• Współpraca otwiera drzwi do wschodzących rynków produktów na bazie grzybni, oferując rolnikom nowe możliwości ekspansji biznesowej.
• Rolnikom zostanie zapewnione kompleksowe szkolenie i wsparcie, zapewniające bezproblemową integrację tej technologii z ich działalnością.

GREEN ISLAND, NY, 6 grudnia 2023 r. — Dzisiaj przypada znaczący kamień milowy, ponieważ Ecovative, lider w dziedzinie materiałów na bazie grzybni, i Limbraco International BV, wiodący producent maszyn do uprawy pieczarek, z dumą ogłaszają strategiczne sojusze na rzecz produkcji specjalistycznego sprzętu rolniczego dla produkcja flagowych upraw AirMycelium™ firmy Ecovative. Współpraca ta koncentruje się na opracowaniu najnowocześniejszego sprzętu do napełniania i zbioru, mającego na celu wprowadzenie nowych, wysokowartościowych upraw grzybni do przemysłu pieczarkarskiego i przyspieszenie rozwoju sektora materiałów grzybniowych.

„Jesteśmy podekscytowani współpracą z Ecovative” – mówi Frank Cornelissen z Limbraco International BV. „Reprezentuje fuzję najnowocześniejszej technologii i nowych rynków, której celem jest wyposażenie hodowców pieczarek w narzędzia potrzebne do osiągnięcia sukcesu w powstającej i konkurencyjnej branży”.

Technologia Ecovative otwiera nową uprawę grzybni grzybowej do wykorzystania w materiałach modowych i mięsie wolnym od zwierząt. Technologia została zaprojektowana tak, aby integrować się bezpośrednio z istniejącymi pieczarkarniami, umożliwiając hodowcom pieczarek szybkie dodanie do swoich obiektów szybko rozwijających się linii produktów o wysokiej wartości.

Aby wprowadzić na rynek rozwijający się przemysł oparty na grzybni, maszyny Limbraco obejmują specjalnie zaprojektowany sprzęt, który w połączeniu z opatentowanym procesem uprawy Ecovative zapewnia niezmiennie wysokie plony i jakość materiału. Udany pilotaż przeprowadzony z Whitecrest Mushrooms, dużą komercyjną farmą pieczarek w Ontario w Kanadzie, wykazał wykonalność tego podejścia, a w 2024 roku gospodarstwo przeznaczy połowę swojej zdolności produkcyjnej pieczarek na nową technologię AirMycelium.

„Zaawansowany i niezawodny sprzęt Limbraco jest niezbędny do spełnienia wyjątkowych wymagań uprawy grzybni AirMycelium firmy Ecovative”. powiedział Gavin McIntyre, dyrektor handlowy w Ecovative, „Ten strategiczny sojusz to znaczący krok w kierunku zwiększenia produkcji nowych, wysokowartościowych upraw grzybni dla hodowców grzybów, które mają ogromny potencjał w zakresie żywności i mody”.

Ogłoszenie następuje po roku ścisłej współpracy pomiędzy Ecovative i Limbraco. Dostęp do maszyn do produkcji grzybni firm Ecovative i Limbraco będzie dostępny wyłącznie dla sieci pieczarkarni Ecovative. Aby zapytać o możliwości lub zostać hodowcą kontraktowym, odwiedź firmę ecovative.com.

O Ecovative:
Ecovative to firma zajmująca się naukami biologicznymi i projektowaniem, rozwijająca technologię grzybni w celu transformacji gałęzi przemysłu dzięki wysokiej jakości, przyjaznym dla Ziemi materiałom. Założona w 2007 roku firma Ecovative sprawia, że ​​materiały i produkty z grzybni są konkurencyjne pod względem komercyjnym i dostępne dla każdego. Wykorzystując swoją odlewnię grzybni, dedykowane moce produkcyjne i szereg wiodących partnerów w branży, Ecovative produkuje lepsze materiały do ​​codziennych potrzeb. Więcej informacji można znaleźć na stronie ecovative.com.

O Limbraco:
Od ponad 50 lat Limbraco zajmuje się mechanizacją, automatyzacją i dostawą kompletnych systemów w całym sektorze uprawy pieczarek. Dzięki własnej wiedzy i technologii Limbraco jest w stanie zaoferować projekty „pod klucz” zarówno w Holandii, jak i na całym świecie. Oznacza to inżynierię, konstrukcję, technologię maszyn i systemy kontroli klimatu wymagane dla całej pieczarkarni. Wszystkie specyficzne komponenty są produkowane we własnym zakresie, np. wózki do kompletacji, przenośniki, specjalne drzwi, urządzenia klimatyzacyjne, szafy sterownicze i tak dalej.

Kontakt z mediami:
Lacey Davidson — Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
media Kit

GREEN ISLAND, Nowy Jork--(BUSINESS WIRE)--Firma Ecovative ogłosiła dzisiaj, że otwiera dostęp do ważnego europejskiego patentu wszystkim osobom i firmom, które chcą wykorzystać zawarte w niej materiały grzybni MycoComposite™ we własnych innowacjach i przedsiębiorstwach w Europie. Odnawialny materiał firmy stanowi nietoksyczną, przyjazną dla planety alternatywę dla tworzyw sztucznych i innych materiałów pochodzących z paliw kopalnych.

Wynalazek MycoComposite firmy Ecovative umożliwia wytwarzanie produktów wolnych od substancji chemicznych i innych toksycznych substancji, takich jak formaldehyd. Patent ten nakreśla strategiczny plan tworzenia przyjaznych dla środowiska i odnawialnych kompozytów grzybni, oferujących obiecujące rozwiązanie ograniczające emisję CO2 w różnych gałęziach przemysłu i zwalczające nasilający się kryzys klimatyczny.

„Celem Ecovative zawsze było zapewnienie « kilofów i łopat » nowej generacji przedsiębiorstw wykorzystujących potencjał technologii grzybni” – mówi współzałożyciel i dyrektor generalny Ecovative Eben Bayer. „Rosnące zapotrzebowanie na produkty i procesy korzystne dla środowiska stwarza ogromne nowe możliwości nie wynalezienia koła na nowo, ale zmiany tego, z czego jest wykonane. Jesteśmy podekscytowani nowymi odkryciami i skalowalnymi rozwiązaniami wykonanymi przy użyciu tej wszechstronnej technologii, dla dobra statku kosmicznego Ziemia.”

Europejski program otwartych patentów na MycoComposite ma na celu zachęcanie do innowacji w zakresie produktów wolnych od tworzyw sztucznych. Patent jest już stosowany na całym świecie w opakowaniach ochronnych, materiałach budowlanych, architekturze i innowacyjnych zastosowaniach zastępujących zastosowania petrochemiczne. Kilka odnoszących sukcesy firm uruchomiło już MycoComposite, w szczególności Loop Biotech, producent popularnej linii trumien i urn z grzybnią.

„Loop Biotech widział na własne oczy ogromne zapotrzebowanie na innowacyjne, przyjazne dla planety rozwiązania, które umożliwiają materiały z grzybni” – powiedział Bob Hendrikx, założyciel Loop Biotech, która wykorzystuje materiał MycoComposite do produkcji zrównoważonych trumien i urn. „Założyłem tę firmę, aby pomóc ludzkości pozostawić pozytywny ślad na Ziemi, co jest możliwe tylko wtedy, gdy współpracujemy z żywymi organizmami, takimi jak grzyby”.

Gwałtowny wzrost zainteresowania zastosowaniami MycoComposite w celach przedsiębiorczych w Europie sprawia, że ​​jest to idealne środowisko do testowania potencjału patentów o otwartym dostępie w celu pobudzenia wzrostu innowacji i przedsiębiorstw związanych z technologią grzybni. Możliwości licencjonowania i partnerstwa MycoComposite będą nadal dostępne poza Europą, przy wsparciu najnowocześniejszych obiektów zaszczepiania i substratów firmy Ecovative. Firma jest właścicielem licznych patentów i wniosków patentowych związanych z produkcją grzybni i rozwojem produktów na całym świecie.

Aby zobaczyć cały artykuł, kliknij tutaj

Źródło Ekowatywny

Jak odlewnia pomysłów Ecovative przekształca grzyby w materiały codziennego użytku (w tym bekon).

Jest kilka rzeczy, których Eben Bayer nie próbował zrobić z grzybów. W ciągu ostatniej dekady dyrektor generalny inkubatora Ecovative, który opracowuje komercyjne zastosowania materiałów grzybowych, zrobił z grzybów opakowania, tekstylia, izolacje i meble. Tej jesieni, dzięki spinoutowi Atlast Food, Bayer wprowadza na rynek jeszcze bardziej ambitny produkt: boczek grzybowy - pierwszy, ma nadzieję, z zupełnie nowej kategorii alternatyw dla mięsa grzybowego.

Bayer postrzega grzyby jako niewykorzystany zasób dla wielu branż. Naukowcy mogą z łatwością wyodrębnić komórki z okazu i szybko, niedrogo oraz w określonych kształtach hodować je w dużych ilościach. Wczesne prace Ecovative koncentrowały się na wykorzystaniu komórek grzybów w materiałach kompozytowych, hodowli grzybni z wiórami drzewnymi lub konopiami w celu zastąpienia styropianu i izolacji budynku. Ten materiał został wyprodukowany dla firm Dell, Steelcase i innych do wykorzystania w opakowaniach. Firma opracowała również wegańską skórę grzybową na licencji Bolt Threads i używaną we współpracy ze Stellą McCartney.

Atlast opiera się na idei, że grzyby, szczególnie odmiany, takie jak kura z lasu i boczniaki, mają podobną strukturę komórkową do mięsa i można je uprawiać, aby naśladować bekon, steki, piersi z kurczaka i inne całe kawałki (w przeciwieństwie do Impossible Opcje mięsa mielonego Foods i Beyond Meat). „Grzybnia tworzy te piękne, mikronowe struktury z niezwykłą precyzją w 3D” - mówi Bayer. „Więc myślę o tym, gdzie potrzebujesz naprawdę złożonych struktur?” Atlast planuje jesienią wprowadzić własną markę boczku grzybowego, zanim zacznie dostarczać składnik innym firmom.

Źródło: Fast Company
Aby zobaczyć cały artykuł i autorstwo, kliknij tutaj