Dziś w roli głównej 'Król Stropharia', powszechnie znany jako grzybek do wina. Ten grzyb zawdzięcza swoją nazwę bogatemu winno-czerwonemu kolorowi i zna swoje pochodzenie w Ameryce Północnej. Król Stropharia osiąga wysokość 20 cm i ma czerwonobrązową, zaokrągloną lub spłaszczoną czapkę, która może osiągać szerokość 30 cm, stąd nazwa „Garden Giant” lub „Godzilla Mushroom”. Skrzela mają początkowo blady kolor, następnie stają się szare, a na końcu ciemnofioletowo-brązowe. Twardy miąższ jest biały, podobnie jak wysoka łodyga z pomarszczonym pierścieniem. King Stropharias mają pyszny, bogaty grzybowy smak z nutami ziemniaków i czerwonego wina, a łodyga ma konsystencję przypominającą szparagi. Te pyszne grzyby mają wyjątkowo niską zawartość sodu i kalorii, a także nie zawierają tłuszczu i cholesterolu. Zawierają również żelazo, białko i wapń, dzięki czemu są zdrowym dodatkiem do posiłku.

Przeczytaj wszystko o tym wspaniałym grzybie tutaj.

Pliki cookie ułatwiają nam świadczenie usług. Korzystając z naszych usług, pozwalasz nam korzystać z plików cookie.