Główne składniki:

1 kij kukurydzy

Połowa białej tykwy

Shiitakes 8-9

Garść czerwonych dat

Przyprawy: sól, sos sojowy, posiniaczony imbir 

Metoda gotowania:

1. Usuń łuskę kukurydzy, a następnie pokrój ją na segmenty.

2. Obierz białą tykwę i zbierz ją, a następnie pokrój w plasterki.

3. Moczyć shiitake w ciepłej wodzie przez 20-30 minut, a następnie wysuszyć i odłożyć na bok. (Zarezerwuj płyn do moczenia).

4. W doniczce do przechowywania, wylać płyn do przemywania Shiitake i dodatkowo wlać do miski wody 2, połączyć z Shiitakes, plastry białego tykwa, segmenty kukurydzy i doprowadzić je do wrzenia. Następnie upuść czerwone daty i kontynuuj przez około 30 minut aż do ugotowania i smacznego.

5. Lekko doprawiamy odrobiną soli, posypujemy umiarkowanym sosem sojowym. Cieszyć się.