Belgische wetenschappers hebben de overblijfselen van de oudste paddenstoel ontdekt in een collectiestuk uit het Afrikamuseum in Tervuren. De versteende resten - 715 tot 810 miljoen jaar oud - werden gevonden in een rots in de collectie door wetenschappers van de Franstalige universiteit ULB. Dit onderzoek werpt nieuwe ...

Avondale, PA - Champignontelers gaan 2020 in met recordverkoopvolumes, stijgende retailprijzen en een solide vraag naar verse champignons, volgens het American Mushroom Institute. Het verzendrapport van september van de Mushroom Council ™ laat zien dat de binnenlandse champignonproductie een nieuw record ooit heeft bereikt. Dit was de vierde opeenvolgende nieuwe ...

In plaats van habitats van metaal en glas, onderzoekt NASA technologieën die structuren uit schimmels kunnen laten groeien om onze toekomstige huizen in de sterren te worden, en die misschien ook kunnen leiden tot duurzamere manieren van leven op aarde. Een leefbaar huis creëren voor toekomstige astronauten betekent meer doen ...

De toekomst van vleesvervangers heeft misschien geen betrekking op planten. Terwijl voedselfabrikanten zich haasten om nieuwe producten op basis van soja, tarwe en erwten op de markt te brengen, heeft een handjevol start-ups hard gewerkt aan de ontwikkeling van een nieuw soort vleesalternatief van schimmels. Twee bedrijven in de opkomende wereld maken zich op ...

Onderzoekers van de Tohoku University suggereren dat het regelmatig consumeren van paddenstoelen het risico op prostaatkanker bij mannen vermindert, vooral bij mannen van 50 jaar of ouder. Het is een ingrediënt voor liefde of haat, maar een nieuwe studie heeft een verband aangetoond tussen het eten van paddenstoelen en een lager risico op prostaatkanker ...

Miami, OK - JM Farms, LLC is verheugd een nieuwe samenwerking aan te kondigen met Giorgi Mushroom Company en Grupo Monteblanco. Ze hebben een minderheidsbelang gekocht in JM Farms, LLC, en zullen een partner worden in de eerder aangekondigde modernisering van de faciliteiten van JM Farms in Miami, OK. Het moderniseringsproject is onlangs afgebroken ...