Nu este greu de imaginat că fluxul redus de aer care intră în compost nu este bun pentru calitatea compostului. Pentru a menține compostul de înaltă calitate, este esențial să păstrați conductele de sub podeaua buncărului curate și fără blocaje. Conductele blocate pot duce la acumularea de apă pe buncăr...

În ultimul timp, mai multe ferme au văzut unele simptome ale virusului, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai multă concentrare pe igiena. Igiena include toate măsurile care vizează reducerea la minimum a riscului de dezvoltare și răspândire a bolilor și dăunătorilor. Cel mai mare risc de contaminare cu boli și dăunători este în momentul umplerii și când...

Culegerea ciupercilor înseamnă mai mult decât scoaterea lor din pat. Manipularea și culegerea ciupercilor potrivite este vitală. A crea spațiu pentru a le permite să crească mai mari nu este doar pentru randament. O ciupercă cu suficient spațiu are o evaporare mai bună și va menține calitatea mai bine, mai mult timp și va...

Ciupercile care cresc între prima și a doua pauză se numesc tweeners sau între ciuperci. Sunt ciuperci foarte tari pentru că aveau multă apă la sfârșitul pauzelor dar se vor decolora rapid, odată culese, din cauza acelei ape. Cu toate acestea, sunt albe în interior și...

Pentru un control optim al climatului, măsurătorile precise și fiabile sunt, desigur, foarte importante, iar întreținerea cutiei de CO2 ar trebui să fie standard în fiecare fermă. Primul lucru ar fi să verificați tuburile și supapele magnetice pentru scurgeri. Dacă supapele au scurgeri, acestea trebuie înlocuite imediat, deoarece...

Multe ferme se tem că apa direct pe ciuperci va deteriora calitatea, dar nu sunt de acord cu asta. Bineînțeles că depinde de cantitățile de apă pe care o folosești și de momentul udării, aceste detalii sunt foarte importante, dar dacă este bine gestionată apa de pe ciuperci...