Conform cotației de ciuperci furnizate de Centrul Logistic al Produselor Agricole Anhui Fuyang, pe 7 septembrie, ciuperca Enoki, ciuperca de stridii rege, ciuperca de fag alb, ciuperca maro Shimeji și ciuperca fructe de mare sunt 5 soiuri care prezintă o creștere a prețurilor.

1.Prețul ciupercii Enoki a crescut de la 5.5 la 6.25 CNY per kg, ceea ce indică 13% din intervalul de creștere.

2.Prețul ciupercii de stridii King a crescut de la 5 la 7 CNY per kg, ceea ce indică 40% din intervalul de creștere.

3.Prețul ciupercii de fag alb a crescut de la 10 la 11.6 CNY per kg, ceea ce indică 16% din intervalul de creștere.

4.Prețul ciupercii maro Shimeji a crescut de la 10 la 11.6 CNY per kg, ceea ce indică 16% din intervalul de creștere.

5.Prețul ciupercii fructe de mare a crescut de la 8.5 la 9.5 CNY per kg, ceea ce indică 11% din intervalul de creștere.

Dimpotrivă, pe 7 septembrie, ciuperca Shiitake este singurul soi care prezintă o scădere a prețurilor, de la 18 CNY la 16 CNY, indicând 11% din intervalul de scădere.

„Prețul ciupercii negre și Auricularia polytricha este de 7 CNY și, respectiv, 4 CNY per kg pe piața noastră. Recent, prețul soiului de ciuperci industrializate este în creștere din cauza cererii uriașe, în timp ce prețul ciupercilor Shiitake scade din cauza sursei mari de aprovizionare”, prezintă cu căldură managerul Centrului Logistic de Produse Agricole Anhui Fuyang.