în străinătate completează gama.

Wauwiler Champignons AG deține și o acțiune de 40% în Gotthard Bio Pilze din Stansstad, fondată în vara anului 2016. Wauwiler Champignons este unul dintre cei mai mari producători de ciuperci elvețiene și este membru al VSP (Asociația producătorilor elvețieni de ciuperci), la fel ca și Fine. Funghi și Gotthard Bio Pilze.

Pe viitor, Wauwiler Champignons va demara diverse proiecte împreună cu Fine Funghi. De exemplu, creșterea producției de icre de ciuperci și aprovizionarea cu ciuperci ecologice produse și în Elveția.

Foto: Wauwiler.ch

Pentru mai multe informații:
Wauwiler Champignons AG
E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.