Onderzoekers van de Tohoku University suggereren dat het regelmatig consumeren van champignons het risico op prostaatkanker bij mannen vermindert, vooral die van 50 jaar of ouder.

Het is een ingrediënt van liefde of haat, maar een nieuwe studie heeft een verband aangetoond tussen het eten van paddestoelen en een lager risico op prostaatkanker. Onderzoekers van de Tohoku University suggereren dat het regelmatig consumeren van champignons het risico op prostaatkanker bij mannen vermindert, vooral die van 50 jaar of ouder. Dr. Shu Zhang, die de studie leidde, zei: "Uit reageerbuisstudies en onderzoeken naar levende organismen is gebleken dat paddestoelen het potentieel hebben om prostaatkanker te voorkomen." De relatie tussen paddestoelconsumptie en incidentele prostaatkanker bij mensen heeft echter nooit eerder onderzocht. "Voor zover wij weten, is dit de eerste cohortstudie die het prostaatkanker-preventieve potentieel van paddestoelen op populatieniveau aangeeft."

In de studie ondervroegen de onderzoekers 36,499 mannen over hun levensstijlkeuzes, waaronder voedselconsumptie, psychische activiteit en rook- en drinkgewoonten, en analyseerden ze hun medische gegevens. Uit de resultaten bleek dat in het algemeen 3.3% van de deelnemers prostaatkanker ontwikkelde tijdens een follow-up periode. Deelnemers die één of twee keer per week paddestoelen aten, hadden echter een 8% lager risico op het ontwikkelen van de ziekte, vergeleken met degenen die minder dan één keer per week paddestoelen aten. Ondertussen hadden mannen die meer dan drie keer per week paddestoelen aten een 17% lager risico.

Bron: Shivali Best, Mirror online