Dacă cineva dorește să înceapă o discuție cu un cultivator (sau cu un consultant), începeți să vorbiți despre udare.
Cât, când și ce metodă de udare.

Pentru a avea sens, totuși, mai întâi trebuie să definiți perioada. Există udare pe pământul de înveliș și udare peste ciuperci și între spălări.
Acest blog este despre udarea solului de invelis în perioada de incubație. Apa data in acea perioada este pentru a aduce solul de invelis pana la nivelul maxim de umiditate si pentru a mentine compostul la umiditatea potrivita.
Un compost de faza 3 bun în momentul învelișului va avea aproximativ 60% umiditate. Pentru tulpinile albe care pot fi cu până la 3% mai mari, tulpinile maro preferă cu 1 sau 2% mai uscate. Nu este posibil să aduceți compostul la un nivel de umiditate mult mai ridicat udându-l după umplere. Este posibil să se introducă apă în compost, dar aceasta va fi apă liberă care trebuie să dispară în timpul perioadei de fructificare.
2 până la 4 litri de apă pot fi introduși în compost la umplere sau mai târziu, dar acesta ar trebui să fie maxim. Chiar dacă este necesar să se răcească compostul. Acest lucru se poate face mai bine dând apă în carcasă și lăsați-o să se evapore cu aer proaspăt și circulație.

Solul de carcasă în sine poate gestiona până la 7 litri pe m² plus apa care era inițial în carcasă. Cu siguranță, vorbim despre o carcasă care conține turbă albă și neagră.
Mai mult de 7 litri se vor evapora, vor intra în compost sau în canalizare.
Având în vedere că evaporarea poate fi în jur de 2 litri pe m² pe zi, pierderea prin evaporare este de aproximativ 10 litri. Dacă numărați pierderile de picurare, apa rămasă în compost și evaporarea ajungeți la o cifră de aproximativ 25 de litri de apă. În situații practice, aceasta înseamnă o cantitate totală de apă între 20 și 30 de litri în medie. În funcție de fermă și de perioada anului. Creșterea mai uscată înseamnă adesea o pierdere a producției, iar creșterea mult mai umedă înseamnă probleme în creștere, în principal în creșterea ciupercilor.
Un alt lucru de urmărit este metoda de udare. Asigurați-vă că presiunea apei pe carcasă nu este prea mare. De prea multe ori vad o carcasa cu o suprafata deteriorata care va da probleme la evaporare.

Fiecare sistem are o presiune diferită și dacă nu sunteți sigur, întrebați producătorul. Curățarea regulată a duzelor este ceva ce va ajuta la menținerea presiunii corecte și la reglarea corectă a pomilor de udat, urmărind distanța și înălțimea în funcție de nivelul carcasei.
Continuați să udați, dar nu o luați peste cap!!

Umiditatea podelei
Dacă doriți să mențineți un climat natural în camera de creștere în timpul perioadei de recuperare până la aproximativ cinci zile după ventilație, ar trebui să udați podeaua și pereții încăperii. Faceți acest lucru la intervale între una și șase ore. Veți observa rezultatul ca efect de șoc în graficul care afișează RH și temperatura camerei de creștere. Voi explica ce se întâmplă de fapt și cum să evitați un efect de șoc.

Efectele umidității podelei
Dacă stai în camera de creștere în timp ce sistemul de udare udă podelele și pereții, vei vedea că se întâmplă mai multe lucruri. Sistemul de udare conține duze care umezesc podelele și pereții cu picături de apă și creează, de asemenea, picături mici de apă în aer. Dacă aprinzi o torță, vei vedea micile picături de apă plutind în aer. În cele din urmă, picăturile cad pe paturi și pe senzorii computerului climatic. Acest lucru are două dezavantaje:

1. Perturbarea climei
Picăturile de apă care cad pe senzori sunt reci. Ele perturbă clima, ceea ce provoacă un răspuns din partea computerului. Efectul este minim, dar scopul tău este să păstrezi climatul cât mai constant posibil. Aceasta folosește cea mai mică energie.

2. Anomalii
Picăturile de apă cad pe paturile unde miceliul se reface. Aceste picături de apă perturbă fixarea, ducând la anomalii în formă de ciorchine care se dezvoltă înainte de prima spălare.

Cum poți preveni asta?
Asigurați-vă că există suficientă presiune a apei (vezi fotografia) în timp ce podelele și pereții sunt umeziți. În acest fel împiedicați picăturile să plutească în aer. În plus, asigurați-vă că întreaga podea este udă. Această abordare înseamnă că podelele se usucă mai puțin rapid, asigurându-se că clima din camera de creștere este mai uniformă și mai favorabilă creșterii.

Mark den Ouden

Următoarele cursuri:
Antrenament live Esențiale pentru semnalele ciuperci: 12 - 16 octombrie 2020
Cursul e-learning oferă cunoștințele teoretice ale cărții Mushroom Signals care sunt necesare pentru sesiunile de antrenament live. În timpul antrenamentului live, toți participanții au aceleași cunoștințe de bază, așa că există suficient timp pentru a rezolva întrebările individuale. Acest lucru nu este doar valoros pentru participant, dar împărtășirea cunoștințelor între trainer și ceilalți participanți face teoria mai relevantă. De asemenea, va fi discutată practica zilnică la instalația de compostare și ferma de ciuperci a participanților.
Alte cursuri în 2020: 30 noiembrie – 4 decembrie 2020.

Mereu valabil:
Curs electronic Esențial pentru semnalele ciupercilor

Mai multe informații despre curs vezi www.mushroomoffice.com

Dacă cineva dorește să înceapă o discuție cu un cultivator (sau cu un consultant), începeți să vorbiți despre udare.
Cât, când și ce metodă de udare.

Pentru a avea sens, totuși, mai întâi trebuie să definiți perioada. Există udare pe pământul de înveliș și udare peste ciuperci și între spălări.
Acest blog este despre udarea solului de invelis în perioada de incubație. Apa data in acea perioada este pentru a aduce solul de invelis pana la nivelul maxim de umiditate si pentru a mentine compostul la umiditatea potrivita.
Un compost de faza 3 bun în momentul învelișului va avea aproximativ 60% umiditate. Pentru tulpinile albe care pot fi cu până la 3% mai mari, tulpinile maro preferă cu 1 sau 2% mai uscate. Nu este posibil să aduceți compostul la un nivel de umiditate mult mai ridicat udându-l după umplere. Este posibil să se introducă apă în compost, dar aceasta va fi apă liberă care trebuie să dispară în timpul perioadei de fructificare.
2 până la 4 litri de apă pot fi introduși în compost la umplere sau mai târziu, dar acesta ar trebui să fie maxim. Chiar dacă este necesar să se răcească compostul. Acest lucru se poate face mai bine dând apă în carcasă și lăsați-o să se evapore cu aer proaspăt și circulație.

Solul de carcasă în sine poate gestiona până la 7 litri pe m² plus apa care era inițial în carcasă. Cu siguranță, vorbim despre o carcasă care conține turbă albă și neagră.
Mai mult de 7 litri se vor evapora, vor intra în compost sau în canalizare.
Având în vedere că evaporarea poate fi în jur de 2 litri pe m² pe zi, pierderea prin evaporare este de aproximativ 10 litri. Dacă numărați pierderile de picurare, apa rămasă în compost și evaporarea ajungeți la o cifră de aproximativ 25 de litri de apă. În situații practice, aceasta înseamnă o cantitate totală de apă între 20 și 30 de litri în medie. În funcție de fermă și de perioada anului. Creșterea mai uscată înseamnă adesea o pierdere a producției, iar creșterea mult mai umedă înseamnă probleme în creștere, în principal în creșterea ciupercilor.
Un alt lucru de urmărit este metoda de udare. Asigurați-vă că presiunea apei pe carcasă nu este prea mare. De prea multe ori vad o carcasa cu o suprafata deteriorata care va da probleme la evaporare.

Fiecare sistem are o presiune diferită și dacă nu sunteți sigur, întrebați producătorul. Curățarea regulată a duzelor este ceva ce va ajuta la menținerea presiunii corecte și la reglarea corectă a pomilor de udat, urmărind distanța și înălțimea în funcție de nivelul carcasei.
Continuați să udați, dar nu o luați peste cap!!