În ultimul timp primesc din nou o mulțime de telefoane despre boala păianjenului. Cultivatorii văd primele semne care apar la sfârșitul primei spălări și, în momentul în care începe a doua spălare, problema practic scapă de sub control. Pentru a depăși problema, este necesar să știm de unde vine boala și cum crește și se răspândește.

Mucegaiul din pânză de păianjen este o ciupercă născută din sol, folosind un vector (taxi). Vectorul poate fi nisip, praf, pământ de înveliș și toate materialele diferite folosite de oamenii din fermă. Gândiți-vă la mături, lopeți dar și la echipamente de recoltat ciuperci. In acest fel sporii ciupercii sunt transportati. Dar ciuperca nu trebuie să atingă starea de sporulare pentru a fi infecțioasă. În cazul în care ciuperca este deteriorată este splitters ca sticla. Particulele mici de ciupercă pot reînnoi rapid într-un nou petic de pânză de păianjen. Deci, doar atingerea ciupercii cu mâna sau prin udare este suficientă pentru a o răspândi ca focul. Crește cel mai bine în condiții calde și umede. Deci, pentru a o încetini, va ajuta la scăderea RH din cameră și la scăderea puțin a temperaturii. Dar nu o va opri. Pentru a o opri, va trebui să găsiți originea infecției și să o opriți. Multe dintre infecțiile pe care le văd în acest moment par să înceapă în timpul primei spălări, așa că mă uit imediat la recoltarea din fermă.

Ne asigurăm că culegătorii schimbă mănușile în mod regulat și dezinfectează cuțitele în fiecare zi. Hainele culegătorilor trebuie schimbate zilnic și ne uităm la logistica fermei. Nimeni nu are voie să se deplaseze înapoi în program. Cu alte cuvinte, dacă ai ajuns într-o a doua culoare, nu te mai întoarce niciodată la prima. Pentru cultivator înseamnă multă schimbare a cârpei. După fiecare verificare a camerelor. În multe ferme este necesar să se uite și la manipularea tăvilor. Testele au arătat că multe dintre tăvile cu utilizare multiplă sunt infectate cu mucegaiuri. Chiar și tăvi despre care se spune că sunt dezinfectate. O metodă eficientă este să vă asigurați că mai multe tăvi rămân în camera în care sunt folosite. Deci, dacă au rămas după prima spălare, lăsați-le în acea cameră și folosiți-le în a doua clădire. Dacă tăvile ies din cameră cu o posibilă infecție, depozitați-le separat. Și nu într-o cameră cu alte ambalaje.

Cel mai bun mod este să efectuați singur dezinfecția. Aburiți tăvile de intrare în mod corespunzător într-un recipient sau într-o cameră proiectată pentru abur. De preferință nu într-o cameră de bucătărie pentru că tăvile vor mirosi îngrozitor după aceea. După gătire, se poate folosi un test cu tampon și o tavă cu agar pentru a vedea dacă tăvile sunt suficient de curate pentru a fi lăsate în fermă.

Deci, pentru a elimina această boală, faceți o listă cu posibilele momente de infectare și parcurgeți lista unul câte unul. Doar așa, prin eliminarea tuturor punctelor de infecție posibile, boala poate fi controlată. Pentru că controlul chimic este aproape imposibil și de cele mai multe ori nu este permis. Și dacă vezi boala, este deja prea târziu să faci ceva. Singurul lucru care a mai ramas in acel moment este sa-l acoperiti larg raspandit cu sare si sa opriti imediat udarea. Și apoi începe să-l elimini cu toate măsurile posibile.


 

Știm că majoritatea ciupercilor sunt frumoase de văzut și un număr dintre ele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Dar faptul că pot fi și mortale demonstrează descoperirea unei ciuperci negre rare la pacienții din India. Infecția cu ciuperca neagră (mucormioza) a lovit în această țară.

Infecția este cauzată de diverse ciuperci. Aceste așa-numite mucormicete cresc în sol, în murdărie și pe material putrezitor, inclusiv frunze putrezite sau lemn. Oamenii se infectează prin inhalarea sporilor fungici care plutesc în aer și praf. Acești spori rămân prinși în căile nazale și sinusuri și asta este ceea ce provoacă boala.

Nu toți cei expuși la spori vor avea infecția. Dar creșterea numărului de cazuri în India se datorează probabil apariției bolii la pacienții care au avut corona și, prin urmare, au un sistem imunitar mai puțin. Se vede o legătură și cu medicamentele folosite pentru combaterea Covid-19. Persoanele cu diabet ar fi, de asemenea, foarte sensibile la infecția.

Boala infectează nervii, creierul și plămânii. Dacă ciuperca se răspândește la creier, riscul de deces este de 50%. Diagnosticul precoce poate salva viața, dar chiar și atunci lupta împotriva infecției va fi o sarcină grea.

Una dintre cele mai observate boli în fermele de ciuperci este bula uscată, cauzată de ciuperca Verticillium fungicola. Este ușor să obțineți o infecție în fermă și, deoarece boala este foarte infecțioasă, se poate răspândi rapid în întreaga fermă. În special în fermele mari, unde lucrează mulți culegători, bula uscată se va răspândi foarte repede și poate provoca multe daune și poate fi atât de grav încât se poate pierde a treia pauză. Culegătorii ar trebui să obțină toate informațiile despre bulele uscate, astfel încât să poată detecta infecția într-un stadiu incipient.

2021 Blog săptămâna 7 Articolul bubble uscat

O bulă uscată într-o a doua pauză.

Bula uscată este în general cauzată de sporii din jurul fermelor în condiții de vânt și praf. În zilele pline, când afară e vânt și praf în aer, este foarte bine să introduceți bulele uscate în fermă. Când sunt observați înainte de prima pauză, infecția a apărut la umplere. Odată înăuntru, este o chestiune de timp înainte ca sporii să fie peste tot dacă nu sunt manipulați bine. Igiena în fermă ar trebui verificată și mai ales să aruncați o privire atentă asupra tuturor materialelor care sunt folosite pentru deșeurile dvs. de ciuperci, cum ar fi coșurile de tulpini. Sporii de bule vor fi prezenți acolo dacă nu sunt curățați bine și pot fi răspândiți dacă materialele sunt mutate între camere. De asemenea, culegătorii sunt o preocupare pentru răspândirea infecției. Sporii sunt lipiciosi, asa ca tot ceea ce este atins dupa atingerea unei bule se poate infecta, fii atent!!!, poate merge rapid.


Îndepărtarea bulelor este, desigur, foarte importantă. Atunci când culegătorii nu recunosc un balon și culeg ciuperci în timp ce ating bule uscate, va fi întotdeauna greu de controlat rata infecției. Educați-i bine și răspândiți câte informații aveți pentru a informa culegătorii despre diastaza și riscul mare pe care îl are asupra rezultatelor fermei. Lăsați-i pe ei, sau pe liderul culegător, să raporteze infecția, astfel încât un echipaj special să o poată gestiona în mod corect.


Când culegătorii recunosc bulele, următorul pas este îndepărtarea infecției cât mai curând posibil. Asigurați-vă că, atunci când eliminați bula, nu răspândiți sporii, ceea ce va duce la mai multe bule în 4 până la 5 zile. Folosiți un șervețel umed pentru a acoperi și petele infectate, evitați răspândirea și îndepărtați toate petele, inclusiv pământul de carcasă, folosind o pungă de plastic. Închideți punga imediat după ce aveți bula și pământul de carcasă înconjurat în interior și scoateți sacul din fermă cât mai curând posibil. De asemenea, îl puteți lăsa în camera afectată și îl puteți îndepărta după gătire. După îndepărtare, utilizați sare sau amoniac pentru a acoperi zona infectată și inspectați zona în fiecare zi pentru a vedea dacă infecția se răspândește.


Totul se rezumă la o bună igienă, organizare și educație. Infecția poate apărea brusc, dar dacă este amenințată, modul corect poate fi, de asemenea, oprit rapid. Organizați-l bine, astfel încât infecțiile să fie îndepărtate înainte ca camerele să fie culese sau udate, acelea sunt momente în care sporii se vor răspândi. Dacă toată lumea recunoaște boala și știe ce să facă și se descurcă corect, pot fi evitate probleme mai mari. Igiena este cheia, nu numai pentru bulele uscate, și nu trebuie niciodată subestimată.

Eric de Groot
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.


 

 

Știm că sistemul imunitar este important pentru a rămâne sănătos, dar ce este exact și ce putem face pentru a-l susține?

Sistemul imunitar este o rețea complicată de celule, țesuturi și organe din corpul tău care protejează împotriva infecțiilor și bolilor. Având în vedere că există atât de multe piese în puzzle, nu există o soluție ușoară care să poată transforma un sistem imunitar slab într-unul puternic într-o pocnire de degete, dar alimentația joacă cu siguranță un rol important în funcția sa.

Nutrienți cheie pentru susținerea sistemului imunitar
În alimentele pe care le consumăm, există anumiți micronutrienți care joacă un rol cheie în susținerea sistemului imunitar1. Un pas important pe care îl puteți face pentru imunitate este să vă asigurați că primiți dozele zilnice recomandate2 din acești nutrienți. Aflați cum fiecare dintre ele vă servește organismul și în ce alimente le puteți găsi.

Consiliul Ciuperci a dezvoltat o campanie „Hrănește-ți sistemul imunitar”, în care se vorbește despre nutrienții din alimente și mai ales din ciuperci.
Pentru articolul complet, click aici
Sursa: Consiliul Ciupercilor

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.