Sektor pieczarek wkracza w fazę transformacji, w której tradycja rolnicza spotyka się z najnowocześniejszą innowacją. Kiedyś postrzegane jedynie jako uprawa niszowa, pieczarki teraz wyłaniają się…
Ecovative, pionier technologii opartych na grzybni w zakresie zrównoważonej produkcji żywności i materiałów, ogłosił dziś sprzedaż swojej spółki zależnej z siedzibą w Holandii, Ecovative Spawn & Substrate BV, koncernowi Klerken…
Nagroda „Przyszłość to Grzyby” powraca, promując pionierskie rozwiązania wykorzystujące grzyby i grzybnię do stawienia czoła największym współczesnym wyzwaniom środowiskowym. Inicjatywa…
W dniach 25–27 września 2025 r. Niemieckie Stowarzyszenie Producentów Pieczarek i Grzybów Uprawnych (BDC) organizuje swoją tradycyjną doroczną konferencję w hotelu H4 w…
Kanadyjska firma agrotechnologiczna Mycionics zaprezentowała swoją najnowszą innowację, Crop Scout, który jest już dostępny w South Mill Champs Mushrooms. System skanuje każdą grzybnię w czasie rzeczywistym…
Artykuł Mycostories we współpracy z Solid Fermentation Innovation, firmą konsultingową specjalizującą się w badaniach, rozwoju, zwiększaniu skali i procesach downstream produktów na bazie fermentacji w stanie stałym. Fermentacja w stanie stałym…
Zespół GrowTime niedawno odwiedził Uprawę Pieczarek Sopińscy w Wólce Kobyle, gdzie imponujące 108 hal uprawowych zajmuje łączną powierzchnię 76,236 XNUMX m². To…