Conform cotației de ciuperci furnizate de Shanxi Taiyuan Hexi Agricultural Products Market, pe 18 februarie, ciuperca stridii, ciuperca de fag alb, ciuperca Drumstick, ciuperca Enoki, Agrocybe cylindracea și ciuperca Brown Shimeji sunt 6 soiuri care prezintă o scădere a prețurilor.

1.Prețul ciupercii stridii a scăzut de la 7 la 6 CNY per kg, ceea ce indică 14% din intervalul de declin.

2. Prețul ciupercii de fag alb a scăzut de la 20 la 16.7 CNY per kg, ceea ce indică 17% din intervalul de declin.

3.Prețul ciupercilor Drumstick a scăzut de la 16 la 13.3 CNY per kg, ceea ce indică 17% din intervalul de scădere.

4.Prețul ciupercii Enoki a scăzut de la 9.5 la 6.5 ​​CNY per kg, ceea ce indică 32% din intervalul de scădere.

5.Prețul Agrocybe cylindracea a scăzut de la 16 la 14 CNY per kg, ceea ce indică 13% din intervalul de scădere.

6.Prețul ciupercii maro Shimeji a scăzut de la 20 la 16.7 CNY per kg, ceea ce indică 17% din intervalul de declin.

Dimpotrivă, până pe 18 februarie, ciuperca superior Shiitake, ciuperca Button, Pleurotus geesteranus și ciuperca fructe de mare sunt 4 soiuri care prezintă o creștere de preț.

1.Prețul ciupercii Shiitake superioare a crescut de la 16 la 17 CNY per kg, ceea ce indică 6% din intervalul de creștere.

2.Prețul ciupercii Button a crescut de la 10 la 12 CNY per kg, ceea ce indică 20% din intervalul de creștere.

3.Prețul Pleurotus geesteranus a crescut de la 10.8 la 11.7 CNY per kg, ceea ce indică 8% din intervalul de creștere.

4.Prețul ciupercii fructe de mare a crescut de la 12 la 13 CNY per kg, ceea ce indică 8% din intervalul de creștere.

„Prețul ciupercilor Shiitake, Pleurotus nebrodensis și al ciupercii King este de 10 CNY, 20 CNY și, respectiv, 8 CNY per kg”, prezintă managerul pieței de produse agricole Shanxi Taiyuan Hexi.