Kryzys koronowy sprawia, że ​​podróżowanie dla konsultanta jest trudne, jeśli nie niemożliwe. Dlatego pytanie zadane przez Marco Deckersa przyszło w samą porę.
Henk, patrzymy na zbieranie pod innym kątem w naszym gospodarstwie. GTL Europe buduje moją nową farmę z systemem przechylanych półek i tworzymy zespół sparingowy, aby to rozpocząć.
To właśnie nazywam wyzwaniem.

System jest tak zupełnie inny, że kompletacja musi zostać przeprojektowana.
Zbieracze nie stoją bokiem do półki, ale są zwróceni twarzą do niej i muszą nauczyć się wybierać dwiema rękami w tym samym czasie.
W tym samym momencie musimy doprowadzić je do poziomu, w którym mogą pracować w zaawansowanym technologicznie środowisku, gdzie muszą mieć oko na ruchome pasy, przechylane półki i ruchome wózki. I tak, muszą też nauczyć się zbierać grzyby z dobrą prędkością.

Pierwszą rzeczą, jaką zrobiliśmy, było stworzenie dobrego zespołu nowych zbieraczy i nowych przełożonych. Ponieważ także w nadzorowaniu pracy jest inaczej. Kontrola jakości i wielkości grzybów jest bardzo prosta, ponieważ każdy grzyb wychodzący z pomieszczenia na przenośniku taśmowym został właśnie zerwany. Dzięki temu korekty rozmiaru lub jakości można wprowadzić natychmiast. Nie musisz czekać, aż z pomieszczenia wyjdą pierwsze tace z grzybami. Więc nadzorowanie jest łatwiejsze. Największa zmiana dla przełożonego dotyczy w tym przypadku bardziej logistycznej i technicznej.
Dla zbieraczy zmiana jest większa.
Zbieranie dwoma rękami brzmi przyjemnie, ale każdy jest praworęczny lub leworęczny. Tylko nieliczni są dwuręczni w swoim naturalnym ruchu. Oznacza to, że każdy zbieracz woli zbierać większość grzybów jedną ręką, a kilka drugą.
Ale w rzeczywistości było to łatwiejsze do nauczenia niż oczekiwano. Pomaga tylko pozycja kompletacji. Wysokość może być idealna, więc zbieracz nie musi zginać dolnej części pleców ani nadmiernie rozciągać ramion. To była po prostu sztuczka, której musiała się nauczyć. Umysł nastawiony na ułożenie ramion w taki sposób, jakby to był jeden ruch. Jedyną rzeczą, której musieli się nauczyć, było skubanie wzroku i trzymanie ramion razem.

W sumie zaskakujące jest to, że większość zbieraczy bardzo lubi ten system. Zbieranie przebiega szybko, a pod koniec dnia nikt nie narzeka na problemy z szyją czy ramionami. Zwykłe skargi zbieracza po długim dniu kompletacji. Trzeba jednak powiedzieć, że zbieraczowi należy nakazać ustawienie platformy we właściwej pozycji. Zbieracze na całym świecie są trochę uparci i jeśli to prawie w porządku, dla nich jest w porządku. Ale to może nie być idealna pozycja.
Patrząc teraz wstecz, możemy wyciągnąć kilka wniosków.
Lepiej zacząć od zbieraczy, którzy nie mają doświadczenia w kompletowaniu.
Przełożony to główna osoba w zespole. Jeszcze bardziej niż w tradycyjnym systemie. Jest więcej technik, a przełożony musi szybko dostrzec możliwe problemy i je rozwiązać
Ludzie nie mają problemów z otoczeniem pełnym ruchomych części. Wręcz przeciwnie, lubią to, ponieważ ułatwia pracę.
Szkolenie jest niezbędne. Dlatego w tej chwili piszemy instrukcję do tego systemu na tej konkretnej farmie. I znowu w szkoleniu przełożony (kierownik komisjonowania) jest kluczową osobą.

Jako konsultant musisz mieć otwarty umysł co do systemu i sposobu kompletacji. Można powiedzieć, że od początku do teraz zaczynaliśmy od systemu 2.0. Teraz pracujemy już na systemie 5.0. Ewoluuje i rośnie w ekscytujący sposób. To jest korzyść z posiadania dobrego zespołu sparingowego z kierownikiem gospodarstwa, firmą budowlaną, doborem personelu i konsultantem.

W wielu gospodarstwach ponownie pojawia się grzybica lub mokra bańka. Hodowcy szukają różnych rozwiązań chemicznych i przygotowują środki higieny. Najczęściej jest za późno. Ponieważ chemikalia również powodują wiele szkód w uprawach, a harmonogram często jest po prostu zbyt krótki, aby dać właściwy efekt.
A jeśli chodzi o przygotowanie środków higienicznych, pewien prawdziwy duży hodowca powiedział mi kiedyś:
Jeśli nie mam choroby, naprawdę się martwię, ponieważ nikt już nie zwraca uwagi na higienę. Z drugiej strony, jeśli mam chorobę, wszyscy robią, co mogą.
W przypadku Mycogone ważne jest, aby spojrzeć na pochodzenie i usunąć to. Jest to grzyb rosnący w glebie, piasku lub butwiejących materiałach. Dlatego wielu hodowców zwraca uwagę na glebę okrywową. Niezupełnie poprawne, ponieważ nie rośnie w głęboko wykopanym torfie, ponieważ ph jest zbyt niskie. Ale gleba osłonowa zanieczyszczona piaskiem zostanie skażona, więc lepiej przyjrzeć się transportowi, samemu zamykaniu pomieszczenia i otaczającym go okolicznościom.
Zarodniki Mycogone nie unoszą się same w powietrzu. Potrzeba wektora taksówki. W większości przypadków jest to kurz, zwierzęta, ludzie lub owady. Szczególnie kurz jest czynnikiem trudnym do kontrolowania.
Poruszanie się ziemi w sąsiedztwie wypełnianego pomieszczenia to gwarancja infekcji. Podobnie jest ze zbiorami upraw rolnych w pobliżu farmy, jeśli wiatr wieje kurz na farmę.
Dlatego utrzymywanie pomieszczenia, które wypełniasz, i gleby osłonowej z dala od wiatru, aby uniknąć kurzu, jest już dobrą rzeczą. Podobnie jest z czyszczeniem ciężarówek przed wejściem do strefy napełniania. Płukanie dużą ilością wody może być skuteczniejsze niż użycie środka dezynfekującego.
Jednocześnie utrzymuj cały obszar mokry, aby kurz nie mógł latać.
Hodowcy, którzy używają ziemi osłonowej w plastikowych torebkach, nie wnoszą ich do pokoju ani nie myją przed użyciem. Plastik jest elektrostatyczny i przyciąga kurz.
Swoją drogą to mit, że Mycogone pojawia się z kompostem. Nie może rosnąć na kompoście fazy 3.
Następna kwestia to ludzie. Jeśli zespół napełniający przechodzi przez trawę lub piasek podczas napełniania, znowu jest to poważna awaria. Więc nie ma na sobie czystych ubrań w momencie zgłoszenia. Nie pozwól też zespołowi zgłaszającemu zrobić przerwę na kawę w tej samej stołówce, z której korzystają zbieracze. Kiedy wracają do pracy, mogą być pokryte zarodnikami.
Trudniej kontrolować owady. Jeśli w gospodarstwie masz infekcję Ziemniaków lub Foridów, prawdopodobnie dojdzie do wybuchu bańki. Ale jeden z następnych blogów będzie o tych stworzeniach.
Jedna ogólna uwaga: utrzymuj farmę i okolice w czystości przez cały czas. Wolny od resztek okrywy i kompostu, ale także wolny od papieru, tektury i innego bałaganu. Pomoże to zwalczyć wszystkie rodzaje chorób.