Het coronavirus kent veel onzekerheden en niemand van ons kan ons risico om COVID-19 te krijgen volledig elimineren. Maar we kunnen wel zo gezond mogelijk eten.
Als we COVID-19 vangen, is ons immuunsysteem verantwoordelijk voor de bestrijding ervan. Onderzoek toont aan dat het verbeteren van voeding helpt ondersteunen een optimale immuunfunctie.
Micronutriënten die essentieel zijn om infecties te bestrijden, zijn onder meer vitamine A, B, C, D en E, en de mineralen ijzer, selenium en zink.
Dit is wat we weten hoe deze voedingsstoffen ons immuunsysteem ondersteunen en het voedsel dat we kunnen eten om ze te krijgen.