Rămâi conectat, descoperă cele mai recente noutăți din industria ciupercilor

Buletinele noastre informative aduc lumea ciupercilor direct în căsuța ta poștală, de la cele mai recente inovații și tehnologii la povești inspiratoare și soluții sustenabile. În fiecare lună, mii de cititori, cultivatori, furnizori, cercetători și entuziaști din întreaga lume rămân informați prin intermediul Mushroom Matter.

Încă nu ești abonat/ă?

Fii cu un pas înainte și nu rata niciodată o actualizare despre tendințe, perspective și povești din lumea ciupercilor.

Împărtășește-ți povestea, inovația sau brandul

Ai dori să-ți poziționezi compania, produsul sau cercetarea în fața unui public internațional?
Platforma noastră oferă vizibilitate globală prin:

• Buletine informative lunare care ajung la profesioniștii din întregul lanț valoric al ciupercilor

• Articole sponsorizate și advertoriale care evidențiază expertiza dumneavoastră

• Știri despre cele mai recente evoluții sau inovații ale companiei dumneavoastră

• Bannere și pachete pentru site-uri web adaptate obiectivelor tale

A face publicitate cu Mushroom Matter înseamnă a face parte dintr-o comunitate care valorizează calitatea, inovația și conexiunea în cadrul industriei globale a ciupercilor.

Împreună facem lumea ciupercilor să crească și să conteze

La Mushroom Matter, credem în împărtășirea cunoștințelor, inspirarea inovației și conectarea oamenilor cărora le pasă de viitorul ciupercilor. Fie că doriți să citiți, să distribuiți sau să faceți publicitate, aceasta este poarta dvs. către o rețea globală în creștere.

Sectorul ciupercilor intră într-o fază de transformare, în care tradiția agricolă se întâlnește cu inovația de vârf. Cândva văzute doar ca o cultură de nișă, ciupercile devin acum contribuții puternice la agricultura durabilă, la bunăstarea umană și chiar la știința materialelor.

Modelarea unui sistem alimentar circular

Unul dintre cele mai mari puncte forte ale ciupercilor constă în eficiența resurselor. Spre deosebire de multe culturi, acestea prosperă pe baza unor produse secundare precum paie, rumeguș sau zaț de cafea, ceea ce le face aliați naturali în trecerea către agricultura circulară. Pentru cultivatori, acest lucru deschide oportunități de reducere a deșeurilor, de diversificare a substraturilor și de parteneriat cu alte industrii agricole pentru a crea sisteme cu circuit închis.

Sănătatea este în creștere

Interesul consumatorilor pentru alimentele funcționale și bogate în nutrienți continuă să crească, iar ciupercile se află în prim-plan. Soiuri precum Lion's Mane și Reishi sunt apreciate pentru potențialul lor adaptogenic, în timp ce ciupercile favorite de zi cu zi, cum ar fi ciupercile champignon și champignon-ul, sunt recunoscute pentru proteinele, fibrele și vitamina D. Această dublă reputație, atât ca aliment de bază, cât și ca ingredient funcțional, alimentează dezvoltarea de noi produse în industria alimentară și a suplimentelor.

Agricultura mai inteligentă cu ajutorul tehnologiei

Efortul către eficiență și scalabilitate a accelerat adoptarea instrumentelor digitale. Sistemele climatice automatizate, monitorizarea bazată pe inteligență artificială și analiza datelor bazată pe senzori îi ajută pe cultivatori să ajusteze producția, abordând în același timp deficitul de forță de muncă. Fermele care adoptă aceste tehnologii găsesc noi modalități de a îmbunătăți randamentele, de a reduce costurile și de a satisface cererea în creștere cu consecvență.

Dincolo de farfurie

Ciupercile pătrund din ce în ce mai mult pe piețele non-alimentare. Miceliul, structura asemănătoare rădăcinii ciupercilor, este utilizat acum pentru a crea ambalaje biodegradabile, textile sustenabile și chiar materiale de construcție. Aceste evoluții evidențiază potențialul industriei ciupercilor de a juca un rol mult dincolo de alimente, poziționând-o ca o piatră de temelie a inovației sustenabile.

Construirea unei industrii pregătite pentru viitor

Pe măsură ce ciupercile câștigă atenție la nivel mondial, industria se confruntă atât cu oportunități, cât și cu responsabilități. Creșterea trebuie să echilibreze inovația cu sustenabilitatea, asigurând practici care protejează resursele naturale, îndeplinind în același timp așteptările tot mai mari ale consumatorilor. Colaborarea dintre fermieri, cercetători și antreprenori va fi vitală pentru menținerea rezilienței sectorului.

Ciupercile de astăzi nu sunt doar o cultură, ci o viziune a ceea ce agricultura și inovația pot realiza împreună. Pentru fermieri și liderii din industrie, mesajul este clar: cultivarea ciupercilor înseamnă cultivarea viitorului.

În următoarele săptămâni vom aprofunda aceste subiecte. Aveți expertiză, cercetări sau povești de succes pe aceste teme care pot inspira și pe alții? Contactați-ne și haideți să vă împărtășim părerea cu cititorii noștri!

Publicat de Mushroom Matter: conectarea comunității globale a ciupercilor prin perspective, inovație și inspirație

Când te gândești la ciuperci, s-ar putea să ți le imaginezi în farfurie. Însă cercetătorii din Spania arată cum ciupercile pot modela și viitorul ambalajelor. Cel mai recent proiect al lor transformă miceliul de ciuperci într-un material biodegradabil și durabil, care poate înlocui plasticul.

Aceasta face parte dintr-o mișcare globală în creștere: companiile din SUA, Europa și Asia explorează modul în care ciupercile pot aborda una dintre cele mai mari provocări legate de deșeuri la nivel mondial. Prin transformarea fluxurilor secundare și a subproduselor agricole în ambalaje, miceliul oferă un dublu câștig, reducând poluarea cu plastic și utilizând mai bine resursele.

Pentru cultivatorii de ciuperci și actorii din industrie, este un alt exemplu al modului în care ciupercile ies din ferme și se integrează în inovația mainstream.

de Mushroom Matter

De peste 25 de ani, compania e-nema din Schwentinental din nordul Germaniei produce nematozi entomopatogene pentru protecția biologică a plantelor.

Pentru ca nematozii să poată fi transportați către utilizatori din întreaga lume, ei trebuie amestecați cu un material purtător. e-nema oferă în prezent produsele sale cu nematozi în trei formulări diferite.
e-nema folosește în mod predominant pământ de diatomee în formulare. Aceasta este o pulbere naturală făcută din coji de diatomee fosilizate, care leagă apa și este bine potrivită ca mediu purtător pentru nematode. Un dezavantaj al pământului de diatomee este însă că pe frunzele plantelor tratate pot rămâne reziduuri optice. Acestea sunt absolut inofensive, dar reprezintă un dezavantaj pentru cultivarea plantelor ornamentale și alte culturi de plante.

Soluția anterioară a fost o formulare de gel pe bază de poliacrilat. Polimerii sintetici minusculi pot lega multă apă și o fac un material purtător excelent pentru nematozi. Dezavantajul acestei formulări este că părți din acești polimeri mici rămân în sol. Acest lucru a determinat e-nema să caute o nouă formulă care să fie atât organică, cât și să nu lase reziduuri pe plante sau în sol.
După cercetări intense și diverse abordări, e-nema este mândru să-și prezinte noua formula Ecophyll. Ecophyll este fabricat din resurse 100% organice și regenerabile și nu lasă reziduuri. Ecophyll se dizolvă foarte bine în apă și poate fi expediat cu mai puțin material de ambalare. Ecophyll va fi disponibil în produsul nemaflor® F de acum înainte. În paralel, se efectuează teste ample în teren pentru a evalua performanța Ecophyll în alte produse și culturi.

„Scopul nostru este de a maximiza efectele pozitive ale produselor noastre de-a lungul întregului lanț valoric. Aceasta începe cu resursele folosite pentru producerea nematodelor și se termină cu plantele pe care sunt aplicați. Cu formula noastră Ecophyll, am făcut un pas suplimentar către protecția plantelor în armonie cu natura.” - Tillmann Frank, CEO e-nema GmbH.

Sursa: clismă

Compania Growtime a crescut constant exporturile și a asigurat încrederea marilor întreprinderi agricole din întreaga lume.

Cum s-au unit GROWTIME și Osatina Grupa: un salt de credință care a dat roade

GROWTIME a semnat din nou un contract cu Osatina Grupa, o companie agricolă lider din Croația, pentru furnizarea de camioane Newton pentru cules de ciuperci. Osatina Grupa, cu sediul în frumoasa zonă Đakovština, este renumită pentru operațiunile sale agricole cuprinzătoare, inclusiv cultivarea fructelor și legumelor, producția de lactate și carne, producția de hrană pentru animale și generarea de bioenergie. Modelul lor de afaceri diversificat și sinergic, care a fost perfecționat de peste 25 de ani, pune accent pe durabilitate și tehnologia modernă.

Povestea colaborării noastre cu Osatina Grupa este una de risc, încredere și succes pe termen lung. Ca o corporație mare și inovatoare, Osatina Grupa a fost un partener de afaceri foarte căutat. Aveau numeroase oferte, dintre care multe erau mai puțin costisitoare decât ceea ce le putea oferi GROWTIME. Negocierile din timpul pandemiei de COVID-19 s-au adăugat la provocare, deoarece prezentările fizice ale produselor noastre au fost limitate și călătoriile au fost imposibile din cauza restricțiilor impuse.

În ciuda acestor obstacole, produsele noastre de înaltă calitate și eficiente și promisiunea de a reduce cheltuielile generale pe termen lung au convins Osatina Grupa să aleagă GROWTIME. Ei au decis să-și asume un risc pe cărucioarele noastre mai scumpe de cules de ciuperci Newton, conduși de argumentul că aceste dispozitive de înaltă calitate ar fi mai rentabile în timp.

O decizie dovedită corectă
Costul inițial al cărucioarelor noastre a părut mai mare, dar investiția a fost proiectată să se plătească prin performanță și fiabilitate superioare. Încrederea Osatinei Grupa în produsele noastre a fost validată când au revenit la GROWTIME pentru mai multe dintre aceleași cărucioare de cules Newton câțiva ani mai târziu, dovedind înțelepciunea deciziei lor inițiale. Această afacere repetă spune multe despre calitatea ofertei noastre.

Pentru GROWTIME, un client care se întoarce pentru același produs este cea mai mare formă de aprobare. Se subliniază că investiția inițială, în ciuda prețului inițial mai ridicat, a fost justificată de beneficiile pe termen lung. Comenzile repetate de la Osatina Grupa confirmă valoarea și eficacitatea soluțiilor noastre, arătând dedicarea noastră de a dezvolta produse care se aliniază perfect cu cerințele clienților.

Cărucioarele de ultimă oră Newton și Pascal conduc la succesul global al GROWTIME
Un factor cheie din spatele acestui succes internațional îl reprezintă produsele inovatoare GROWTIME, cum ar fi căruciorul de cules de ciuperci Newton & Pascal. Cunoscute pentru calitatea și rentabilitatea lor excepțională, cărucioarele Newton și Pascal au devenit rapid favoritul producătorilor mari de ciuperci. Era cea mai bună alegere a Osatinei Grupa atunci, iar acum este cea mai bună alegere.

Cărucioarele oferă de la Growtime un design robust și o funcționalitate ușor de utilizat, inclusiv acționări electrice și trolii care automatizează mișcarea platformei. Acest lucru nu numai că îmbunătățește ergonomia lucrării, dar crește și randamentul, permițând o ridicare mai precisă și mai eficientă. În plus, cărucioarele sunt echipate cu caracteristici avansate de siguranță și comenzi ușor de utilizat, asigurând atât performanță ridicată, cât și siguranța lucrătorilor.

În plus, camioanele Newton și Pascal asigură o rentabilitate rapidă a investiției datorită costurilor scăzute de întreținere menționate mai sus și eficienței ridicate. Această combinație de fiabilitate și eficiență le-a făcut o opțiune preferată pentru întreprinderile agricole care doresc să optimizeze operațiunile și să reducă cheltuielile generale. Pentru mai multe informații despre cărucioarele de cules de ciuperci Newton și pentru a explora gama completă de produse GROWTIME, accesați acest link.

EuroMycel este încântat să anunțe lansarea noului lor site web! Răsfoiți pentru informații detaliate despre istoria, filozofia și soiurile lor de miceliu. Descoperiți-le procesul de producție, crearea produselor și întâlniți-le echipa. Astăzi veți primi o privire în călătoria EuroMycel.

Povestea EuroMycel
Înființată în 1868, Royal Champignon a fost pionier în industria ciupercilor din Valea Loarei. După fuziunea cu Grupul Guilbaud, EuroMycel, cândva o subsidiară a Grupului Guilbaud și acum parte a France Champignon, a devenit un producător cheie istoric de icre.

Grupul a crescut din anii 1950 prin expansiune externă, permițând capacitatea de inovare în dezvoltarea produselor până la distribuție. EuroMycel a dobândit o expertiză impresionantă și o colecție unică de tulpini, care a rezultat într-un „savoir-faire” distinctiv.

Filozofie
EuroMycel consideră că genetica lui Agaricus bisporus nu limitează biotransformarea. Ei folosesc un proces unic de condiționare fiziologică pe subliniile lor comerciale pentru a maximiza compostul de ciuperci. Abordarea lor este diferită de strategiile standard de ameliorare, deoarece soiurile lor se bazează pe markeri biochimici în faza vegetativă.

Icre de ciuperci
Întreținerea unică a tulpinii companiei se bazează pe interacțiunea miceliului cu compostul pentru a oferi produse fiabile de reproducere cu performanțe consistente de fixare. Ei au o cunoaștere profundă a fiziologiei fungice și utilizează un proces specific de screening vegetativ pas cu pas, combinat cu un control strict al apei pentru a optimiza selectivitatea. Ele sporesc capacitatea de absorbție a icrelor printr-un proces de măsurare fizică sofisticat, esențial pentru bio-transformarea în compost și creșterea culturilor. Acest proces permite, de asemenea, diferențierea tulpinii.

Aflați mai multe despre expertiza lor pe https://www.euromycel.com 
Contactați echipa lor prin https://www.euromycel.com/contact

ChampFood International este încântat să împărtășească câteva evoluții recente, inclusiv introducerea lui Luc Baltussen în echipa sa de vânzări. Luc s-a alăturat companiei pe 1 mai, aducând cu el o bogată experiență în managementul aprovizionării și logisticii. A început impresionant participând la zilele ciupercilor, unde a avut ocazia să se întâlnească personal cu relațiile ChampFood și cu colegii din industrie. Cunoștințele și abilitățile lui Luc l-au făcut un plus valoros pentru departamentul de asistență vânzări.

Odată cu venirea lui Luc, ChampFood a primit și alți patru noi membri în echipa lor, prezentând investiția lor strategică în viitorul companiei.

Acești noi membri ai echipei, toți cu vârsta sub 30 de ani, își vor contribui cu perspectivele și energia unice la diferite departamente, cum ar fi producție, finanțe, management de birou și achiziții. ChampFood este mulțumit de decizia lor de a se alătura companiei lor, deoarece consideră că investiția în tineri profesioniști este vitală pentru succesul susținut.

Această imagine prezintă noii membri ai echipei:
De la stânga la dreapta rândul de sus: Aniek Voesten și Ramon Coenen
De la stânga la dreapta jos: Luc Baltussen și Remco Sleutels.

În ultimii ani, ChampFood a cunoscut pensionarea mai multor angajați, fiind așteptați mai mulți în următorii ani. Această tranziție naturală le-a oferit oportunitatea de a-și infuza forța de muncă cu talent proaspăt. Luc și cei patru noi colegi vor contribui la asigurarea unei tranziții fără probleme și vor contribui la creșterea și inovarea lor continuă. ChampFood recunoaște importanța dezvoltării următoarei generații de profesioniști din industria ciupercilor.

Pentru mai multe actualizări, vă rugăm să vizitați: ttps://www.champfood.com/ sau urmăriți pagina companiei pe LinkedIn: "champfood international"

Mișcarea vine într-un moment în care industria horticultură caută să-și accelereze eforturile de automatizare pentru a beneficia cultivatorii canadieni.

Centrul de Cercetare și Inovare Vineland (Vineland) a anunțat transferul tehnologiei sale robotizate brevetate de recoltare a ciupercilor către Mycionics, o companie canadiană agtech situată în Putnam, Ontario.

Mișcarea vine într-un moment în care industria horticultură caută să-și accelereze eforturile de automatizare pentru a beneficia cultivatorii canadieni, Vineland fiind poziționat în mod unic pentru a contribui, având în vedere portofoliul său de tehnologie inovatoare.

Conform termenilor acordului, proprietatea intelectuală a Vineland va fi încorporată în portofoliul de brevete Mycionics pe măsură ce își comercializează sistemul de recoltare robotizat mobil.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.
Sursa: Greenhouse Canada

Achiziția aduce Ecovative o mai mare integrare verticală globală, deoarece extinde producția internațională de materiale de miceliu în modă, ambalaje și alimente.

Ecovative achiziționează instalația Lambert Europa Spawn and Substrate din Țările de Jos, extinzând acoperirea globală a tehnologiilor brevetate de miceliu ale companiei pe mai mult de 5 continente.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, cea mai importantă companie mondială de tehnologie a miceliului, a anunțat astăzi achiziționarea Lambert Spawn Europa BV, o unitate de ultimă generație de producție de icre de ciuperci din Țările de Jos, de la o filială a companiei Lambert Spawn din Pennsylvania. Achiziția integrează pe verticală o sursă majoră de substrat de ciuperci - amestecuri de produse agricole brute inoculate cu tulpini specializate de ciuperci - în cadrul operațiunilor principalului dezvoltator de materiale și produse din miceliu din lume. Noua linie de aprovizionare va permite și susține extinderea consecventă și rapidă a Ecovative la nivel internațional și în toate categoriile, atât ca producător, cât și furnizor al altor companii de miceliu.

Sub proprietatea Ecovative, instalația va continua să producă icre pentru a-și servi lista clienților existenți, inclusiv cultivatorii de ciuperci și producătorii de materiale de miceliu. De asemenea, va produce amestecuri brevetate de substrat utilizate pentru a crește materialele de miceliu. Aceste materiale sprijină diviziile Ecovative Forager™ și Mushroom™ Packaging, precum și My™Forest Foods și popularul său My™Bacon, alături de o listă tot mai mare de companii licențiate. Forager va folosi substratul pentru a furniza materiale de miceliu natural pentru industriile modei și de îmbrăcăminte, cum ar fi piei asemănătoare pielii și spume de înaltă performanță, iar Mushroom Packaging va folosi substratul pentru a produce materiale compozite folosite pentru a înlocui ambalajele din spumă din plastic.

„Ecovative se angajează să ofere cele mai bune tehnologii de miceliu din lume”, spune Eben Bayer, CEO și co-fondator Ecovative. „Colaborăm îndeaproape cu Lambert și cu incredibila echipă de profesioniști din industrie a instalației pentru a continua să oferim clienților existenți aceleași produse de calitate pe care le cunosc și le iubesc. Această achiziție poziționează, de asemenea, compania noastră să asigure cea mai înaltă calitate a materiei prime pentru o gamă largă de noi produse. materiale de miceliu, permițând cele mai bune produse posibile și capacitatea de a furniza rețeaua noastră globală în creștere rapidă de clienți și licențiați, pe măsură ce aceștia continuă să se extindă în următorii ani.”

„Suntem mândri de instalația de ultimă generație pe care am construit-o în Venlo și de echipa pe care am adunat-o pentru a o opera”, spune Scott McIntyre, vicepreședinte executiv și coproprietar al Lambert Spawn. „De când colaborăm cu Ecovative, a devenit clar că ei sunt echipa ideală cu expertiza potrivită pentru administrarea unității și îngrijirea clienților săi, creând totodată noi oportunități interesante, deoarece Lambert continuă să se concentreze pe deservirea și creșterea piețelor noastre nord-americane. Numele Lambert a fost construit pe calitate și inovație și ne bucurăm că Ecovative va aduce același angajament pentru Lambert Spawn Europa, pentru succesul continuu al tuturor.”

Echipa și instalația din Țările de Jos vor continua să producă aceeași icre și substrat de înaltă calitate, deservind cultivatorii de ciuperci existenți și noi clienți, deservind piețele din Europa, Orientul Mijlociu, Africa și America de Sud. Facilitatea are 17 angajați și este capabilă să producă aproximativ 20 de milioane de kilograme de icre și substrat pe an, cu capacitatea de a crește semnificativ în viitorul apropiat.

Ecovative operează deja cea mai mare fabrică de producție de materiale de miceliu din lume, la baza sa de operațiuni din Green Island, New York. Achiziția Lambert Spawn Europa face posibilă furnizarea de materii prime de înaltă calitate și tulpini de miceliu unei rețele globale de clienți și licențiați, pe lângă mărcile proprii ale companiei. De asemenea, reflectă o investiție continuă în lanțul de aprovizionare cu materiale de miceliu, utilizarea infrastructurii existente ori de câte ori este posibil și un pas mare către integrarea verticală deplină care poziționează Ecovative drept lider global în furnizarea la scară de materii prime de înaltă calitate pentru cele emergente, rapide. industria tehnologică a miceliului în creștere.

Despre Ecovative:

Ecovative este o companie de știință a materialelor care deblochează potențialul natural al miceliului cu ajutorul tehnologiei moderne. Fondată în 2007, misiunea Ecovative este de a crea materiale de ultimă generație prin biofabricarea miceliului și de a face materialele de miceliu accesibile tuturor. Folosind turnătoria de miceliu, Ecovative lucrează cu parteneri din industria textilă, alimentară și de ambalare pentru a cultiva materiale mai bune pentru nevoile de zi cu zi. Pentru a afla mai multe, vizitați http://www.ecovative.com.

Despre Lambert:

Compania LF Lambert Spawn a fost înființată în 1919. Fondatorul nostru, Louis Lambert a fost un pionier în multe tehnici de fabricare a icrelor de ciuperci. Cu sediul central în comitatul Chester, Pennsylvania, Lambert este un nume de bază în industria ciupercilor de peste un secol. Proprietatea companiei s-a schimbat de mai multe ori de-a lungul istoriei companiei, familia McIntyre fiind mândră la cârmă din 1991. Același spirit inovator și dedicare față de calitate continuă să fie pietrele de temelie ale principiilor noastre de afaceri până în prezent.
Contact

Contact media:
Lacey Davidson
Director de marketing la Ecovativ
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

AURORA, Colo., 31 martie 2022 /PRNewswire/ -- MycoTechnology, Inc., cel mai important explorator mondial al miceliului de ciuperci, și-a pus ochii pe realizarea la scară globală și realizarea canalului său de inovare după ce a asigurat o injecție de finanțare de 85 de milioane de dolari. Strângerea de fonduri Seria E recent încheiată reprezintă cea mai mare rundă de finanțare a companiei din Colorado de la înființarea acesteia în 2013, aducând strângerea totală de fonduri până în prezent la peste 200 de milioane de dolari.

Această nouă investiție va permite MycoTechnology să valorifice în continuare platforma proprie de fermentație, continuând să aibă un impact asupra alimentelor și nutriției din întreaga lume. Compania este acum poziționată să-și aducă portofoliul unic de produse la și mai mulți consumatori la nivel global, cu accent pe extinderea în Europa, Asia și Orientul Mijlociu.

Runda din seria E a fost condusă de un grup afiliat la Oman Investment Authority (OIA), un fond suveran și investitor pentru prima dată în afacere. Obiectivul lor este axat pe colaborări majore în jurul securității alimentare și sustenabilității. Pe lângă OIA, runda de finanțare din seria E a atras mai mulți investitori noi, inclusiv Nourish Ventures (grupul de capital de risc al Griffith Foods), Rage Capital, Alphacy Investment și Siddhi Capital. Au contribuit, de asemenea, investitorii care revin S2G ​​Ventures, Tyson Ventures, Continental Grain Company, Bunge Ventures, Maple Leaf Foods, Evolution VC Partners și Gaingels.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Sursa: CISION PR Newwire, știri oferite de MycoTechnology, Inc