Als je bent zoals de meeste mensen, stond het instellen van een goede voornemen voor het nieuwe jaar met betrekking tot gezondheid en welzijn bovenaan je takenlijst voor 2022.

Als je in het verleden hebt gefaald in het bereiken van deze doelen, is het misschien tijd om af te stappen van een detox-type of andere quick fix-type dieetbenaderingen, en in plaats daarvan de stappen te omarmen die nodig zijn om de koelkast te vullen met echt voedsel en te beginnen met eten op een intuïtieve manier.

Detox- en beperkende diëten werken gewoon niet, ze zijn niet duurzaam en gaan voorbij aan het feit dat de lever, nieren, huid en longen van je lichaam al het werk doen dat nodig is om te ontgiften en afval te elimineren op een continue basis. Proberen om snel gewicht te verliezen, via een drastische verlaging van uw gebruikelijke calorieën of kilojoules, zal over het algemeen averechts werken. Als je lichaam denkt dat je verhongert of in een soort hongersnoodscenario verkeert, zal het proberen terug te vechten. Dit gebeurt via een vertraging van uw stofwisseling (hoe snel u gewoonlijk de kilojoules of calorieën die u eet, verbrandt). Het betekent ook dat het aanvankelijke gewichtsverlies veel sneller zal worden teruggewonnen en dat het de volgende keer veel moeilijker zal zijn om op te stijgen. Waar het op neerkomt, is dat je veel verder gaat als je je concentreert op gewoonten waarmee je voedzaam voedsel in je dieet kunt opnemen, in plaats van superfoods zoals paddenstoelen te beperken en uit te bannen.

Lees het volledige artikel hier.
Bron: AMGA / Australian Mushroom Growers' Assoc.