Badanie przeprowadzone w Singapurze wykazało, że osoby spożywające więcej niż dwie porcje grzybów tygodniowo mają o 47% niższe ryzyko wystąpienia łagodnych zaburzeń poznawczych (MCI).

Czym jest MCI?

MCI to stan, w którym pamięć, koncentracja lub inne funkcje poznawcze są nieznacznie poniżej normy dla danego wieku, podczas gdy codzienne funkcjonowanie pozostaje w dużej mierze nienaruszone. Jest to uważane za wczesny objaw ostrzegawczy demencji, choć nie w każdym przypadku MCI prowadzi do jej rozwoju.

Jak pomagają grzyby

Naukowcy uważają, że niektóre związki zawarte w grzybach, takie jak przeciwutleniacze i substancje bioaktywne, mogą pomóc chronić komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym.

Ważne wiedzieć

Badanie ma charakter obserwacyjny: wykazuje powiązania, ale niekoniecznie związki przyczynowo-skutkowe.

Konieczne są dalsze badania i analizy kliniczne, aby dowiedzieć się, które odmiany grzybów i dawki są najskuteczniejsze.

Opublikowane przez Mushroom Matter: Zainspirowane badaniami opublikowanymi przez PMC (National Library of Medicine)