Grzyby, uwielbiane za wszechstronność i pyszny smak, słusznie zasługują na miano „superfood”. Niezależnie od tego, czy wolisz kurki, boczniaki, shiitake czy portobello, grzyby oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych.

Te bomby odżywcze są nie tylko smaczne, ale także niezwykle zdrowe. Przy minimalnej liczbie kalorii dostarczają mnóstwo białka, błonnika, potasu, witamin z grupy B i selenu. Te niskotłuszczowe przysmaki są korzystne nie tylko dla kontroli wagi, ale także dla serca. Grzyby wzmacniają również Twoją odporność dzięki zawartości błonnika pokarmowego.

Jako naturalny zastrzyk energii, grzyby są bogate w witaminy z grupy B. Ponadto odgrywają kluczową rolę w produkcji witaminy D, która jest ważna dla mocnych kości, zębów, mięśni i dobrze funkcjonującego układu odpornościowego.

Badania naukowe wykazały, że grzyby mają również działanie neuroprotekcyjne. Jako takie mogą odgrywać ważną rolę w promowaniu zdrowia mózgu, a nawet pomagać w zapobieganiu chorobom takim jak choroba Alzheimera.

Grzyby to zatem nie tylko superfood, ale prawdziwe „super… super… superfood”. Regularne dodawanie grzybów do posiłków znacznie poprawia ogólny stan zdrowia.

Obawy o zdrowie układu odpornościowego i pandemia sprawiły, że skromny grzyb znalazł się w centrum uwagi, ponieważ eksperci chwalą zdolność grzybów do interakcji z drobnoustrojami jelitowymi, które wpływają na zdrowe reakcje odpornościowe i zapalne.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.
Źródło: Składniki Nutry

Według cytatu z grzybów dostarczonego przez Liaoning Dandong Vegetable Wholesale Market, 8 lipca grzyb Shiitake, grzyb Superior Shiitake, grzyb Button i Agrocybe cylindracea to 4 odmiany wykazujące spadek cen.

1. Cena Grzyb Shiitakem spadł z 10 do 8 CNY na kg, co wskazuje na 20% zakresu spadku.

2. Cena Najwyższy grzyb Shiitake spadła z 14 do 12 CNY za kg, wskazując 14% zakresu spadku.

3. Cena Pieczarka spadła z 18 do 16 CNY za kg, wskazując 11% zakresu spadku.

4. Cena Agrocybe cylindracea spadła z 14 do 12 CNY za kg, wskazując 14% zakresu spadku.

Przeciwnie, 8 lipca, boczniak, królewski, Enoki i Cordyceps militaris to 4 odmiany wykazujące wzrost cen.

1. Cena boczniak wzrósł z 8 do 16 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 100.

2. Cena King boczniak wzrósł z 6.5 do 7 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 7.

3. Cena Grzyby Enoki wzrósł z 4 do 4.5 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 12.

4. Cena Cordyceps militaris wzrósł z 14 do 16 CNY za kg, wskazując zakres wzrostu 14.

„Cena grzyba z białego buku i brązowego grzyba Shimeji wynosi odpowiednio 8.3 i 8.33 CNY za kg na naszym rynku”, z pasją przedstawia dyrektor generalny rynku hurtowego warzyw Liaoning Dandong.

7 maja w spółdzielni Lijia Mushroom Stick Professional w Badu Town, Longquan City, w prowincji Zhejiang w Chinach, pierwsza w pełni automatyczna maszyna do zaszczepiania Solid Spawn grzyba Shiitake odniosła sukces w produkcji próbnej, szybkość zaszczepiania jest większa niż 500 patyki W przypadku pierwszej partii pałeczek grzybowych Shiitake (2000 pałeczek) procent sukcesu sięga 98%.
„Ta w pełni automatyczna maszyna do zaszczepiania realizuje automatyczne dziurkowanie, wprowadzanie zaszczepiacza i pakowanie w worki, prędkość zaszczepiania osiąga co najmniej 500 pałeczek na godzinę, procent sukcesu osiąga 98%, podczas gdy zatrudnienie personelu można zmniejszyć o połowę”, przedstawia osoba odpowiedzialna za projekt serdecznie, dodając, że maszyna kompleksowo podnosi wydajność zaszczepiania paluszków grzybowych. Co najważniejsze, ma kluczowe realistyczne znaczenie dla przyspieszenia transformacji i rozwoju oraz poprawy konkurencyjności przemysłu grzybowego w Longquan City.

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.