Składniki:

1. Garść Agrocybe cylindracea
2. Jaja 2
3. Przyprawy: sól i olej

Kroki:

1. Trim Agrocybe cylindracea, spłukać i pokroić na segmenty.
2. Rozbijamy jajka w misce, posypujemy odrobiną soli, łączymy z segmentami Agrocybe cylindracea i dobrze ubijamy.
3. Na patelni dodaj umiarkowany olej, raz gorący, wlej płyn z jaj i podgrzej, aż będą prawie gotowe, około 3 minut. Ciesz się nim w piękny poranek.