Rosnące zapotrzebowanie na pakowaną żywność, wspierane przez rosnącą liczbę domów towarowych, prawdopodobnie przyczyni się do rozwoju globalnego rynku grzybów. Fortune Business Insights ogłosiło raport zatytułowany „Rozmiar rynku grzybów, udział i globalny trend według rodzaju odmiany (Button, Shiitake, Oyster, Milky, Straw, Reishi), rodzaju produktu (Fresh Mushroom, Dried Mushroom, Frozen Mushroom), prognoza geograficzna do 2026 r. ” Grzyb oferuje różne korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie chorobom takim jak rak i inne. Oczekuje się, że zwiększy to popyt.

Niektóre z kluczowych firm obecnych na globalnym rynku grzybów to

o Phillips Mushroom Farms Inc.
o Bounduelle Świeża Europa
o Agro Dutch Industries Ltd.
o Ecolink Bałtyk
Monterey Mushrooms Inc
o Grzyb Hughes
o California Mushroom Farms Inc. i The Mushroom Company.

Raport klasyfikuje rynek globalny pod względem różnych segmentów. Pod względem regionu region Azji i Pacyfiku miał znaczny udział w rynku globalnym w 2018 r. Oczekuje się, że region będzie się rozwijał w imponującym tempie. Ze względu na rosnącą populację w Indiach i Chinach popyt na grzyby prawdopodobnie wzrośnie w okresie prognozy. Poza tym narody te są świadkami wysokiej wartości odżywczej żywności, która ma zwiększyć tempo wzrostu na rynku globalnym.

Pełen artykuł kliknij tutaj