Gezondheid en voeding

Micronutriënten en bioactieve stoffen in champignons Een recept voor gezond ouder worden?
Paddestoelen worden in veel culturen zowel als voedsel als als medicijn gebruikt, en hun populariteit, aangezien beide in de Verenigde Staten groeien. We hebben aangetoond dat ze inherent zijn, of gemakkelijk kunnen worden gemaakt, uitstekende voedingsbronnen van 4 belangrijke bioactieve verbindingen waarvan bekend is dat ze bij mensen overlijden naarmate ze ouder worden.

Download het rapport hier!

Bron: Paddestoelen Canada