Maak kennis met de tuinreus

Jun 22, 2021

Vandaag in de hoofdrol de 'Koning Stropharia', algemeen bekend als de wijndoppaddestoel. Deze paddenstoel dankt zijn naam aan de rijke wijnrode kleur en kent zijn oorsprong in Noord-Amerika. De King Stropharia wordt 20 cm hoog en heeft een roodbruine ronde tot afgeplatte hoed die 30 cm breed kan worden, vandaar de naam 'Garden Giant' of 'Godzilla Mushroom'. De kieuwen zijn aanvankelijk bleek van kleur, worden dan grijs en tenslotte donker paarsbruin. Het stevige vruchtvlees is wit, evenals de hoge steel die een gerimpelde ring draagt. King Stropharia's hebben een heerlijke rijke paddenstoelensmaak met ondertonen van aardappelen en rode wijn en de steel heeft een asperge-achtige textuur. Deze heerlijke paddenstoelen bevatten extreem weinig natrium en calorieën, en zijn vet- en cholesterolvrij. Ze bevatten ook ijzer, eiwitten en calcium, waardoor ze een gezonde aanvulling zijn op je maaltijd.

Lees alles over deze prachtige paddenstoel hier..

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.