Ingrediente principale:

1 baton de porumb

Jumătate dintr-o tărtăcuță albă

8-9 Shiitake

O mână de curmale roșii

Condimente: sare, sos de soia, ghimbir învinețit 

Metoda de gătit:

1. Scoateți coaja de porumb și apoi tăiați-o în bucăți.

2. Curățați tărtăcuța albă și mergeți cu sămânță, apoi tăiați-o felii.

3. Înmuiați Shiitake-urile în apă caldă timp de 20-30 de minute, apoi puneți-le pe o oală și lăsați-le deoparte. (Rezervați lichidul de înmuiere.)

4. Într-o oală de stoc, turnați cu lichidul de înmuiat de Shiitake și turnați suplimentar în 2 boluri de apă, combinați cu Shiitake, felii de tărtăcuță albă, segmente de porumb și aduceți-le la fiert. După aceea, introduceți curmale roșii și continuați timp de aproximativ 30 de minute până când sunt fierte și gustoase.

5. Asezonați ușor cu un strop de sare, stropiți cu sos de soia moderat. Bucurați-vă.