Ingrediente:
3 Ciuperci de bambus
Un morcov
750 ml supa de pui, de preferat de casă
5 g felii de ghimbir
Putina sare
O mână de pătrunjel

Pași de gătit:
1. Înmuiați ciupercile uscate de bambus în saramură ușoară, apoi tăiați, clătiți și, la final, tăiați în segmente.
2. Curata morcovul, taiem cubulete si punem deoparte.
3. Într-un wok, turnați supa de supă, adăugați toate ingredientele și fierbeți timp de 15-30 de minute, până când este parfumat.
4. Ajustați gustul cu un praf de sare. Dacă doriți, împrăștiați cu o mână de pătrunjel. Serviți și savurați.