Kurczak z Shiitake (po Tajwanie)

Apr 08, 2021

 

 

 

Składniki:
500 gr kostek fileta z kurczaka
100 gr Shiitake w plasterkach
400 gr pokrojonych warzyw (np. Bok choy, czerwona cebula, kapusta pekińska, groszki cukrowe)
1.5 ml sosu sojowego
4 dl wody
2 łyżki posiekanej kolendry
2 łyżki prażonych nasion sezamu
olej sezamowy
4 porcje makaronu
Krakersy z Krewetkami

Przygotowanie:
Napełnij patelnię wodą i zagotuj. Kurczaka doprawić curry, solą i pieprzem i zrumienić na patelni. Dodaj shiitake i też usmaż. Następnie wlej dużą porcję oleju sezamowego do woka i usmaż posiekaną mieszankę warzywną na dużym ogniu. Dodaj wodę i sos sojowy na około 3 minuty i pozwól mu gotować na parze z pokrywką na patelni przez kolejne 3 minuty. W międzyczasie ugotuj makaron z odrobiną soli. Gdy tylko warzywa staną się al dente, dodaj kurczaka i shiitake i pozwól im razem gotować na wolnym ogniu przez chwilę. Na koniec dodaj makaron i wykończ danie posiekaną kolendrą, prażonym sezamem oraz solą i pieprzem do smaku. Danie podawaj z krakersami krewetkowymi.

Smacznego!

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.