Producătorii din întreaga lume pot primi blocuri de faza 3. Mai ales în țările în care nu sunt disponibile sau doar unele materii prime pentru a face compost, importarea blocurilor de faza 3 este cel mai simplu mod de a începe fermele de ciuperci.

Transportul blocurilor ar trebui să se facă întotdeauna cu camioane/containere de răcire cu, de asemenea, suficient O2. Lipsa de oxigen în timpul transportului poate provoca daune grave miceliului și am văzut sosind camioane pline cu compost de Faza 3 cu un CO2 atât de mare încât miceliul din compost nu s-a recuperat niciodată complet după umplere. Temperatura în timpul transportului este menținută la 2 până la 5 grade C pentru a opri creșterea miceliului și generarea de căldură în blocuri. Aceasta este o provocare uneori.

Când blocurile de compost ajung la fermă, acestea ar trebui depozitate într-o cameră răcoroasă la 2 grade C. De asemenea, asigurați-vă că intră aer proaspăt în camera răcoroasă, mai ales dacă sunt depozitate pentru o perioadă mai lungă. Pentru a vă asigura că aveți întotdeauna suficient stoc, câteva săptămâni de compost trebuie să fie disponibile, deoarece transportul poate fi întotdeauna întârziat și poate perturba un ciclu consistent de creștere.

Înainte de a umple/a acoperi compostul cu o umplutură de cap, acesta trebuie adus la temperatură. Când umpleți și umpleți în aceeași zi, doriți să încălziți compostul înainte de umplere, dacă ați umplut a doua zi, aveți mai mult timp pentru a încălzi compostul în camera de cultură, până în ziua învelișului, dar deoarece uneori blocurile sunt încă înghețate. trebuie să dezghețați blocurile pentru a vă asigura că blocurile se deschid la umplere. Nu este nicio problemă să aveți blocuri înghețate, trebuie doar să vă asigurați că trec prin mașina de umplere și se amestecă. În funcție de clima din locația dvs., în mod normal, scoateți compostul din frigider cu o seară înainte de umplere pentru a-i oferi sansa sa se incalzeasca, ideal intre 15 si 18 grade C, asa ca dupa umplere poate incepe procesul de crestere. La temperaturi exterioare extrem de ridicate, puteți încălzi compostul în locuri umbrite. În mediile reci trebuie să găsiți un loc pentru a dezgheța blocurile și a le umple în camerele de creștere și a încălzi compostul acolo.

Dacă umpleți fără mașină de umplere și plasați blocurile direct în camera de creștere, este mai ușor să le încălziți în interiorul încăperii. După umplere, îndepărtați plasticul și încălziți compostul încet. Nu mergeți prea repede pentru a vă asigura că compostul nu crește prea repede și nu îl mai puteți opri să se încălzească prea mult.

Randamentul și calitatea cu blocurile importate de faza 3 pot fi bune dacă sunt gestionate corect. Temperatura și nivelul de O2 sunt factori cheie, precum și udarea. Aveți grijă să supraudăți la început când temperaturile sunt încă scăzute, dar așteptați o activitate bună.

Mult noroc.

Eric de Groot
Serviciile globale de agricultură
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.