Pe măsură ce îmbrățișarea caldă a soarelui acoperă pământul, o minune liniștită iese sub acoperișurile pădurii, pe câmpuri și chiar în propriile noastre curți. Ciupercile, acele organisme enigmatice și diverse, au propria lor poveste de spus în timpul verii. De la nuanțe vibrante la ecosisteme ascunse, haideți să pornim într-o aventură globală pentru a explora modul în care înfloresc ciupercile în acest sezon magic.

1. Pădurile abundente ale Americii de Nord
În America de Nord, vara aduce o expoziție bogată de ciuperci sălbatice. De la morlele iconice până la cântarele maiestuoase, pădurile prind viață cu o multitudine de forme, culori și arome. Furătorii entuziaști merg în pădure pentru a recolta aceste comori gastronomice, în timp ce experții în ciuperci le studiază rolurile ecologice. Peisajele diverse ale continentului oferă un loc de joacă pentru ciuperci, prezentând dansul simbiotic dintre aceste ciuperci și copacii pe care îi numesc acasă.

2. Păduri europene
De peste Atlantic, pădurile europene prezintă propriile lor povești captivante despre ciupercile de vară. Pădurile încântătoare ale Franței, de exemplu, sunt renumite pentru trufele lor delicioase. Vânătorii de trufe pricepuți și câinii lor fideli lucrează neobosit, căutând ciupercile prețioase ascunse sub pământ. Între timp, pădurile Regatului Unit prind viață cu ciuperci de basm, cum ar fi emblematicul agaric muscă, adăugând o notă de capriciu peisajului.

3. Fiesta Fungi din America de Sud
În pădurile tropicale luxuriante din America de Sud, în lunile de vară se desfășoară o fiesta de ciuperci. Aceste păduri tropicale, pline de viață, adăpostesc o diversitate incredibilă de ciuperci, dintre care multe rămân nedescoperite de știință. Aceste ciuperci joacă roluri vitale în ecosistem, descompunând materia organică și susținând echilibrul pădurii tropicale.

4. Magia ciupercilor asiatice
În toată Asia, de secole se practică o tradiție bogată de cultivare și consum de ciuperci. De la veneratul shiitake la coama intrigantă a leului, cultura ciupercilor din Asia este profund împletită cu moștenirea sa culinară și cu medicina tradițională. Vara din Asia aduce o abundență de ciuperci, îmbogățind bucătăria regională și adăugând o explozie de aromă umami mâncărurilor.

5. Bijuterii ascunse în Australia
Chiar și în peisajele aride ale Australiei, ciupercile găsesc o modalitate de a se dezvolta în timpul lunilor de vară. Ciupercile precum trufa deșertului ies din solul nisipos, dezvăluind adaptabilitatea și rezistența acestor organisme. În acest mediu provocator, ciupercile joacă un rol unic, contribuind la echilibrul delicat al ecosistemului.

De la pădurile mistice din America de Nord până la pădurile tropicale din America de Sud, poveștile cu ciuperci de vară din întreaga lume dezvăluie adaptabilitatea incredibilă, diversitatea și semnificația acestor organisme. Pe măsură ce ne bucurăm de lunile calde, să ne acordăm un moment pentru a aprecia minunile ascunse de sub picioarele noastre - ciupercile care ne amintesc în liniște de magia naturii și ciclurile ei neîncetate de viață și reînnoire. Fie că caută un deliciu culinar sau pur și simplu te bucuri de frumusețea acestor ciuperci, vara oferă o oportunitate perfectă de a te conecta cu lumea fascinantă a ciupercilor.

„scaun ciuperci” DE satoshi itasaka

În efortul de a afla mai multe despre descomponenții naturali, cum ar fi ciupercile și bacteriile, designerul japonez Satoshi Itasaka dezvăluie „Fungi Stool”. După cum sugerează și titlul, scaunul din oțel inoxidabil și lemn este compus din ciuperci care cresc și înfloresc, ca florile, în ciuperci.

„Nu este o exagerare să spunem că ciclurile naturii sunt efectuate de bacterii și ciuperci”, notează Itasaka. „Bacteriile și ciupercile au fost factorii de descompunere în lanțul trofic, menținând mediul pământesc într-o stare sănătoasă. Ei sunt cei pe care ar trebui să-i urmăm pentru că punem în mod constant o povară asupra pământului în ceea ce privește mediul global.'

Conservarea descompozitorilor ciupercilor

Scaunul Fungi de la Satoshi Itasaka subliniază importanța conservării descomponenților de ciuperci, deoarece acestea joacă un rol crucial în ecosistemul nostru. De asemenea, propune o direcție mai sustenabilă a designului de mobilier. Scaunul său este alcătuit dintr-un cerc de șase discuri care seamănă oarecum cu capace de ciuperci înghesuite unul lângă celălalt.

„Există aproximativ 100 de trilioane de bacterii în corpul nostru”, explică designerul de produs. „Prin urmare, trăim în simbioză cu aproximativ de trei ori mai multe bacterii decât propriile noastre celule. Deși uneori suntem chinuiți de bacterii, mediul în care trăim nu ar fi posibil fără descompozitori precum ciupercile și bacteriile. Lumea este în mijlocul unui boom de igienizare, dar am proiectat un dispozitiv pentru a afla mai multe despre aceste descompozitoare, nu pentru a scăpa de ele. Am descoperit că ciupercile au crescut în mod neașteptat în acel aparat. Ciupercile au crescut și au înflorit ca florile, producând numeroase ciuperci frumoase.

Sursa: Designboom

O echipă de micologi occidentali (experți în ciuperci) și-a petrecut ultimele două veri săpat adânc în pământul din Newfoundland pentru a investiga puterea ciupercilor și a descoperit că ceea ce se află dedesubt este cu adevărat „personajul principal” în majoritatea ecosistemelor terestre.

Ciupercile, care produc ciuperci, sunt de o importanță critică în majoritatea ecosistemelor terestre, deoarece oferă plantelor nutrienți minerali care susțin viața în timp ce le descompun rămășițele și reciclează atât produse organice, cât și anorganice în întregul biom pe măsură ce cresc și se reproduc.

"Mulți ecologiști încep să realizeze că ciupercile conduc cu adevărat lumea. Ne-am petrecut, în mod destul de natural, mult timp concentrându-ne asupra lucrurilor de deasupra solului, lucruri pe care le vedem precum plante, animale și păsări", a spus profesorul de biologie occidentală. Greg Thorn. „Dar, de fapt, plantele sunt foarte strâns asociate cu ciupercile și, practic, nu ar fi acolo (asupra pământului) fără ele”.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Sursa: Phys.org oferit de Universitatea din Western Ontario

Într-un studiu recent intitulat „Reactive fungal wearable”, cercetătorii explorează utilizarea ciupercilor ca un potențial candidat pentru producerea de textile durabile care pot fi folosite ca bio wearable ecologice, de exemplu, procesoarele din wearable tehnologice precum Fitbits ar putea fi înlocuite de încorporând miceliu de ciuperci.

Asociația comună de cercetare întreprinsă de Universitatea de Vest a Angliei, Bristol, Marea Britanie (UWE Bristol) și colaboratori de la Mogu Srl, Italia, Istituto Italiano di Tecnologia, Torino, Italia și Facultatea de Informatică, Multimedia și Telecomunicații din Universitat Oberta de Catalunya (UOC) a evaluat potențialul de detectare al articolelor de purtare fungice.

Cercetătorii studiului au efectuat mai multe experimente de laborator cu privire la răspunsul electric al unei țesături de cânepă capturată de ciupercile de stridii prin atașarea acesteia la senzorii computerului și stimulând-o cu atractanți și repellenți.

Dispozitivele purtabile necesită circuite complexe și sofisticate care se conectează la senzori care au cel puțin o putere de calcul, făcându-le astfel „inteligente”.

Miceliul ciupercilor de stridii, țesuturile fibroase ale ciupercilor care populează sub sol și din care răsare ciupercile au putut percepe mai mulți stimuli externi, cum ar fi lumina, temperatura și umiditatea, precum și anumite substanțe chimice din mediu și chiar semnale electrice într-un mod care imită aceeași funcție pentru senzori și procesoare.

Pentru a explica acest concept în continuare, folosim un exemplu de monitor al ritmului cardiac și folosind constatările studiului, percepțiile ciupercii asupra mediului ar deveni datele care vă oferă numărul de bătăi pe minut pe acest dispozitiv.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.
Sursa: Regina verde

Imagine de plumb - Setare experimentala, prin amabilitatea studiului „Reactive fungal wearable”.

ISMS a organizat un congres online live în septembrie, care sa încheiat vineri, 17. La eveniment au participat 288 de delegați, autori și prezentatori.
Vestea mare a fost oferită de Rachel Roberts, președintele Institutului American de Ciuperci (AMI). Ea a anunțat că Congresul ISMS din 2024 va avea loc împreună cu Conferința ciupercilor din America de Nord din 2024.

Dacă nu ați putut participa la congresul electronic unic din septembrie, puteți încă descărca informații interesante, cum ar fi videoclipuri și înregistrări live pe scenă.

Puteți găsi informațiile și materialul de descărcare aici!

În întreaga lume există tone de zile care sunt fixate pe un subiect. Acesta este motivul pentru care pe 26 septembrie în Europa și pe 15 octombrie în America, oamenii sărbătoresc faptul că există ciuperci în viața noastră, sub numele Ziua (Inter)Națională a Ciupercilor.

Această zi a fost creată pentru a acorda o atenție suplimentară ciupercii. Dacă nu ai ajuns niciodată dincolo de ciuperci (stridii), atunci ți se deschide o lume în pădure. Pentru că a căzut atât de multă ploaie în ultimele luni, este într-adevăr o „Petrecere în pădure”.
Dar în această zi există și necesitatea de a face mai clară pentru public protecția habitatelor ciupercilor rare și pe cale de dispariție.

Puteți culege ciuperci și le puteți crește ușor acasă! Sau continuă să te bucuri de ciupercile din pădure.

În cazul în care nu știai deja, ciupercile sunt corpuri fructifere cărnoase de ciuperci și există o varietate de specii. Sunt cunoscute pentru valoarea lor nutritivă ridicată și conțin vitaminele B și C, potasiu, fosfor, calciu, sodiu și zinc. Dacă vrei să trăiești o viață sănătoasă, este cu siguranță recomandat să mănânci ciuperci delicioase.

Așa că pune aceste date în jurnal și sărbătorește această zi cu preparate delicioase cu ciuperci. Astfel, vă puteți distra mult sărbătorind această zi specială!

Adidas a anunțat că lansează o linie de adidași din piele pe bază de ciuperci.

Ca parte a unei inițiative de sustenabilitate din 2021 a celui mai mare producător de îmbrăcăminte sport din Europa, noul Stan Smith va fi în întregime vegan și va fi creat folosind miceliu: adică partea vegetativă a ciupercilor care produce ciuperci.

Pe 28 decembrie, multinaționala germană a anunțat că „adidas caută să parcurgă noi terenuri: împreună cu partenerii, adidas dezvoltă un nou material, o alternativă de piele pur biologică din miceliu și îl va folosi pentru prima dată la crearea încălţăminte."

Aceasta nu este prima incursiune a companiei în încălțămintea vegană. În 2020, Adidas a lansat versiuni pe bază de plante ale mai multor pantofi sport clasici, care au devenit rapid bestselleruri. Acum a renunțat complet la utilizarea blănii în toate produsele și colaborează cu parteneri la alte proiecte de sustenabilitate care includ reciclarea bumbacului și dezvoltarea unui „pantof de alergare deosebit de prietenos cu clima”, ca parte a unui impuls care va vedea 60% din toate produsele Adidas. în 2021 fiind realizate cu materiale durabile.

Vă rugăm să citiți articolul integral aici.

Sursa: Rețea de știri bune

Flush Double & Triple, tehnologie Fructification Mushroom

Numele meu este Zlatko Vidmar. Am un Master în Biologie, cu specializarea Micologie. Lucrez în industria ciupercilor de peste patruzeci de ani, mai ales ca consultant. Am lucrat în Bosnia, Italia, China, Vietnam, Canada, SUA, Australia și Algeria. În timp ce lucram în China, am acordat o atenție deosebită tehnologiei după acoperirea cu material de carcasă. Metoda pe care o folosesc de peste treizeci de ani, am numit-o dublă și triplă.

Metodologia mea dorește ca solul de înveliș să fie suficient de umed în primele patru până la cinci zile, după înveliș. Cantitatea de apă variază în funcție de care se folosește mușchi de turbă, alb sau negru, dacă se folosește sfeclă de zahăr vie sau nisip și câte pe metru cub. Care este amestecul procentual de turbă albă și neagră? Cantitatea de apă din primele două zile este întotdeauna diferită și variază de la doisprezece la treizeci sau mai mulți litri.

După patru sau cinci zile, cultivatorul trebuie să se asigure că pământul învelișului este pe marginea anaerobă. Cultivatorul trebuie să acorde atenție creșterii miceliului din sol. Suflem încet aer din gură în direcția miceliului și dacă miceliul se îndoaie și revine în poziția de plecare, mai aștept cu aer proaspăt. Cand miceliul devine obosit, solid si nu revine in pozitia initiala, pun aer proaspat la maxim si cresc fluxul de aer.

Rețineți că tot timpul, după carcasă, aerul proaspăt este zero și ventilația este de aproximativ patruzeci la sută. Cand deschid aer curat, adaug apa in acelasi timp; un litru pe metru pătrat. Cobor temperatura aerului și compost cât mai curând posibil la nouăsprezece (aer) și douăzeci și unu (compost). A doua zi, la aceeasi ora, mai adaug inca un litru de apa pe metrul patrat si continui cu spalarea. La patruzeci și opt de ore după ce temperatura compostului este de aproximativ douăzeci și unu și temperatura aerului de aproximativ nouăsprezece, cultivatorul poate vedea o mică formare de ciuperci (capete de ac). Mulți cultivatori numesc această metodă de spălare tare, doar fără apă.

Acum vine ceea ce eu numesc dubla culoare.

Calmez complet camera oprind ventilatia si aerul proaspat, de fapt opresc pur si simplu curentul. După aceea, fac deseori tur prin cameră și urmăresc cu atenție creșterea ciupercilor. Durata acestei părți a spălării depinde de ceea ce își dorește cultivatorul. Cantitate mare de ciuperci de calitate inferioară (proaspete + conserve) sau mai puține ciuperci de înaltă calitate (100% proaspete).

De asemenea, dacă cultivatorul dorește să se clatine mai mult, poate păstra mai mult timp fără aer proaspăt sau ventilație.

În mod normal, părăsesc camera liniștită pentru minim șase ore și maxim zece ore. Cred că cele mai bune rezultate sunt opt ​​ore la ferme mai bine construite, cu echipamente mai bune. După șase, șapte, opt, nouă și zece ore, adaug din nou un litru de apă pe metru pătrat și repornesc camera cu aer proaspăt complet și ventilație până la nouăzeci la sută. A doua zi, repet din nou același proces de adăugare a încă un litru de apă pe metru pătrat și continui cu aceeași ventilație și aer curat.

A doua zi, am setat ventilația la mediu, am închis aerul proaspăt la mediu (CO2 în jur de 2000 ppm) și aștept rezultatul procesului. Dacă am prea multe ciuperci de aceeași dimensiune, fac triplu spălare repetând dublu spălare, adică calmez camera (fără electricitate) timp de opt ore. Eu, apoi, adaug un litru de apă pe metru pătrat, ventilație (ventilator) de 100x și aer proaspăt la fel, de 100x.

Repet udarea a doua zi la aceeasi ora si a doua zi, setez ventilatia la 50x si aerul proaspat la 40-50x (2000ppm CO2).
Până la recoltare, mă asigur că ciupercile mele au toate condițiile de mai sus pentru o creștere bună și de înaltă calitate.

Sper că cei care citesc acest articol vor încerca tehnologia mea și, dacă aveți întrebări, nu ezitați să mă contactați fie prin LinkedIn, fie prin e-mail de mai jos.

E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.