Diagrama Mollier

29 iunie 2022

Care este conținutul absolut de umiditate al aerului? Sau entalpia aerului? Din ce în ce mai mulți cultivatori au o aplicație la îndemână care citește aceste valori. Întotdeauna întreb: „Ce faci cu aceste date?” Nu primesc întotdeauna un răspuns. Pentru că nu e vorba de cifre. Cel mai bun mod de a înțelege acest lucru este să folosiți un burete ca exemplu. Este mult clar și îl poți combina cu diagrama Mollier. Utilizare acest link pentru a descărca diagrama Mollier colorată (pdf).

Culegerea ciupercilor înseamnă mai mult decât scoaterea lor din pat. Manipularea și culegerea ciupercilor potrivite este vitală. A crea spațiu pentru a le permite să crească mai mari nu este doar pentru randament. O ciupercă cu suficient spațiu are o evaporare mai bună și va menține calitatea mai bine, mai mult timp și va avea, de asemenea, o perioadă de valabilitate mai bună. Manipularea ciupercilor poate afecta calitatea și perioada de valabilitate.

Blogul meu anterior a descris ce ar trebui să facă pH-ul în timpul procesului de compostare. Acest blog examinează rolul materiilor prime, cum ar fi sulfatul de amoniu, gipsul și apa.

Se pare că nu vom avea iarnă în acest sezon în Europa. Dimpotriva. Este foarte umed, iar umiditatea este foarte mare.
Aceasta se reflectă asupra compostului și a carcasei.
Dacă materiile prime pentru compost sunt depozitate în exterior sau doar sub acoperiș, ele se evaporă mai puțină apă și, în același timp, unele materiale se udă de ploaie.

Fii cu ochii pe minge

14 decembrie 2021

La sfârșitul unui an sau la începutul unuia nou, este întotdeauna un lucru bun să privim înapoi și înainte. Priviți-o ca pe o evaluare și o re-focalizare a țintelor. De asemenea, este un moment bun pentru a vă oferi dvs. și echipei dvs. un feedback.
Privind înapoi la 2021, a fost un an de mari provocări. Am avut variațiile noastre normale în ceea ce privește calitatea solului și a compostului. Încă este imposibil de prezis vremea, așa că va trebui totuși să facem față schimbărilor de materii prime din cauza vremii. Și reacționarea la asta vine întotdeauna prea târziu.

Tweeners

13 decembrie 2021

Ciupercile care cresc între prima și a doua pauză se numesc tweeners sau între ciuperci. Sunt ciuperci foarte tari pentru că aveau multă apă la sfârșitul pauzelor dar se vor decolora rapid, odată culese, din cauza acelei ape. Ele sunt, totuși, albe în interior și, prin urmare, sunt extrem de potrivite pentru a fi utilizate pentru feliere. Multe ferme din întreaga lume cresc tweeners, doar pentru a le folosi pentru produsul lor feliat. Cu toate acestea, dacă aveți o mulțime de tweeners, poate avea un efect negativ asupra cantității de ace din a doua pauză. Trebuie să controlați cantitatea de tweeners care cresc și să le răspândiți frumos pe întreg raftul. Dacă unele pete au mulți tweeners împreună, a doua pauză nu se va putea dezvolta bine, iar randamentul se va pierde. În unele ferme, văd manageri de recoltă care fac un randament suplimentar cu tweeners, dar nu își dau seama suficient că acel randament suplimentar se pierde în a doua pauză, unde în mod normal îți culegi ciupercile de cea mai bună calitate.

Asta nu înseamnă că nu poți crește tweeners. Unele ferme le folosesc pentru a controla cantitatea de ace în a doua pauză. Doar lăsându-le bine răspândite peste paturi poți controla cantitatea de ciuperci de a doua pauză. Curățați bine paturile după prima pauză, nu culegeți timp de 2 zile, iar în a 2-a zi gestionați-l bine controlând pauza dintre pauza. Dacă vezi că a doua pauză vine spontan, mai poți lăsa niște tweeners, dacă a doua pauză se luptă în unele locuri, trebuie să deschizi ruptura intermediară și să mai alegi acolo. Acestea trebuie planificate și gestionate bine pentru a obține cele mai bune beneficii din producția totală.

Eric de Groot
Serviciile globale de agricultură
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.

Cookie-urile ne fac mai ușor să vă oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, ne permiteți să folosim cookie-uri.