Cererea consumatorilor pentru alimente fără reziduuri este în creștere, iar alternativele chimice în cultivarea ciupercilor devin din ce în ce mai puțin disponibile.

E-nema GmbH sprijină această schimbare. Este liderul pieței mondiale și are zeci de ani de experiență în producția de nematozi utili.

Nematozii utili sunt oponenții naturali ai multor dăunători în ameliorarea plantelor ornamentale, pe livezile de căpșuni, afine și meri, precum și în cultura porumbului. De asemenea, sunt din ce în ce mai folosiți, cu succes în cadrul culturilor de ciuperci, în lupta împotriva sciaridelor.

Nematodele sunt abia vizibile cu ochiul liber, dar sunt foarte eficiente. Sunt trimise în toată lumea pentru a fi utilizate în protecția biologică a culturilor.

Principalele piețe de vânzare sunt în prezent în Europa și America de Nord, dar țări precum Noua Zeelandă și Africa se bazează tot mai mult pe alternativele biologice la protecția chimică a culturilor.

E-nema menține un contact strâns cu clienții săi și va fi în viitor alături de cultivatorul de ciuperci ca partener cu expertiză științifică și un produs biologic eficient împotriva sciaridelor.

În ciuda pandemiei, vânzările companiei din nordul Germaniei e-nema GmbH au crescut cu peste 30% anul trecut.

Compania va continua să investească în sisteme moderne și în calificarea și motivarea angajaților săi. Numărul acestora este de așteptat să crească de la 60 la 100 în următorii ani și este planificată și o dublare a vânzărilor de la 10 milioane în 2019 la 20 milioane până în 2024.

În aceste bioreactoare uriașe, e-nema GmbH produce nematozi utili pentru protecția biologică a culturilor
Foto: k-film, Michael Kottmeier

Scriu acest blog pe 2 noiembrie 2020.
Este cea mai caldă zi de noiembrie vreodată. Temperatura exterioară azi va atinge 20°C. În mod normal, în această perioadă a anului în Europa, creșterea este destul de ușoară. Cultivatorii mai în vârstă spun mereu: deschideți ușile și lăsați climatul exterior să facă treaba. În acest an și probabil în anii următori situația este diferită. Începe cu culturile arabile care sunt recoltate mai târziu decât în ​​mod normal. Cartofii încă se culeg, iar porumbul a dispărut abia în această săptămână. Însemnând că zbura mult praf și material organic. Mai ales că multe ferme sunt situate în zonele rurale. Toată această materie organică în aer a cauzat o mare problemă cu Mycogon și verticillium. Dar o altă problemă și poate și mai mare este că insectele sunt încă acolo. Se știe că foridele încetează să zboare în jurul valorii de 5° C și chiar sciaridele zboară până când începe să înghețe. Și acea situație pare să fie departe. Și de aceea văd la multe ferme că infecția cu sciaridele aproape dispăruse, dar revine (rapid) din nou. Pentru că ascunzătoarea lor din porumb a dispărut. Tocmai în momentul în care multe ferme reduc controlul muștelor. Combinația acestor doi factori, insectele și bulele care provoacă praful, este una periculoasă, care poate dura încă o lună și ceva. Ce să faci în legătură cu asta? Încercarea de a ucide verticillium sau Mycogone este primul lucru pe care îl fac cultivatorii, dar dacă vectorul (insectele) care transportă sporii este încă acolo, problema rămâne. De aceea încerc întotdeauna să țintesc mai întâi insectele. În acest caz, practic întotdeauna o problemă cu țânțarii sau sciaridae. Adesea sunt alese substanțe chimice și de multe ori o combinație între o substanță chimică pe termen scurt prin aburire și o substanță chimică pe termen lung ca o udare a solului învelișului. Dar in ultima vreme vad rezultate foarte bune (la fel de bune ca si tratamentul chimic) cu controlul biologic cu nematozi ca o apa pe carcasa. La preț nu este mare diferență, dar în aplicare face diferența. Nu este periculos pentru persoana care îl aplică și nu este periculos pentru mediu. Pe de altă parte se observă că multe supermarketuri doresc un produs curat, citit: fără chimicale. Și nematozii nu sunt considerați a fi periculoși. Mai mult, fermele îl folosesc ca publicitate pentru produsul lor. Este la fel ca și în cazul propriei mele afaceri „Akkie's Tuin”. O stupină și o livadă. Nu folosim substanțe chimice, ci doar control biologic și folosim asta ca punct de vânzare. Observăm că putem obține prețuri mai mari pentru produsele noastre lucrând organic. Singurul lucru este că clientul trebuie să știe ce faci. Cu produsul merge povestea despre ceea ce faci. Deci, dacă aveți o problemă cu insectele în acest moment, luați în considerare acest lucru. Câteva observații despre utilizarea nematodelor. Asigurați-vă că sunt livrate proaspete în fermă și puneți-le imediat în depozitul frigorific. Nematozii supraîncălziți vor muri. Când le folosiți, aveți nevoie de sciaride în fermă. Nematozii se hrănesc cu larvele țânțarului și dacă nu există hrană vor muri. Manualul despre utilizarea nematozilor spune adesea că aceștia trebuie aplicați direct după învelirea compostului. Totuși, am o experiență mai bună în așa-numita aplicație split. Deci nu cele 2 milioane de nematode pe m² direct după înveliș, ci 1 milion în ziua învelișului și celelalte 1 milion 4 până la 7 zile mai târziu. Prefer ca ultima zi de aplicare cu 2 zile înainte de începerea perioadei de recuperare. Deci, practic, aceasta înseamnă a doua aplicare în ziua 4 după înveliș.

Dar orice ai face, fă-o acum. Dacă crezi că înghețul va sta departe pentru un timp și vezi niște sciaride zburând în jur, așteptarea nu este o opțiune. Mai ales că aveți și o problemă cu bulele. Și diferența dintre sciaride și foride este destul de mare. Ca o reamintire: Foridele au un miros urât dacă le spargeți sub deget, o sciaridă nu are miros. Foridele se mișcă rapid. Ei merg repede. O sciaridă are tendința de a sta doar să stea. Foridele sunt mult mai mici, iar antenele practic nu sunt vizibile, în timp ce sciaridul are antene mari vizibile.

Mycogonul sau bula umedă își face apariția din nou în multe ferme. Cultivatorii caută toate soluțiile chimice diferite și pregătesc măsuri de igienă. De cele mai multe ori prea târziu. Deoarece și substanțele chimice dăunează mult recoltei, iar programul este adesea prea scurt pentru a da efectul potrivit.
Și în ceea ce privește pregătirea măsurilor de igienă, un adevărat mare cultivator mi-a spus odată:
Dacă nu am nicio boală, sunt foarte îngrijorat pentru că nimeni nu mai acordă atenție igienei. Dacă, pe de altă parte, am o boală, toată lumea face ce poate.
Pentru Mycogone este important să ne uităm la origine și să o eliminăm. Este o ciupercă care crește în sol, nisip sau materiale putrezite. Acesta este motivul pentru care mulți cultivatori arătează spre solul învelișului. Nu este chiar corect pentru că nu crește în turbă săpată adânc, deoarece ph-ul este prea scăzut. Dar învelișul de pământ poluat cu nisip va fi infectat, așa că este mai bine să ne uităm la transport, la actul de acoperire a încăperii și la circumstanțele din jurul acestuia.
Sporii Mycogone nu sunt transportați în aer de la sine. Nevoia unui vector de taxi. În majoritatea cazurilor, acesta este praf, animale, oameni sau insecte. În special praful este un factor greu de controlat.
Mișcarea solului în vecinătatea încăperii pe care o umpleți este o garanție pentru infecție. La fel este și recoltarea culturilor agricole în apropierea fermei dacă vântul suflă praful în ferma dvs.
Așa că păstrarea încăperii pe care o umpleți și a pământului de carcasă ferit de vânt pentru a evita praful este deja un lucru bun. La fel și curățarea camioanelor înainte ca acestea să intre în zona de umplere. Și spălarea cu multă apă poate fi mai eficientă decât utilizarea unui dezinfectant.
În același timp, mențineți întreaga zonă umedă, astfel încât praful să nu zboare în jur.
Pentru cultivatorii care folosesc pământ de înveliș în pungi de plastic, nu le aduceți în cameră și nu le spălați înainte de utilizare. Plasticul este electrostatic și atrage praful.
Este un mit după cum Mycogone vine cu compostul. Nu poate crește în compostul de faza 3.
Următorul punct este oamenii. Dacă echipa de umplere merge prin iarbă sau nisip în timpul umplerii, din nou, acesta este un eșec major. La fel este să nu purtați haine curate în momentul depunerii. De asemenea, nu lăsați echipa de depozitare să facă pauza de cafea în aceeași cantină folosită de culegători. Când se întorc la serviciu, pot fi acoperiți de spori.
Un lucru mai greu de controlat sunt insectele. Dacă aveți o infecție cu sciaride sau foride la fermă, este probabil să se întâmple un focar de bule. Dar unul dintre următoarele bloguri va fi despre aceste creaturi.
O observație generală: păstrați ferma și vecinătatea curate în orice moment. Fără resturi de carcasă și compost, dar și fără hârtie, carton și alte mizerie. Acest lucru va ajuta la combaterea tuturor tipurilor de boli.