Szczepy produktów EuroMycel

EuroMycel to eksperci w dziedzinie mikrobiologii przemysłowej stosowanej do selekcji i rozmnażania kultur grzybni.
Firma ma w swoim portfolio kilka różnych szczepów:

E58 Premium dla rynku świeżego
E58 HD na rynek przemysłowy
E21 na rynek przemysłowy

E58 Premium dla rynku świeżego

E58 Premium to jedna z najpopularniejszych na świecie odmian grzybów o białych pąkach. Ta dominująca, średniej wielkości, biaława odmiana grzybów jest szczególnie istotna dla rynku świeżego, ze względu na szerokie rozpowszechnienie pierwszego rzutu i długi okres przydatności do spożycia. Łączy w sobie owocnik o dużej gęstości z grubą skórką i wysoką wydajnością. Średni rozmiar to 50 mm, co daje duży potencjał do produkcji większych grzybów.

E58 HD na rynek przemysłowy

Ta hybrydowa odmiana w kolorze złamanej bieli jest idealnym odpowiednikiem E58 premium. Łączy w sobie mieszany profil, ze względu na bulwiasty trzon, oraz wyższą wydajność pieczarek pierwszego wyboru. Nadaje się zarówno na rynek świeży, jak i na przemysłowe, mechaniczne zbiory.

 E21 na rynek przemysłowy

Jest to wysoce wydajna, gładka, biała, hybrydowa odmiana, idealna dla przemysłu konserwowego, z szybkim procesem dojrzewania tkanki grzybowej, aby zapewnić wysoką wydajność techniczną. Zapewnia dobrą równowagę między plonami pierwszego i drugiego koloru. Ceniony jest za łatwość i szybkość zbioru, dzięki jednorodnej formacji główki szpilki i prostej cylindrycznej łodydze. Zarządzanie uprawami może zapewnić wysoki plon jednorodnych grzybów, o wielkości od 35 do 80 mm.