Gdy ciepłe objęcia słońca otulają ziemię, pod koronami lasów, na polach, a nawet na naszych podwórkach wyłania się cichy cud. Grzyby, te zagadkowe i różnorodne organizmy, mają swoją własną historię do opowiedzenia w okresie letnim. Od żywych barw po ukryte ekosystemy — wyruszmy w globalną przygodę, aby odkryć, jak grzyby rozkwitają w tym magicznym sezonie.

1. Obfite lasy Ameryki Północnej
W Ameryce Północnej lato przynosi obfity pokaz grzybów. Od kultowych smardzów po majestatyczne kurki, lasy ożywają niezliczonymi kształtami, kolorami i smakami. Entuzjastyczni zbieracze wybierają się do lasu, aby zbierać te kulinarne skarby, podczas gdy eksperci od grzybów badają ich rolę ekologiczną. Zróżnicowane krajobrazy kontynentu oferują grzybom plac zabaw, pokazując symbiotyczny taniec między tymi grzybami a drzewami, które nazywają domem.

2. Lasy europejskie
Po drugiej stronie Atlantyku europejskie lasy przedstawiają swoje własne, urzekające opowieści o letnich grzybach. Na przykład czarujące lasy Francji słyną z wyśmienitych trufli. Doświadczeni łowcy trufli i ich wierne psy pracują niestrudzenie, szukając cennych grzybów ukrytych pod ziemią. Tymczasem lasy w Wielkiej Brytanii ożywają dzięki baśniowym grzybom, takim jak kultowy muchomor, dodając odrobinę fantazji do krajobrazu.

3. Fungi Fiesta w Ameryce Południowej
W bujnych lasach deszczowych Ameryki Południowej w miesiącach letnich odbywa się fiesta grzybów. Te tętniące życiem lasy tropikalne są siedliskiem niesamowitej różnorodności grzybów, z których wiele pozostaje nieodkrytych przez naukę. Grzyby te odgrywają istotną rolę w ekosystemie, rozkładając materię organiczną i wspierając równowagę lasów deszczowych.

4. Magia azjatyckich grzybów
W całej Azji od wieków praktykowana jest bogata tradycja uprawy i konsumpcji grzybów. Od szanowanego shiitake po intrygującą lwią grzywę, azjatycka kultura grzybowa jest głęboko powiązana z dziedzictwem kulinarnym i tradycyjną medycyną. Lato w Azji obfituje w grzyby, wzbogacając regionalną kuchnię i dodając potrawom pikanterii smaku umami.

5. Ukryte klejnoty w Australii
Nawet w suchych krajobrazach Australii grzyby znajdują sposób na rozwój w miesiącach letnich. Grzyby, takie jak pustynna trufla, wyłaniają się z piaszczystej gleby, ujawniając zdolności adaptacyjne i odporność tych organizmów. W tym trudnym środowisku grzyby odgrywają wyjątkową rolę, przyczyniając się do delikatnej równowagi ekosystemu.

Od mistycznych lasów Ameryki Północnej po lasy deszczowe Ameryki Południowej, letnie historie o grzybach z całego świata ujawniają niesamowitą zdolność adaptacji, różnorodność i znaczenie tych organizmów. Ciesząc się ciepłymi miesiącami, poświęćmy chwilę, aby docenić cuda ukryte pod naszymi stopami - grzyby, które cicho przypominają nam o magii natury i jej nieustannych cyklach życia i odnowy. Niezależnie od tego, czy szukasz kulinarnych rozkoszy, czy po prostu rozkoszujesz się pięknem tych grzybów, lato oferuje doskonałą okazję do połączenia się z fascynującym światem grzybów.

„grzybowy stolec” autorstwa Satoshi itasaka

Aby dowiedzieć się więcej o naturalnych czynnikach rozkładających, takich jak grzyby i bakterie, japoński projektant Satoshi Itasaka przedstawia „Fungi Stool”. Jak sugeruje tytuł, stołek ze stali nierdzewnej i drewna składa się z grzybów, które rosną i kwitną, jak kwiaty, w grzyby.

„Nie będzie przesadą stwierdzenie, że cykle natury są przeprowadzane przez bakterie i grzyby” – zauważa Itasaka. „Bakterie i grzyby rozkładają w łańcuchu pokarmowym, utrzymując środowisko Ziemi w zdrowym stanie. To są ci, których powinniśmy przestrzegać, ponieważ nieustannie obciążamy ziemię w zakresie globalnego środowiska”.

Konserwacja grzybów rozkładających

Satoshi Itasaka's Fungi Stool podkreśla znaczenie zachowania rozkładających się grzybów, ponieważ odgrywają one kluczową rolę w naszym ekosystemie. Proponuje również bardziej zrównoważony kierunek projektowania mebli. Jego siedzisko składa się z kręgu sześciu dysków, które nieco przypominają skulone obok siebie kapelusze grzybów.

„W naszych ciałach żyje około 100 bilionów bakterii” – wyjaśnia projektant produktu. „Dlatego żyjemy w symbiozie z około trzy razy większą liczbą bakterii niż naszych własnych komórek. Chociaż czasami dręczą nas bakterie, środowisko, w którym żyjemy, nie byłoby możliwe bez rozkładających się organizmów, takich jak grzyby i bakterie. Świat jest w trakcie boomu sanitarnego, ale zaprojektowałem urządzenie, aby dowiedzieć się więcej o tych rozkładających się, a nie po to, aby się ich pozbyć. Odkryłem, że grzyby nieoczekiwanie rosły w tym aparacie. Grzyby rosły i kwitły jak kwiaty, wydając liczne, piękne grzyby”.

Źródło: Designboom

Zespół zachodnich mikologów (ekspertów od grzybów) spędził ostatnie dwa lata na kopaniu głęboko w ziemi nowofundlandzkiej, aby zbadać potęgę grzybów i odkryć, że to, co kryje się pod spodem, jest naprawdę „główną postacią” w większości ekosystemów lądowych.

Grzyby, które produkują grzyby, mają kluczowe znaczenie w większości ekosystemów naziemnych, ponieważ dostarczają roślinom podtrzymujących życie mineralnych składników odżywczych, rozkładając ich szczątki i przetwarzając zarówno organiczne, jak i nieorganiczne produkty uboczne w całym biomie, gdy rosną i rozmnażają się.

„Wielu ekologów zaczyna zdawać sobie sprawę, że grzyby naprawdę rządzą światem. Dość naturalnie spędzaliśmy dużo czasu skupiając się na rzeczach nad ziemią, rzeczach, które widzimy, jak rośliny, zwierzęta i ptaki” – powiedział profesor biologii zachodniej Greg Cierń. „Ale w rzeczywistości rośliny są bardzo blisko związane z grzybami i w zasadzie nie byłoby ich (nad ziemią) bez nich”.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Phys.org dostarczone przez University of Western Ontario

W niedawnym badaniu zatytułowanym „Reaktywne grzyby do noszenia” naukowcy badają wykorzystanie grzybów jako potencjalnego kandydata do produkcji zrównoważonych tekstyliów, które mogą być używane jako przyjazne dla środowiska biologiczne urządzenia do noszenia, na przykład procesory w technicznych urządzeniach do noszenia, takich jak Fitbits, można by zastąpić zawierające grzybnię grzybową.

Wspólne przedsięwzięcie badawcze podjęte przez University of the West of England w Bristolu w Wielkiej Brytanii (UWE Bristol) oraz współpracowników z Mogu Srl we Włoszech, Istituto Italiano di Tecnologia w Turynie we Włoszech oraz Wydziału Informatyki, Multimediów i Telekomunikacji Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ocenił potencjał wykrywania grzybów.

Badacze przeprowadzili kilka eksperymentów laboratoryjnych nad odpowiedzią elektryczną tkaniny konopnej schwytanej przez boczniaki, przyczepiając ją do czujników komputerowych i stymulując ją atraktantami i repelentami.

Urządzenia ubieralne wymagają złożonych i wyrafinowanych obwodów, które łączą się z czujnikami posiadającymi przynajmniej pewną moc obliczeniową, dzięki czemu są „inteligentne”.

Grzybnia boczniaków ostrygowych, włókniste tkanki grzybów, które zasiedlają się pod glebą i z których kiełkują grzyby, była w stanie odbierać kilka bodźców zewnętrznych, takich jak światło, temperatura i wilgoć, a także pewne chemikalia w środowisku, a nawet sygnały elektryczne w sposób, który imituje tę samą funkcję dla czujników i procesorów.

Aby dokładniej wyjaśnić tę koncepcję, posługujemy się przykładem czujnika tętna i korzystając z wyników badania, postrzeganie środowiska przez grzyba stałoby się danymi, które dają ci liczbę uderzeń na minutę na tym urządzeniu.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.
Źródło: Zielona Królowa

Główny obraz - Zestaw doświadczalny, dzięki uprzejmości badania „Reactive fungal wearable”.

ISMS zorganizował we wrześniu internetowy kongres na żywo, który zakończył się w piątek 17-go. W wydarzeniu wzięło udział 288 delegatów, autorów i prezenterów.
Wielką wiadomość dostarczyła Rachel Roberts, prezes American Mushroom Institute (AMI). Zapowiedziała, że ​​Kongres ISMS 2024 odbędzie się w połączeniu z North American Mushroom Conference 2024.

Jeśli nie byłeś w stanie uczestniczyć w wyjątkowym e-kongresie we wrześniu, nadal możesz pobrać ciekawe informacje, takie jak filmy i nagrania sceniczne na żywo.

Możesz znaleźć informacje i materiały do ​​pobrania tutaj!

Na całym świecie jest mnóstwo dni przypiętych do tematu. Dlatego 26 września w Europie i 15 października w Ameryce ludzie świętują pod nazwą grzyby w naszym życiu (Międzynarodowy)Narodowy Dzień Grzybów.

Ten dzień został stworzony, aby zwrócić szczególną uwagę na grzyby. Jeśli nigdy nie wyszedłeś poza (ostrygowe) grzyby, świat otwiera się przed tobą w lesie. Ponieważ w ostatnich miesiącach spadło tak dużo deszczu, to naprawdę „Impreza w lesie”.
Ale w tym dniu istnieje również potrzeba, aby ochrona siedlisk rzadkich i zagrożonych grzybów była bardziej jasna dla opinii publicznej.

Możesz zbierać grzyby i samodzielnie je hodować w domu! Lub po prostu kontynuuj cieszenie się grzybami w lesie.

Jeśli jeszcze tego nie wiesz, grzyby to mięsiste owocniki grzybów i istnieje wiele gatunków. Znane są z wysokiej wartości odżywczej i zawierają witaminy B i C, potas, fosfor, wapń, sód i cynk. Jeśli chcesz żyć zdrowo, zdecydowanie polecamy jedzenie pysznych grzybów.

Zapisz więc te daty w swoim pamiętniku i świętuj ten dzień pysznymi daniami z grzybów. W ten sposób możesz świetnie się bawić świętując ten wyjątkowy dzień!

Adidas ogłosił, że wprowadza na rynek linię trampek wykonanych ze skóry na bazie grzybów.

W ramach inicjatywy zrównoważonego rozwoju z 2021 r. Największego europejskiego producenta odzieży sportowej, nowy Stan Smiths będzie całkowicie wegański i stworzony przy użyciu grzybni, czyli wegetatywnej części grzybów, która wytwarza grzyby.

28 grudnia niemiecki międzynarodowy koncern ogłosił, że „adidas stara się wejść na nowy poziom: wraz z partnerami adidas opracowuje nowy materiał, czysto biologiczną skórzaną alternatywę wykonaną z grzybni i po raz pierwszy użyje go do stworzenia obuwie."

To nie jest pierwsza wizyta firmy w obuwiu wegańskim. W 2020 roku Adidas wypuścił na rynek roślinne wersje kilku klasycznych sneakersów, które szybko stały się bestsellerami. Teraz całkowicie zrezygnowała z używania futra we wszystkich produktach i współpracuje z partnerami przy innych projektach dotyczących zrównoważonego rozwoju, które obejmują recykling bawełny i opracowanie „szczególnie przyjaznego dla klimatu buta do biegania” w ramach kampanii, która obejmie 60% wszystkich produktów Adidas w 2021 roku wykonane z trwałych materiałów.

Przeczytaj cały artykuł tutaj.

Źródło: Dobra sieć informacyjna

Technologia Double & Triple Flush, Fructification Mushroom

Nazywam się Zlatko Vidmar. Posiadam tytuł magistra biologii ze specjalizacją mikologia. W branży grzybowej pracuję od ponad czterdziestu lat, głównie jako konsultant. Pracowałem w Bośni, Włoszech, Chinach, Wietnamie, Kanadzie, USA, Australii i Algierii. Pracując w Chinach, zwróciłem szczególną uwagę na technologię po pokryciu materiałem obudowy. Metodę, której używam od ponad trzydziestu lat, nazwałem podwójnym i potrójnym rzutem.

Moja metodologia zakłada, że ​​gleba okrywowa musi być dostatecznie wilgotna przez pierwsze cztery do pięciu dni po okrywie. Ilość wody jest różna w zależności od tego, który mech torfowy jest używany, czarny lub biały, czy używa się buraków cukrowych, czy piasku i ile na metr sześcienny. Jaka jest procentowa mieszanka mchu torfowego białego i czarnego? Ilość wody w ciągu tych pierwszych kilku dni jest zawsze inna i waha się od dwunastu do trzydziestu lub więcej litrów.

Hodowca musi upewnić się, że gleba okrywowa znajduje się na krawędzi beztlenowej po czterech lub pięciu dniach. Hodowca musi zwrócić uwagę na wzrost grzybni z gleby okrywowej. Powoli wydmuchuję powietrze z ust w kierunku grzybni i jeśli grzybnia ugnie się i wróci do pozycji wyjściowej, nadal czekam ze świeżym powietrzem. Kiedy grzybnia staje się zmęczona, twarda i nie wraca do swojej pierwotnej pozycji, maksymalizuję dopływ świeżego powietrza i zwiększam jego przepływ.

Zauważ, że cały czas po okrywie świeże powietrze jest zerowe, a wentylacja około czterdziestu procent. Kiedy otwieram świeże powietrze, jednocześnie dodaję wodę; jeden litr na metr kwadratowy. Obniżam temperaturę powietrza i kompostuję jak najszybciej do dziewiętnastu (powietrze) i dwudziestu jeden (kompost). Następnego dnia w tym samym czasie dodaję kolejny litr wody na metr kwadratowy i kontynuuję spłukiwanie. Czterdzieści osiem godzin po tym, jak temperatura kompostu osiągnęła około dwudziestu jeden, a temperatura powietrza około dziewiętnastu, hodowca jest w stanie zobaczyć niewielkie formacje grzybów (główki od szpilek). Wielu hodowców nazywa tę metodę spłukiwania twardym, tylko bez wody.

Teraz pojawia się coś, co nazywam podwójnym kolorem.

Całkowicie uspokajam pomieszczenie wyłączając wentylację i dopływ świeżego powietrza, właściwie po prostu wyłączam prąd. Potem często zwiedzam pokój i uważnie obserwuję wzrost grzyba. Czas trwania tej części koloru zależy od tego, czego chce hodowca. Duża ilość grzybów gorszej jakości (świeże + puszka) lub mniej wysokiej jakości (100% świeżych).

Ponadto, jeśli hodowca chce się bardziej rozłożyć, może dłużej utrzymywać się bez świeżego powietrza i wentylacji.

Zwykle zostawiam pokój w ciszy przez minimum sześć, a maksymalnie dziesięć godzin. Myślę, że najlepsze wyniki to osiem godzin na lepiej zbudowanych farmach z lepszym wyposażeniem. Po sześciu, siedmiu, ośmiu, dziewięciu i dziesięciu godzinach uzupełniam jeden litr wody na metr kwadratowy i ponownie włączam pomieszczenie na pełne świeże powietrze i wentylację do dziewięćdziesięciu procent. Następnego dnia ponownie powtarzam ten sam proces dodawania kolejnego litra wody na metr kwadratowy i kontynuuję z taką samą wentylacją i świeżym powietrzem.

Następnego dnia ustawiam wentylację na średnią, zamykam świeże powietrze na średnie (CO2 ok. 2000ppm) i czekam na wynik procesu. Jeśli mam za dużo grzybów tej samej wielkości, spłukuję potrójne, powtarzając podwójne spłukiwanie, co oznacza, że ​​uspokajam pokój (bez prądu) na osiem godzin. Następnie dodaję 100 litr wody na metr kwadratowy, wentylację (wentylator) 100x, a świeże powietrze to samo XNUMXx.

Następnego dnia powtarzam podlewanie o tej samej porze i pojutrze, ustawię wentylację na 50x, a świeże powietrze na 40-50x (2000ppm CO2).
Aż do zbiorów zapewniam, że moje grzyby mają wszystkie powyższe warunki dobrego wzrostu i wysokiej jakości.

Mam nadzieję, że ci, którzy czytają ten artykuł, wypróbują moją technologię, a jeśli masz jakiekolwiek pytania, skontaktuj się ze mną przez LinkedIn lub e-mail poniżej.

E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.