Ciupercile, iubite pentru versatilitatea și gustul lor delicios, merită pe bună dreptate titlul de „super-aliment”. Indiferent dacă preferați chanterelles, ciuperci stridii, shiitake sau portobello, ciupercile oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate.

Aceste puteri nutriționale nu sunt doar gustoase, ci și extrem de sănătoase. Cu calorii minime, oferă o abundență de proteine, fibre, potasiu, vitamine B și seleniu. Aceste tratate cu conținut scăzut de grăsimi sunt nu numai benefice pentru gestionarea greutății, ci și pentru inimă. De asemenea, ciupercile vă întăresc rezistența datorită conținutului lor de fibre alimentare.

Ca un impuls natural de energie, ciupercile sunt bogate în vitaminele B. În plus, ele joacă un rol crucial în producerea vitaminei D, care este importantă pentru oase, dinți, mușchi puternici și pentru un sistem imunitar care funcționează bine.

Cercetările științifice au arătat că ciupercile au și efecte neuroprotectoare. Ca atare, ele pot juca un rol important în promovarea sănătății creierului și chiar pot ajuta la prevenirea unor afecțiuni precum Alzheimer.

Prin urmare, ciupercile nu sunt doar un superaliment, ci un adevărat „super... super... superaliment”. Adăugând în mod regulat ciuperci în mesele tale, dai un impuls puternic sănătății tale generale.

Majoritatea femeilor sunt ocupate și să-și facă timp pentru a-și prepara alimente sănătoase poate fi o provocare. Ciupercile nu au doar un gust grozav, ci și că dețin multe beneficii pentru sănătate, în special pentru femei.

Noi cercetări au descoperit că ciupercile oferă beneficii pentru sănătate pentru toate femeile, inclusiv pentru viitoarele mame.

Dieteticianul și nutriționistul de renume național Jane Freeman, Asociația Crescătorilor de Ciuperci din Australia, încurajează femeile să-și mărească aportul de ciuperci pentru a-și susține sănătatea generală.

„Noi studii au descoperit că adăugarea de ciuperci la dieta zilnică poate fi benefică femeilor în fiecare etapă a vieții, oferind în același timp avantaje pentru sănătate și nutriție familiilor lor”, spune doamna Freeman.
De fapt, ciupercile sunt bogate în vitamine din grupa B și o sursă bună de vitamina D de care toate femeile au nevoie, dar aceste vitamine sunt și mai esențiale pentru femeile care sunt însărcinate.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.
Sursa: AMGA - Asociația producătorilor de ciuperci din Australia

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.