Marchewka

Seler

5 świeże grzyby Shiitake

1 czerwona ostra papryka

podejrzenie o posiniaczony imbir i posiekany czosnek

Przyprawy: sól i cukier

1. Obrać marchewkę i z grubsza pokroić w kostkę. Pokrój czerwoną ostrą paprykę.

2. Pozbądź się błonnika selera i pokrój go w kostkę. Usuń dolną część grzyba Shiitake, zdejmij czapkę i pokrój w kostkę.

3. W woku dodać skropić oliwą, podgrzać, posypać posiniaczonym imbirem, posiekać czosnek i mieszać do uzyskania aromatu. Następnie wrzuć pokrojoną w kostkę marchewkę i mieszaj przez 1 minutę, a następnie mieszaj z grzybami Shiitake i smażaj aż będą miękkie, aż wreszcie kostki selera połączą się i rozpoczną ciepło przez 1-2 minut.

4. Dopraw do smaku odrobiną soli i cukru. Obsługiwać.