Składniki:
Gurda
Garść Shiitakes i orzeszkami pinii
Marchewka
Posiekana cebula i imbir
Przyprawy: sól, cukier, proszek z kurczaka, aginomoto, olej sezamowy

Metoda gotowania:
1. Pokrój tykwę na paski, a następnie zalewaj solą. Obierz marchewkę i pokrój ją w paski.
2. Usuń dolną część Shiitake, a następnie pokrój w plasterki.
3. W garnku z umiarkowaną ilością oleju, gdy jest gorący, wrzucić posiekaną cebulę, imbir i smażyć, aż zacznie pachnieć. Następnie połączyć z plastrami Shiitake, paskami z tykwy i smażyć przez 2 minuty.
4. Niech orzechy sosny połączą się i na koniec posypią olejem sezamowym.