Rośnie zapotrzebowanie konsumentów na żywność bez pozostałości, a chemiczne alternatywy w uprawie grzybów stają się coraz mniej dostępne.

E-nema GmbH popiera tę zmianę. Jest liderem na światowym rynku i ma wieloletnie doświadczenie w produkcji pożytecznych nicieni.

Pożyteczne nicienie są naturalnymi przeciwnikami wielu szkodników w uprawie roślin ozdobnych, sadach truskawkowych, jagodowych i jabłoniowych oraz w uprawie kukurydzy. Są one również coraz częściej stosowane, z powodzeniem w kulturach grzybów, w walce z Ziemniakami.

Nicienie są ledwo widoczne gołym okiem, ale są bardzo skuteczne. Wysyłane są na cały świat w celu wykorzystania w biologicznej ochronie upraw.

Główne rynki zbytu znajdują się obecnie w Europie i Ameryce Północnej, ale kraje takie jak Nowa Zelandia i Afryka również w coraz większym stopniu polegają na biologicznych alternatywach dla chemicznej ochrony upraw.

E-nema utrzymuje bliski kontakt ze swoimi klientami i w przyszłości będzie u boku hodowcy grzybów jako partner posiadający wiedzę naukową i skuteczny produkt biologiczny przeciwko Ziemniakom.

Pomimo pandemii sprzedaż północnoniemieckiej firmy e-nema GmbH wzrosła w ubiegłym roku o ponad 30%.

Firma będzie nadal inwestować w nowoczesne systemy oraz w kwalifikacje i motywację swoich pracowników. Oczekuje się, że ich liczba wzrośnie z obecnych 60 do 100 w najbliższych latach, a także planowane jest podwojenie sprzedaży z 10 mln w 2019 r. Do 20 mln w 2024 r.

W tych ogromnych bioreaktorach e-nema GmbH produkuje pożyteczne nicienie do biologicznej ochrony upraw
Zdjęcie: k-film, Michael Kottmeier

Piszę tego bloga 2 listopada 2020 roku.
To najcieplejszy listopadowy dzień. Dzisiejsza temperatura zewnętrzna osiągnie 20 ° C. Zwykle o tej porze roku w Europie rośnie dość łatwo. Starsi hodowcy zawsze mówią: po prostu otwórz drzwi i pozwól klimatowi zewnętrznemu wykonać zadanie. W tym roku i prawdopodobnie w kolejnych latach sytuacja jest inna. Zaczyna się od zbiorów roślin uprawnych później niż zwykle. Ziemniaki są nadal zbierane, a kukurydzy nie ma dopiero w tym tygodniu. Oznacza to, że wokół latało dużo kurzu i materii organicznej. Zwłaszcza, że ​​wiele gospodarstw znajduje się na terenach wiejskich. Cała ta materia organiczna unosząca się w powietrzu spowodowała duży problem z Mycogone i Verticillium. Ale innym i może nawet większym problemem jest to, że owady nadal tam są. Wiadomo, że foroidy przestają latać około 5 ° C, a kulidy nawet latają, aż zaczną zamarzać. A ta sytuacja wydaje się być odległa. I właśnie dlatego w wielu gospodarstwach widzę, że infekcja ziemidami prawie zniknęła, ale powraca (szybko). Ponieważ ich kryjówka w kukurydzy zniknęła. Właśnie w momencie, gdy wiele farm zmniejsza kontrolę nad muchami. Połączenie tych dwóch czynników, owadów i pęcherzyków powodujących kurz, jest niebezpieczne i może trwać przez około miesiąc. Co z tym zrobić? Próba zabicia Verticillium lub Mycogone jest pierwszą rzeczą, którą robią hodowcy, ale jeśli wektor (owady) przenoszący zarodniki nadal istnieje, problem pozostaje. Dlatego zawsze staram się najpierw wycelować w owady. W tym przypadku praktycznie zawsze problem z komarami czy ziemnicami. Często wybiera się chemikalia i wiele razy łączy krótkoterminową substancję chemiczną przez zamglenie i długotrwałą substancję chemiczną jako zraszanie gleby osłonowej. Ale ostatnio widzę bardzo dobre wyniki (równie dobre jak obróbka chemiczna) z biologiczną kontrolą z nicieniami jak woda na osłonce. W cenie nie ma dużej różnicy, ale w zastosowaniu ma to znaczenie. Nie jest niebezpieczny dla osoby ją stosującej i nie jest niebezpieczny dla środowiska. Z drugiej strony zauważa się, że wiele supermarketów chce czystego, czytaj: wolnego od chemii produktu. A nicienie nie są uważane za niebezpieczne. Co więcej, farmy używają go jako reklamy swojego produktu. To jest to samo, co w przypadku mojej własnej firmy „Akkie's Tuin”. Pasieka i sad. Nie używamy chemikaliów, tylko biologiczną kontrolę i używamy tego jako punktu sprzedaży. Zauważamy, że możemy uzyskać wyższe ceny za nasze produkty, działając ekologicznie. Jedyną rzeczą jest to, że klient musi wiedzieć, co robisz. Wraz z produktem opowiada się historia o tym, co robisz. Więc jeśli w tej chwili masz problem z owadami, weź to pod uwagę. Kilka uwag na temat wykorzystania nicieni. Upewnij się, że zostały dostarczone świeże na farmę i od razu włóż je do chłodni. Przegrzane nicienie umrą. Do ich używania potrzebujesz kultywoidów na farmie. Nicienie żywią się larwami komara i jeśli nie ma pożywienia, umierają. W instrukcji stosowania nicieni często mówi się, że należy je aplikować bezpośrednio po okrywieniu kompostu. Mam jednak lepsze doświadczenie w tzw. Podzielonej aplikacji. A więc nie 2 miliony nicieni na m² bezpośrednio po okrywie, ale 1 milion w dniu okrywania, a pozostały 1 milion 4 do 7 dni później. Preferuję 2 dni przed rozpoczęciem okresu rekonwalescencji jako ostatni dzień stosowania. Więc praktycznie oznacza to drugą aplikację w 4 dniu po okrywie.

Ale cokolwiek robisz, zrób to teraz. Jeśli myślisz, że mróz pozostanie przez jakiś czas z dala, a zobaczysz latające ziemiórki, czekanie nie wchodzi w grę. Zwłaszcza jeśli masz problem z bąbelkami. A różnica między ziemidami a foridami jest dość duża. Dla przypomnienia: Forydy mają nieprzyjemny zapach, jeśli zmiażdżysz je pod palcem, ziemiańczyk nie ma zapachu. Forydy szybko się poruszają. Szybko chodzą. Ziemniak ma tendencję do siedzenia. Forydy są dużo mniejsze, a czułki praktycznie nie są widoczne, podczas gdy ziemiańczyk ma duże widoczne czułki.

W wielu gospodarstwach ponownie pojawia się grzybica lub mokra bańka. Hodowcy szukają różnych rozwiązań chemicznych i przygotowują środki higieny. Najczęściej jest za późno. Ponieważ chemikalia również powodują wiele szkód w uprawach, a harmonogram często jest po prostu zbyt krótki, aby dać właściwy efekt.
A jeśli chodzi o przygotowanie środków higienicznych, pewien prawdziwy duży hodowca powiedział mi kiedyś:
Jeśli nie mam choroby, naprawdę się martwię, ponieważ nikt już nie zwraca uwagi na higienę. Z drugiej strony, jeśli mam chorobę, wszyscy robią, co mogą.
W przypadku Mycogone ważne jest, aby spojrzeć na pochodzenie i usunąć to. Jest to grzyb rosnący w glebie, piasku lub butwiejących materiałach. Dlatego wielu hodowców zwraca uwagę na glebę okrywową. Niezupełnie poprawne, ponieważ nie rośnie w głęboko wykopanym torfie, ponieważ ph jest zbyt niskie. Ale gleba osłonowa zanieczyszczona piaskiem zostanie skażona, więc lepiej przyjrzeć się transportowi, samemu zamykaniu pomieszczenia i otaczającym go okolicznościom.
Zarodniki Mycogone nie unoszą się same w powietrzu. Potrzeba wektora taksówki. W większości przypadków jest to kurz, zwierzęta, ludzie lub owady. Szczególnie kurz jest czynnikiem trudnym do kontrolowania.
Poruszanie się ziemi w sąsiedztwie wypełnianego pomieszczenia to gwarancja infekcji. Podobnie jest ze zbiorami upraw rolnych w pobliżu farmy, jeśli wiatr wieje kurz na farmę.
Dlatego utrzymywanie pomieszczenia, które wypełniasz, i gleby osłonowej z dala od wiatru, aby uniknąć kurzu, jest już dobrą rzeczą. Podobnie jest z czyszczeniem ciężarówek przed wejściem do strefy napełniania. Płukanie dużą ilością wody może być skuteczniejsze niż użycie środka dezynfekującego.
Jednocześnie utrzymuj cały obszar mokry, aby kurz nie mógł latać.
Hodowcy, którzy używają ziemi osłonowej w plastikowych torebkach, nie wnoszą ich do pokoju ani nie myją przed użyciem. Plastik jest elektrostatyczny i przyciąga kurz.
Swoją drogą to mit, że Mycogone pojawia się z kompostem. Nie może rosnąć na kompoście fazy 3.
Następna kwestia to ludzie. Jeśli zespół napełniający przechodzi przez trawę lub piasek podczas napełniania, znowu jest to poważna awaria. Więc nie ma na sobie czystych ubrań w momencie zgłoszenia. Nie pozwól też zespołowi zgłaszającemu zrobić przerwę na kawę w tej samej stołówce, z której korzystają zbieracze. Kiedy wracają do pracy, mogą być pokryte zarodnikami.
Trudniej kontrolować owady. Jeśli w gospodarstwie masz infekcję Ziemniaków lub Foridów, prawdopodobnie dojdzie do wybuchu bańki. Ale jeden z następnych blogów będzie o tych stworzeniach.
Jedna ogólna uwaga: utrzymuj farmę i okolice w czystości przez cały czas. Wolny od resztek okrywy i kompostu, ale także wolny od papieru, tektury i innego bałaganu. Pomoże to zwalczyć wszystkie rodzaje chorób.