Door Ray Samp, Agari Culture Mushroom Consulting Services
ChampFood International is marktleider in de wereldwijde paddenstoelenindustrie. Daarom hebben zij contact met vele gerenommeerde composteerders, champignontelers en adviseurs.
Door hun internationale netwerk zijn zij bekend met de laatste ontwikkelingen, trends en nieuw opgedane kennis.
Regelmatig vragen zij hun internationale contacten om hun ervaringen en kennis met hen te delen.
Deze keer is het de beurt aan Ray Sam. Ze vroegen Ray om zijn mening te geven over de verschillen tussen de Nederlandse en Amerikaanse teeltstrategieën voor champignons.
Waarom doen ze wat ze doen?