Każdy przełom w uprawie pieczarek zaczyna się od prostego pytania: jak możemy to zrobić lepiej? Od lat plantatorzy na całym świecie borykają się z tymi samymi nieustającymi wyzwaniami, niedoborami siły roboczej, problemami ergonomicznymi, rosnącymi wymaganiami produkcyjnymi i ciągłą presją utrzymania jakości przy mniejszej liczbie osób pracujących w uprawach.

Każdy większy postęp w produkcji pieczarek zaczyna się od znanego pytania: w jaki sposób hodowcy mogą produkować więcej, w lepszej jakości, przy mniejszym uzależnieniu od ograniczonej siły roboczej?

Na całym świecie gospodarstwa rolne zmagają się ze wzrostem kosztów pracy, zmniejszającą się dostępnością doświadczonych zbieraczy oraz rosnącą presją na poprawę plonów i ich powtarzalność.
Rzeczywistości te przyspieszyły potrzebę praktycznej, skalowalnej automatyzacji.

Nowoczesna infrastruktura, taka jak system szufladowy Christiaensa, oferuje solidne podstawy, podobnie jak Henry Ford w przypadku produkcji samochodów ponad 100 lat temu — linie montażowe dostarczają produkt pracownikom, zamiast przesuwać pracowników do produktu.

Przełom nastąpił w wyniku połączenia tego projektu z platformą do zbioru robotów, która może osiągać rzeczywiste, mierzalne wyniki w warunkach komercyjnych.

To właśnie tutaj Mycionics, pionier robotyki grzybowej, wkroczył do akcji i wyznaczył nowy standard.
 

Wszystko zaczęło się od wspólnego wyzwania

Christiaens i Mycionics zaczynali w tym samym miejscu, co dostawcy: pracowali w gospodarstwach komercyjnych, badali zachowania zbieraczy, rozumieli zmienność upraw i wsłuchiwali się w codzienne frustracje i pracę producentów.

Pierwotna koncepcja zbioru z wykorzystaniem szuflad miała na celu uproszczenie dostępu do plonów, ale prawdziwe korzyści mogły pojawić się dopiero wtedy, gdy automatyzacja i robotyka zapewniły stałą wydajność, rozwiązały problem niedoborów siły roboczej i ochroniły jakość produktu.

Dla Mycionics pytanie było jasne: czy robotyka może nie tylko dorównać ludziom zbierającym plony, ale także przewyższyć tradycyjne procesy, a jednocześnie zwiększyć wydajność, ograniczyć ilość odpadów i sprawić, że zbiory będą bardziej przewidywalne?
 

Prawdziwi piloci i dowody

Aby mieć pewność, że robotyka sprawdzi się w trudnych warunkach rolniczych, firma Mycionics w 2024 roku przeprowadziła intensywne testy terenowe w zakładzie Apex 2 firmy South Mill Champs w Kolumbii Brytyjskiej, gdzie operatorzy szybko zintegrowali technologię z codziennymi procesami pracy, nadając nawet robotom szczypce przydomek „Jessica”.

Podczas tych pilotaży roboty:

• Pracował ramię w ramię z ludźmi, zmagając się ze zmianami wilgotności i szybkimi cyklami wzrostu.
• Zbierane 24 godziny na dobę, średnio z taką samą wydajnością jak zbieracz-człowiek.
• Udowodniono intuicyjność obsługi, konserwacji i czyszczenia, zarówno w środowiskach bezpiecznych dla żywności, jak i trudnych.

Faza ta okazała się punktem krytycznym: rynek, aby się rozwijać, potrzebuje zarówno automatyzacji, jak i inteligencji, a technologia Mycionics jest gotowa, aby im sprostać.

Digitalizacja upraw, transformacja przepływu pracy

Już w przypadku najwcześniejszych prototypów firma Mycionics koncentrowała się na jednej zasadzie: automatyzacja musi uwzględniać potrzeby upraw.

Dzięki zaawansowanym systemom wizyjnym i sztucznej inteligencji, skanowanie każdej szuflady digitalizuje dane z dokładnością detekcji do 99%. System mapuje rozmiar, lokalizację, tempo wzrostu i sygnały środowiskowe każdego grzyba. Umożliwia to zbiór pastwisk, redukcję odpadów, lepsze podlewanie, przewidywalną jakość i podejmowanie decyzji w oparciu o dane. W przypadku ręcznych zbieraczy – Crop Scout przekształca je w roboty, podejmujące za nie wszystkie decyzje.

Dodano warstwę inteligencji

Dzięki Crop Scout każdy grzyb otrzymuje „cyfrową tożsamość”, rejestrującą jego tempo wzrostu, gęstość, mikroklimat i wiele innych. Plantatorzy mają dostęp do podglądu upraw na żywo, nawet zdalnie, za pośrednictwem urządzeń mobilnych.

To, co zaczęło się jako narzędzie do zbiorów, stało się obecnie połączonym ekosystemem rolniczym.

Robotyka współpracująca

Mając na uwadze, że wiele gospodarstw rolnych nie jest przygotowanych na pełną autonomię i prawdopodobnie jej nie osiągnie – zwłaszcza w szczytowym okresie wydobycia – Mycionics popiera:

1. W pełni autonomiczne zbiory i pakowanie

2. Przepływy pracy z udziałem robotów współpracujących, w których ludzie wspomagają robotykę w zadaniach takich jak przerzedzanie

Mycionics oferuje również rozwiązania dla tradycyjnych gospodarstw rolnych na półkach holenderskich, w tym zautomatyzowane systemy pakowania, które redukują nakłady pracy o 50% przy minimalnych inwestycjach w infrastrukturę.

Od prototypu do sprawdzonej wydajności

Wczesne wdrożenie w gospodarstwach komercyjnych pokazuje:

• Szybkość pobierania: 30 na minutę podczas pilotażu, do 80–90 ppm z robotem 4-ramiennym
• Zebrana masa: ±12 000 funtów na cykl (w porównaniu do 3,550 funtów)
• Wskaźnik zastępowalności siły roboczej: 75% (wzrost z 33% w pierwszym pilotażu), w przypadku gdy personel wspiera przerzedzanie

W mieszanych przepływach pracy robot może zapewnić ponad dwie trzecie całkowitej wydajności pobierania i masowego zbioru, jednocześnie optymalizując miejsce i czas pobierania, upewniając się, że właściwe grzyby zostaną zebrane we właściwym czasie i o maksymalnej wadze – eliminując tysiące decyzji wymagających ręcznego zbierania. 

Projektowanie systemu do automatyzacji na pełną skalę

Platforma szuflad Christiaens zapewnia stabilną, ergonomiczną podstawę, a Mycionics dodaje:

• Modułowa robotyka do kompletacji i pakowania
• Zintegrowany skaner + wskaźnik
• Inteligentne zarządzanie uprawami w czasie rzeczywistym z autopilotem, raportowaniem i optymalizacją zbiorów
  
  

Wdrożenie dzisiaj w Ameryce Północnej i Europie

Modułowa platforma Mycionics jest obecnie w pełni operacyjnym, komercyjnym rozwiązaniem wdrożonym w Ameryce Północnej i Europie, w tym w Kanadzie i Holandii. Zwrot z inwestycji nastąpił w czasie krótszym niż 3 lata.

Dziesięć lat inwestycji w badania i rozwój przynosi obecnie wymierne zmiany w rzeczywistych warunkach rolniczych.

Wynik: nowy standard

Mycionics dostarcza:

• Do 75% rzeczywistej redukcji kosztów pracy
• 6–12% poprawa wydajności
• Pełna digitalizacja upraw z raportowaniem i analizą
• Przewidywalne planowanie i automatyczne zbieranie danych
• Lepsze warunki pracy
  
  

Rozwiązanie z celem

System szufladowy nie zaczął się jako maszyna. Zaczął się jako wyzwanie, znane każdemu rolnikowi. Dzięki współpracy, doświadczeniu w terenie i wspólnemu dążeniu do inteligentniejszego rolnictwa, Christiaens Group i Mycionics przekształciły koncepcję w niezawodne, gotowe do pracy w polu rozwiązanie do zbiorów. 

Bo innowacja to nie tylko technologia. To transformacja sposobu funkcjonowania gospodarstw rolnych. A czasami największy krok naprzód zaczyna się od powrotu do podstawowych zasad i ponownego przemyślenia sposobu uprawy i zbioru pieczarek.