• Współpraca otwiera drzwi do wschodzących rynków produktów na bazie grzybni, oferując rolnikom nowe możliwości ekspansji biznesowej.
• Rolnikom zostanie zapewnione kompleksowe szkolenie i wsparcie, zapewniające bezproblemową integrację tej technologii z ich działalnością.

GREEN ISLAND, NY, 6 grudnia 2023 r. — Dzisiaj przypada znaczący kamień milowy, ponieważ Ecovative, lider w dziedzinie materiałów na bazie grzybni, i Limbraco International BV, wiodący producent maszyn do uprawy pieczarek, z dumą ogłaszają strategiczne sojusze na rzecz produkcji specjalistycznego sprzętu rolniczego dla produkcja flagowych upraw AirMycelium™ firmy Ecovative. Współpraca ta koncentruje się na opracowaniu najnowocześniejszego sprzętu do napełniania i zbioru, mającego na celu wprowadzenie nowych, wysokowartościowych upraw grzybni do przemysłu pieczarkarskiego i przyspieszenie rozwoju sektora materiałów grzybniowych.

„Jesteśmy podekscytowani współpracą z Ecovative” – mówi Frank Cornelissen z Limbraco International BV. „Reprezentuje fuzję najnowocześniejszej technologii i nowych rynków, której celem jest wyposażenie hodowców pieczarek w narzędzia potrzebne do osiągnięcia sukcesu w powstającej i konkurencyjnej branży”.

Technologia Ecovative otwiera nową uprawę grzybni grzybowej do wykorzystania w materiałach modowych i mięsie wolnym od zwierząt. Technologia została zaprojektowana tak, aby integrować się bezpośrednio z istniejącymi pieczarkarniami, umożliwiając hodowcom pieczarek szybkie dodanie do swoich obiektów szybko rozwijających się linii produktów o wysokiej wartości.

Aby wprowadzić na rynek rozwijający się przemysł oparty na grzybni, maszyny Limbraco obejmują specjalnie zaprojektowany sprzęt, który w połączeniu z opatentowanym procesem uprawy Ecovative zapewnia niezmiennie wysokie plony i jakość materiału. Udany pilotaż przeprowadzony z Whitecrest Mushrooms, dużą komercyjną farmą pieczarek w Ontario w Kanadzie, wykazał wykonalność tego podejścia, a w 2024 roku gospodarstwo przeznaczy połowę swojej zdolności produkcyjnej pieczarek na nową technologię AirMycelium.

„Zaawansowany i niezawodny sprzęt Limbraco jest niezbędny do spełnienia wyjątkowych wymagań uprawy grzybni AirMycelium firmy Ecovative”. powiedział Gavin McIntyre, dyrektor handlowy w Ecovative, „Ten strategiczny sojusz to znaczący krok w kierunku zwiększenia produkcji nowych, wysokowartościowych upraw grzybni dla hodowców grzybów, które mają ogromny potencjał w zakresie żywności i mody”.

Ogłoszenie następuje po roku ścisłej współpracy pomiędzy Ecovative i Limbraco. Dostęp do maszyn do produkcji grzybni firm Ecovative i Limbraco będzie dostępny wyłącznie dla sieci pieczarkarni Ecovative. Aby zapytać o możliwości lub zostać hodowcą kontraktowym, odwiedź firmę ecovative.com.

O Ecovative:
Ecovative to firma zajmująca się naukami biologicznymi i projektowaniem, rozwijająca technologię grzybni w celu transformacji gałęzi przemysłu dzięki wysokiej jakości, przyjaznym dla Ziemi materiałom. Założona w 2007 roku firma Ecovative sprawia, że ​​materiały i produkty z grzybni są konkurencyjne pod względem komercyjnym i dostępne dla każdego. Wykorzystując swoją odlewnię grzybni, dedykowane moce produkcyjne i szereg wiodących partnerów w branży, Ecovative produkuje lepsze materiały do ​​codziennych potrzeb. Więcej informacji można znaleźć na stronie ecovative.com.

O Limbraco:
Od ponad 50 lat Limbraco zajmuje się mechanizacją, automatyzacją i dostawą kompletnych systemów w całym sektorze uprawy pieczarek. Dzięki własnej wiedzy i technologii Limbraco jest w stanie zaoferować projekty „pod klucz” zarówno w Holandii, jak i na całym świecie. Oznacza to inżynierię, konstrukcję, technologię maszyn i systemy kontroli klimatu wymagane dla całej pieczarkarni. Wszystkie specyficzne komponenty są produkowane we własnym zakresie, np. wózki do kompletacji, przenośniki, specjalne drzwi, urządzenia klimatyzacyjne, szafy sterownicze i tak dalej.

Kontakt z mediami:
Lacey Davidson — Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
media Kit

EuroMycel z radością ogłasza uruchomienie swojej nowej strony internetowej! Przeglądaj, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat ich historii, filozofii i odmian grzybni. Odkryj ich proces produkcyjny, tworzenie produktów i poznaj ich zespół. Dzisiaj możesz rzucić okiem na podróż EuroMycel.

Historia EuroMycel
Założona w 1868 roku firma Royal Champignon była pionierem branży pieczarkowej w Dolinie Loary. Po połączeniu z Grupą Guilbaud, firma EuroMycel, niegdyś spółka zależna Grupy Guilbaud, a obecnie część France Champignon, stała się kluczowym historycznym producentem zaszczepiacza.

Grupa rozwijała się od lat pięćdziesiątych XX wieku w wyniku ekspansji zewnętrznej, co umożliwiło wykorzystanie potencjału innowacyjnego w zakresie rozwoju produktów i dystrybucji. EuroMycel zdobył imponującą wiedzę specjalistyczną i unikalną kolekcję odmian, co zaowocowało charakterystycznym „savoir-faire”.

Filozofia
EuroMycel uważa, że ​​genetyka Agaricus bisporus nie ogranicza biotransformacji. W swoich komercyjnych liniach podrzędnych stosują unikalny proces kondycjonowania fizjologicznego, aby zmaksymalizować kompost grzybowy. Ich podejście różni się od standardowych strategii hodowlanych, ponieważ ich odmiany opierają się na markerach biochemicznych w fazie wegetatywnej.

Mushroom Spawn
Unikalna pielęgnacja szczepów firmy opiera się na interakcji grzybni z kompostem, aby zapewnić niezawodne produkty zaszczepiacza o stałej wydajności unieruchomienia. Mają głęboką wiedzę na temat fizjologii grzybów i stosują specyficzny, etapowy proces wegetatywnego przesiewania w połączeniu ze ścisłą kontrolą wody w celu optymalizacji selektywności. Zwiększają zdolność absorpcji zaszczepiacza poprzez wyrafinowany proces pomiaru fizycznego, krytyczny dla biotransformacji kompostu i wzrostu roślin. Proces ten umożliwia również różnicowanie szczepów.

Dowiedz się więcej o ich wiedzy specjalistycznej na temat https://www.euromycel.com 
Skontaktuj się z ich zespołem za pośrednictwem https://www.euromycel.com/contact

GREEN ISLAND, Nowy Jork--(BUSINESS WIRE)--Firma Ecovative ogłosiła dzisiaj, że otwiera dostęp do ważnego europejskiego patentu wszystkim osobom i firmom, które chcą wykorzystać zawarte w niej materiały grzybni MycoComposite™ we własnych innowacjach i przedsiębiorstwach w Europie. Odnawialny materiał firmy stanowi nietoksyczną, przyjazną dla planety alternatywę dla tworzyw sztucznych i innych materiałów pochodzących z paliw kopalnych.

Wynalazek MycoComposite firmy Ecovative umożliwia wytwarzanie produktów wolnych od substancji chemicznych i innych toksycznych substancji, takich jak formaldehyd. Patent ten nakreśla strategiczny plan tworzenia przyjaznych dla środowiska i odnawialnych kompozytów grzybni, oferujących obiecujące rozwiązanie ograniczające emisję CO2 w różnych gałęziach przemysłu i zwalczające nasilający się kryzys klimatyczny.

„Celem Ecovative zawsze było zapewnienie « kilofów i łopat » nowej generacji przedsiębiorstw wykorzystujących potencjał technologii grzybni” – mówi współzałożyciel i dyrektor generalny Ecovative Eben Bayer. „Rosnące zapotrzebowanie na produkty i procesy korzystne dla środowiska stwarza ogromne nowe możliwości nie wynalezienia koła na nowo, ale zmiany tego, z czego jest wykonane. Jesteśmy podekscytowani nowymi odkryciami i skalowalnymi rozwiązaniami wykonanymi przy użyciu tej wszechstronnej technologii, dla dobra statku kosmicznego Ziemia.”

Europejski program otwartych patentów na MycoComposite ma na celu zachęcanie do innowacji w zakresie produktów wolnych od tworzyw sztucznych. Patent jest już stosowany na całym świecie w opakowaniach ochronnych, materiałach budowlanych, architekturze i innowacyjnych zastosowaniach zastępujących zastosowania petrochemiczne. Kilka odnoszących sukcesy firm uruchomiło już MycoComposite, w szczególności Loop Biotech, producent popularnej linii trumien i urn z grzybnią.

„Loop Biotech widział na własne oczy ogromne zapotrzebowanie na innowacyjne, przyjazne dla planety rozwiązania, które umożliwiają materiały z grzybni” – powiedział Bob Hendrikx, założyciel Loop Biotech, która wykorzystuje materiał MycoComposite do produkcji zrównoważonych trumien i urn. „Założyłem tę firmę, aby pomóc ludzkości pozostawić pozytywny ślad na Ziemi, co jest możliwe tylko wtedy, gdy współpracujemy z żywymi organizmami, takimi jak grzyby”.

Gwałtowny wzrost zainteresowania zastosowaniami MycoComposite w celach przedsiębiorczych w Europie sprawia, że ​​jest to idealne środowisko do testowania potencjału patentów o otwartym dostępie w celu pobudzenia wzrostu innowacji i przedsiębiorstw związanych z technologią grzybni. Możliwości licencjonowania i partnerstwa MycoComposite będą nadal dostępne poza Europą, przy wsparciu najnowocześniejszych obiektów zaszczepiania i substratów firmy Ecovative. Firma jest właścicielem licznych patentów i wniosków patentowych związanych z produkcją grzybni i rozwojem produktów na całym świecie.

Aby zobaczyć cały artykuł, kliknij tutaj

Źródło Ekowatywny

Uprawa grzybów nad ziemią i kiełkowanie soi to dwa przedsięwzięcia przedsiębiorcze, których celem jest uczynienie roślinnych składników białkowych bardziej pożywnymi, niedrogimi i zrównoważonymi.

Mush Foods, Ltd., Rehovot, Izrael, spółka portfelowa założonej w 2021 roku Strauss Group Kitchen FoodTech Hub, oferuje obecnie system składników białkowych z grzybni 50CUT, pozwalający zmniejszyć zawartość białka zwierzęcego w produktach mięsnych o 50%, powiedział Shalom Daniel, współwłaściciel -założyciel i dyrektor generalny Mush Foods. Według firmy składnik ten nie wymaga gruntów rolnych i zużywa minimalną ilość energii i wody. Uprawa nie jest zależna od pory roku i klimatu.

Grzybnia grzybowa, będąca spoiwem i pełnym białkiem, nie potrzebuje dodanych środków wiążących i oferuje smak umami oraz mięsistą, mięsną konsystencję, a także błonnik, witaminy i minerały, powiedział pan Daniel.

Do tej pory firma opracowała wołowinę 50CUT i kurczaka 50CUT. Zakłady pilotażowe zostaną zbudowane w Stanach Zjednoczonych. Plany spółki zakładają uruchomienie sprzedaży w pierwszym kwartale 2024 roku.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Wiadomości biznesowe dotyczące żywności

Zakup zapewnia Ecovative większą globalną integrację pionową, ponieważ rozszerza międzynarodową produkcję materiałów z grzybni w modzie, opakowaniach i żywności.

Ecovative nabywa fabrykę Lambert Europa Spawn and Substrate w Holandii, rozszerzając globalny zasięg opatentowanych przez firmę technologii grzybni na ponad 5 kontynentów.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, wiodąca na świecie firma zajmująca się technologią grzybni, ogłosiła dziś zakup Lambert Spawn Europa BV, najnowocześniejszego zakładu produkcji zaszczepiacza grzybów w Holandii, od spółki zależnej Lambert Spawn Company z siedzibą w Pensylwanii. Zakup pionowo integruje główne źródło substratu grzybowego — mieszanki surowych produktów rolnych zaszczepionych specjalistycznymi szczepami grzybów — w ramach działalności wiodącego na świecie twórcy materiałów i produktów z grzybni. Nowa linia dostaw umożliwi i wesprze konsekwentną i szybką ekspansję Ecovative na arenie międzynarodowej i we wszystkich kategoriach, zarówno jako producent, jak i dostawca dla innych firm zajmujących się grzybnią.

Będąc własnością Ecovative, obiekt będzie nadal produkował zaszczepiacz dla swoich obecnych klientów, w tym hodowców grzybów i producentów materiałów grzybni. Będzie również produkować zastrzeżone mieszanki substratów używanych do uprawy materiałów grzybni. Materiały te wspierają działy Ecovative Forager™ i Mushroom™ Packaging, a także My™Forest Foods i jego popularny My™Bacon, wraz z rosnącą listą firm licencjobiorców. Forager wykorzysta to podłoże do dostarczania naturalnych materiałów grzybni dla przemysłu modowego i odzieżowego, takich jak skóry skóropodobne i pianki o wysokiej wydajności, a Mushroom Packaging wykorzysta to podłoże do produkcji materiałów kompozytowych, które zastąpią plastikowe opakowania piankowe.

„Ecovative dokłada wszelkich starań, aby dostarczać najlepsze na świecie technologie grzybni” — mówi Eben Bayer, dyrektor generalny i współzałożyciel Ecovative. „Ściśle współpracujemy z firmą Lambert i niesamowitym zespołem profesjonalistów z branży, aby nadal dostarczać obecnym klientom produkty tej samej jakości, które znają i kochają. To przejęcie zapewnia również naszej firmie pozycję zapewniającą najwyższą jakość surowca dla szerokiej gamy nowych grzybni, umożliwiając najlepsze możliwe produkty i zdolność do zaopatrywania naszej szybko rosnącej globalnej sieci klientów i licencjobiorców w miarę ich dalszego rozwoju w nadchodzących latach”.

„Jesteśmy dumni z najnowocześniejszego obiektu, który zbudowaliśmy w Venlo, oraz zespołu, który zebraliśmy do jego obsługi” — mówi Scott McIntyre, wiceprezes wykonawczy i współwłaściciel Lambert Spawn. „Od czasu współpracy z Ecovative stało się jasne, że jest to idealny zespół z odpowiednią wiedzą specjalistyczną w zakresie zarządzania obiektem i dbania o jego klientów, a także tworzenia ekscytujących nowych możliwości, ponieważ Lambert nadal koncentruje się na obsłudze i rozwoju naszych rynków w Ameryce Północnej. Marka Lambert została zbudowana na jakości i innowacyjności i cieszymy się, że Ecovative wniesie to samo zaangażowanie do Lambert Spawn Europa, aby wszyscy mogli odnosić dalsze sukcesy”.

Holenderski zespół i zakład będą nadal produkować ten sam wysokiej jakości zaszczepiacz i substrat, obsługując obecnych hodowców pieczarek i nowych klientów, obsługując rynki w Europie, na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Ameryce Południowej. Obiekt zatrudnia 17 osób i jest w stanie wyprodukować około 20 milionów funtów zaszczepiacza i substratu rocznie, z możliwością znacznego wzrostu w najbliższej przyszłości.

Ecovative prowadzi już największy zakład produkcyjny materiałów grzybni na świecie, w swojej bazie operacyjnej na Green Island w stanie Nowy Jork. Przejęcie Lambert Spawn Europa umożliwia dostarczanie wysokiej jakości surowców i szczepów grzybni do globalnej sieci klientów i licencjobiorców, oprócz marek własnych firmy. Odzwierciedla również ciągłe inwestycje w łańcuch dostaw materiałów grzybni, wykorzystanie istniejącej infrastruktury tam, gdzie to możliwe, oraz duży krok w kierunku pełnej integracji pionowej, która pozycjonuje Ecovative jako światowego lidera w skalowanych dostawach wysokiej jakości surowców dla powstających, szybko rozwijających się rozwijający się przemysł technologii grzybni.

O Ecovative:

Ecovative to firma zajmująca się materiałoznawstwem, która uwalnia naturalny potencjał grzybni za pomocą nowoczesnej technologii. Misją firmy Ecovative, założonej w 2007 roku, jest tworzenie materiałów nowej generacji poprzez biofabrykację grzybni i udostępnianie materiałów grzybni wszystkim. Wykorzystując swoją Odlewnię Mycelium, Ecovative współpracuje z partnerami z branży tekstylnej, spożywczej i opakowaniowej, aby wyhodować lepsze materiały do ​​codziennych potrzeb. Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź http://www.ecovative.com.

O Lambercie:

Firma LF Lambert Spawn Company została założona w 1919 roku. Nasz założyciel, Louis Lambert, był pionierem w wielu technikach wytwarzania zaszczepiacza grzybów. Z siedzibą w hrabstwie Chester w Pensylwanii, Lambert od ponad wieku jest podstawową marką w branży pieczarek. Własność firmy zmieniała się kilka razy w historii firmy, a od 1991 roku z dumą u steru stoi rodzina McIntyre. Ten sam duch innowacyjności i oddanie jakości nadal stanowią kamienie węgielne naszych zasad biznesowych do dnia dzisiejszego.
Kontakt

Kontakt z mediami:
Lacey Davidson
Dyrektor Marketingu w Ekowatywny
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Larwy Phorid (Megaselia halterata) są bezwzględnymi żywicielami grzybni, dlatego dorosłe muchy nie są przyciągane do składania jaj w kompoście aż do czasu tarła. Larwy o długości do 6 mm żywią się rosnącą grzybnią grzyba, ale rzadko samym owocnikiem. Można je odróżnić od larw Sciarid po braku czarnej głowy i szybciej rozwijają się w poczwarkę.

Dorosłą muchę można odróżnić od muchy sciarid po krótkich czułkach i szybkim, gwałtownym ruchu. Dorosłe forydy działają jako wektor dla suchej bańki. Już 75 much na m2 może wywołać ognisko choroby. Muchy Phorid nie są w stanie latać, gdy temperatura spada poniżej 12°C (54°F). W przeszłości rzadko zarażały pieczarkarnie późną jesienią. Ponieważ w listopadzie jest coraz więcej ciepłych dni, okres ten się wydłuża.

e-nema dostarcza rozwiązanie do zwalczania foridów. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, odwiedź ich .

W niedawnym badaniu zatytułowanym „Reaktywne grzyby do noszenia” naukowcy badają wykorzystanie grzybów jako potencjalnego kandydata do produkcji zrównoważonych tekstyliów, które mogą być używane jako przyjazne dla środowiska biologiczne urządzenia do noszenia, na przykład procesory w technicznych urządzeniach do noszenia, takich jak Fitbits, można by zastąpić zawierające grzybnię grzybową.

Wspólne przedsięwzięcie badawcze podjęte przez University of the West of England w Bristolu w Wielkiej Brytanii (UWE Bristol) oraz współpracowników z Mogu Srl we Włoszech, Istituto Italiano di Tecnologia w Turynie we Włoszech oraz Wydziału Informatyki, Multimediów i Telekomunikacji Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ocenił potencjał wykrywania grzybów.

Badacze przeprowadzili kilka eksperymentów laboratoryjnych nad odpowiedzią elektryczną tkaniny konopnej schwytanej przez boczniaki, przyczepiając ją do czujników komputerowych i stymulując ją atraktantami i repelentami.

Urządzenia ubieralne wymagają złożonych i wyrafinowanych obwodów, które łączą się z czujnikami posiadającymi przynajmniej pewną moc obliczeniową, dzięki czemu są „inteligentne”.

Grzybnia boczniaków ostrygowych, włókniste tkanki grzybów, które zasiedlają się pod glebą i z których kiełkują grzyby, była w stanie odbierać kilka bodźców zewnętrznych, takich jak światło, temperatura i wilgoć, a także pewne chemikalia w środowisku, a nawet sygnały elektryczne w sposób, który imituje tę samą funkcję dla czujników i procesorów.

Aby dokładniej wyjaśnić tę koncepcję, posługujemy się przykładem czujnika tętna i korzystając z wyników badania, postrzeganie środowiska przez grzyba stałoby się danymi, które dają ci liczbę uderzeń na minutę na tym urządzeniu.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.
Źródło: Zielona Królowa

Główny obraz - Zestaw doświadczalny, dzięki uprzejmości badania „Reactive fungal wearable”.

Na początku tego roku firma EuroMycel powitała w swoim zespole nowego kierownika sprzedaży, Jeroena Dunanta. Posiada bogate doświadczenie w sprzedaży w ramach zielonego przemysłu.

Jeroen odpowiada za rynek północnoeuropejski, Holandię, Belgię, Niemcy,
Wielka Brytania i Irlandia. Jego głównym celem jest eksploracja nowych rynków i rozwijanie nowych możliwości dla produktów grzybni. W szczególności dla grzybni premium E58 dla rynku świeżych grzybów i E58 HD dla rynku zmechanizowanego. EuroMycel to francuska firma produkująca grzybnię znajdującą się w Turenii, ojczyźnie królewskich zamków Francji i kolebce Champignon de Paris.

W 2010 roku EuroMycel został przejęty przez Grupę Bonduelle, co umożliwiło jej inwestowanie i rozwój nowego sprzętu i laboratoriów. EuroMycel jest silnym graczem w Grupie Bonduelle z 2,7 miliarda przychodów w zeszłym roku. Dyrektor firmy, Frédéric Mathieu, podlega bezpośrednio zarządowi Bonduelles, dzięki czemu jest w stanie podejmować szybkie decyzje i jeszcze skuteczniej kierować rozwojem.

Jeroen intensywnie współpracuje z plantatorami i firmami kompostowymi. Sprzedać grzybnię, ale także zainwestować w testy z firmami kompostowymi, aby poprawić jakość kompostu w rozwijających się firmach.

Jeśli masz jakieś pytania do Jeroena, możesz skontaktować się z nim przez:

Jeroena Dunanta
Kierownik Sprzedaży Europa Północna
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
www.euromycel.com

Zastanawiasz się, skąd pochodzą twoje ubrania? Z jakiego materiału są wykonane i jak są produkowane? Większość z nas tego nie robi, ale jeśli to zrobimy, możemy się trochę niepokoić. Obecnie badania pomagają branży modowej przejąć inicjatywę w przyjmowaniu gospodarki o obiegu zamkniętym.

Jeśli zrobisz spis swojej szafy, prawdopodobnie będziesz mieć kilka ubrań wykonanych przynajmniej częściowo z poliestru i nylonu. Te dwie tanie tekstylia są podstawą szybkiej mody i obecnie stanowią około 60% odzieży i 70% tekstyliów domowych.

Poliester i nylon to syntetyczne włókna na bazie paliw kopalnych, co oznacza, że ​​pochodzą z ropy naftowej i gazu ziemnego. Produkcja tych włókien, ich dominująca pozycja w branży modowej oraz fakt, że nie ulegają biodegradacji sprawiają, że mają ogromny wpływ na nasze środowisko. Zawierają również szkodliwe mikrodrobiny plastiku, które trafiają do każdego możliwego zakątka naszego lądu, oceanów i cieków wodnych.

Jako włókno naturalne bawełna jest łatwiej poddawana recyklingowi i wymaga do produkcji mniej paliw kopalnych w porównaniu na przykład z nylonem. Jednak przemysł bawełniany wymaga ogromnych obszarów ziemi pod uprawę; na całym świecie uprawy bawełny są spryskiwane większością chemikaliów; i wreszcie uprawa bawełny wymaga ogromnych ilości wody.

Gdzie to nas opuszcza? Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Horizon, magazyn UE poświęcony badaniom i innowacjom

Przedsiębiorca z Gisborne wkrótce otworzy pierwszą w regionie firmę „zero odpadów, uprawiaj własne grzyby”, która koncentruje się na ponownym wykorzystaniu produktów odpadowych.

Mariska Van Gaalen jest założycielką Mushroom Zero Waste, inicjatywy, która ponownie wykorzystuje plastikowe pojemniki i materiały odpadowe do zrównoważonej uprawy grzybów.

Mówi, że rozpoczęcie działalności gospodarczej oznaczało dla niej odpowiedzialność za cały cykl życia produktu i unikanie wytwarzania dodatkowych odpadów.

Pani Van Gaalen używa plastikowych pojemników zebranych z restauracji do przechowywania nieużywanych drewnianych wiórów, fusów po kawie i grzybni — grzyba — do uprawy rodzimych boczniaków.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Gisborneherald, Avneesh Vincent