Phorid-larven zijn een gevaarlijke plaag in de fase III-champignonteelt en zijn moeilijk te bestrijden. Geen enkel management kan leiden tot een totaal verlies van de 3^rd doorspoelen. Bovendien zorgen kwaliteitsverliezen, noodlijdende plukkers en vermoeide buurgemeenschappen voor extra werk dat u graag vermijdt. De vliegen komen terecht in de huizen van de buren en verzamelen zich graag onder plafonds in bijvoorbeeld warme badkamers. Geen echt genot als je in bad ligt.  

De larven zijn verplichte myceliumvoeders. Daarom worden de volwassen vliegen pas na het uitzetten aangetrokken door de eierstokken in de compost. De tot 6 mm lange larven voeden zich met het groeiende paddenstoelenmycelium, maar zelden met het vruchtlichaam zelf. Ze onderscheiden zich van varenrouwmuglarven door het ontbreken van de zwarte kop en ontwikkelen zich sneller tot pop.  

Larven van de Phorid-vlieg in de compost Volwassen vrouwelijke phorid-vlieg (met dank aan Penn State University) 

De volwassen vlieg onderscheidt zich van de varenrouwmug door de korte antennes en door zijn snelle, schokkerige, lopende beweging. Volwassen phorids fungeren als vector voor droge bellen. 75 vliegen per m² kan al een uitbraak van de ziekte veroorzaken. Phorid-vliegen kunnen niet vliegen als de temperatuur onder de 12°C (54°F) daalt. In het verleden hebben ze na de late herfst zelden paddenstoelenhuizen geïnfecteerd. Omdat er nu steeds meer warme dagen in november zijn, wordt deze periode verlengd. De start van de nematodentoepassing zou in de vroege zomer moeten zijn. Als de vliegenpopulatie volledig is opgebouwd, is het te laat. 

Het verder verbeteren van de reeds effectieve toepassing van nemycel® phorid-vlieg 

Ongeveer twee jaar lang nemycel® phorid-vlieg wordt met effectieve controle gebruikt in fase III-champignonteelt in de VS en Europa. Na toegang tot de gegevens en verder onderzoek adviseren wij de volgende wijziging in de applicatie: 

Oud toepassingsadvies: 

De Phorid-vlieg heeft een kort larvenstadium dat moeilijk te targeten is. De larven zijn slechts 4-5 dagen (bij 25°C / 77°F) vatbaar voor nematodenbesmetting. In de compost blijven de nematoden 5 dagen goed. Daarom kan een verandering naar meerdere toepassingen met één grotere aanval op de darm en vervolgens minder doseringen later aanzienlijk meer larven onder controle houden. De larven stoppen met eten na de besmetting en sterven na 2-3 dagen. De nematoden vermenigvuldigen zich in het kadaver van de larven en gaan na 7-10 dagen naar buiten om op meer larven te jagen. 

Nematoden planten zich voort in de larven. Opgeloste larven kadaver en nematoden

Nieuw toepassingsadvies:  

Bestrijding met aaltjes, in combinatie met de bedrijven waartoe IPM kan leiden 25% meer oogst, meer A-kwaliteit champignons, betere werkomstandigheden voor de plukkers en een goede relatie met de omliggende gemeenschappen. Meerdere toepassingen verbeteren de efficiëntie aanzienlijk. 

nemycel® phorid-vlieg is een volledig biologisch insecticide zonder microplastics en gemaakt in Duitsland. Er zijn geen resistenties bekend. Het product is onschadelijk voor mens, huisdier, water en milieu. Er is geen beschermende kleding nodig en uw werknemers hoeven geen veiligheidstraining te volgen. 

Dit onderzoek werd gedaan door het Mushroom Fly Research Team in Penn State, door Dr. Michael Wolfin en Malachi Brought. Dit onderzoek op champignonkwekerijen is nog steeds gaande om de meest effectieve toedieningsdoseringen en -schema's te vinden.

Meer informatie over de toepassing van aaltjes in de champignonteelt vindt u op:

https://www.e-nema.de/en/nematodes/professionals/application-areas/mushrooms/

Alle foto's en video's zijn afkomstig van M. Wolfin & M. Brought | Penn State Universiteit

-------------------------------------------------- ------------------------------------  

Een reis naar Frankrijk – vruchtbare samenwerking met Lou Légumes

GROWTIME is een bedrijf dat sinds zijn oprichting de ambitie heeft om over de hele wereld te opereren. We zijn begonnen met Polen en later is ons klantenbestand uitgebreid met internationale samenwerkingen. Momenteel leveren we aan champignonkwekerijen in 17 landen en hebben we zin in meer, zoals onder meer blijkt uit onze recente samenwerking met de Franse champignonkwekerij Lou Légumes.

Lou Légumes — Frankrijk is meer dan alleen de Eiffeltoren!

De champignonproductie bij Lou Légumes is een voorbeeld van gezond, oprecht, oprecht en hard werken van mensen met één doel:

Om anderen meer groenten te laten eten voor hun gezondheid.

LOU-champignons worden op 3 locaties gekweekt: aan de poorten van Bretagne in Poilley, in het hart van het Mayennais-landschap in Landivy en aan de voet van de vulkanen van de Auvergne in Chaspuzac.

Zo’n grote productie vereist veel meesterbreinen en veel aandacht, wat zich vertaalt in paddenstoelen van hoge kwaliteit.

Daarom zijn wij des te blijer dat GROWTIME een samenwerking met LOU heeft kunnen aangaan.

GROWTIME met een reis naar Frankrijk

LOU is een serieus bedrijf en we waren ons er terdege van bewust dat samenwerking heldere communicatie, betrouwbaarheid en kwaliteit vereist.

Bij GROWTIME hebben we deze kwaliteiten echter stevig in onze erecode vastgelegd. Bovendien kennen we de waarde die onze vrachtwagens bieden en kwamen we graag tot een deal voor de levering ervan.

Waarom heeft LOU voor GROWTIME gekozen?

Er zijn verschillende redenen:

• onze NEWTON vrachtwagens maximaliseren de werkefficiëntie, en in de snelle wereld van vandaag is ‘tijd’ een onschatbaar goed.
• we hebben op de afgesproken datum een ​​hele container met vrachtwagens afgeleverd op het adres van de champignonkwekerij,
• De goede reputatie van GROWTIME over de hele wereld is geen toeval.

Wij zijn blij dat ons portfolio is verrijkt met een bedrijf met tradities. Voor ons is dit een verder bewijs dat het harde werk om onze vrachtwagens te verbeteren niet voor niets is geweest.

Tot slot willen wij Lou Légumes bedanken, die het vertrouwen in ons heeft gesteld. Wij kijken reikhalzend uit naar verdere projecten om, dankzij onze karren, de winstgevendheid van de champignonkwekerijen die met ons samenwerken te vergroten en samen met hen te groeien.

Het is niet moeilijk voor te stellen dat een verminderde luchtstroom in de compost niet goed is voor de kwaliteit van de compost. Om compost van hoge kwaliteit te behouden, is het van cruciaal belang om de leidingen onder de bunkervloer schoon en vrij van verstoppingen te houden. Verstopte leidingen kunnen leiden tot waterophoping op de bunkervloer, omdat het water niet wegloopt, en anaërobe omstandigheden creëren, wat het composteringsproces schaadt. Stel een routine op om alle leidingen elke drie maanden grondig schoon te maken. Gebruik een slang om vuil en puin weg te spoelen en zorg voor een goede luchtstroom tijdens het composteringsproces.

Zorgen voor een grondige reiniging van de verstopte leidingen is van cruciaal belang, omdat het simpelweg doorspoelen met water van voor naar achter wellicht niet voldoende is. Ondanks dat er water doorheen stroomt, kan er zich toch vuil in de leidingen ophopen. Om een ​​bevredigend resultaat te bereiken, moet u het uiteinde van de pijpen bereiken met een slang en tegendruk gebruiken om eventueel achtergebleven vuil los te maken. Hieronder is een foto bijgevoegd waarop volledig geblokkeerde leidingen te zien zijn en het vuil dat uit sommige ervan wordt gehaald. Dit visuele bewijs onderstreept de noodzaak van zorgvuldige reiniging om een ​​optimale werking van het composteringsproces te behouden.

Wanneer leidingen in composteringssystemen verstopt raken, kunnen er enkele problemen optreden. Mogelijk ziet u natte plekken en gebieden zonder voldoende lucht (anaerobe zones) in de compost. Dit gebeurt omdat de luchtstroom die nodig is voor compostering in de war raakt
omhoog. Wanneer leidingen verstopt zijn, kan de lucht niet goed bewegen, waardoor sommige delen van de compost zuurstof tekort komen. Het zal ook zichtbaar zijn in het verminderen van de druk op de bunkervloer. Dit alles is niet goed voor de compostering en kan slechte geuren en langzame afbraak veroorzaken.

Het is belangrijk om veilig te zijn bij het omgaan met verstopte leidingen in composteringssystemen. Draag een goed gezichtsmasker om uzelf te beschermen tegen schadelijke gassen die zich na verloop van tijd kunnen ophopen in verstopte leidingen. Zorg er ook voor dat de ruimte goed geventileerd blijft en volg de veiligheidsregels om ongelukken te voorkomen.

Erik de Groot
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
https://www.mushroomsconsultant.com

CNC Holding BV, Veme Specials BV, Verbruggen Substraat BV en Verbruggen Paddestoelen BV bundelen hun krachten om de internationale groeiambities in de substraatmarkt voor exotische paddenstoelen een impuls te geven.

Op 25 maart 2024 maakte CNC Holding BV bekend een meerderheidsbelang te verwerven in Veme Specials BV, Verbruggen Substraat BV en Verbruggen Paddestoelen BV. De bedrijven streven naar een sterke samenwerking om de groeiambities op het gebied van grondstoffen voor de teelt van exotische paddenstoelen verder uit te bouwen.

De acquisitie van Veme Specials BV, Verbruggen Substraat BV en Verbruggen Paddestoelen BV markeert een belangrijke mijlpaal in de groeistrategie van CNC en weerspiegelt haar ambities voor excellentie in substraatproductie en de verdere ontwikkeling van de exotische substraat- en champignondivisie. Het combineren van de expertise van CNC, Veme Specials BV, Verbruggen Substraat BV en Verbruggen Paddestoelen BV zal resulteren in een sterke synergie en zal een breder scala aan hoogwaardige producten naar onze klanten brengen.

“Deze overname past perfect in onze strategie om ons productaanbod uit te breiden en onze marktpositie te versterken. We heten de getalenteerde en betrokken teams van Veme Specials BV, Verbruggen Substraat BV en Verbruggen Paddestoelen BV van harte welkom en kijken ernaar uit om samen te werken aan innovatieve, hoogwaardige substraat-, champignon- en myceliumoplossingen voor onze klanten.” zegt Eric van Asselt, CEO van de CNC Groep.

Klanten kunnen blijven vertrouwen op de betrouwbare, hoogwaardige producten van Veme en Verbruggen. Bovendien onderstreept CNC dat klanten van alle drie de bedrijven zullen profiteren van de toegevoegde waarde die voortvloeit uit de gecombineerde kennis en expertise van de drie bedrijven. De huidige activiteiten van Veme Specials en Verbruggen zullen gewoon doorgaan en in de toekomst verder ontwikkeld worden. De bekende gezichten van John Verbruggen en Marco Mezenberg zullen ook blijven bestaan ​​terwijl zij hun respectievelijke bedrijven blijven leiden.

Over CNC (Circulaire Natuurcompost):
CNC Holding B.V is een internationaal opererende groep bedrijven actief in de champignonsector. De bedrijven produceren en/of transporteren hoogwaardig, duurzaam substraat voor de champignonteelt. Door de toenemende aandacht voor gezonde voeding, duurzaamheid en de impact van champignons in de circulaire economie verwacht CNC de komende jaren een flinke groei. CNC heeft al een sterke positie op de Europese markt en wil zowel haar markt als haar positie de komende jaren vergroten.

De CNC-groep bestaat uit de volgende bedrijven:

CNC Grondstoffen BV is een van Europa's grootste leveranciers van duurzame compost voor de champignonteelt. Deze substraten worden bereid in de meest geavanceerde indoor composteerinstallaties in Milsbeek en Moerdijk en internationaal geleverd aan meer dan 45 landen. De groep heeft ook een productiefaciliteit in Polen (Holpol).

CNC Exotische Paddenstoelen BV produceert houtsubstraten voor de teelt van exotische paddenstoelen voor de Europese markt. In 2022 nam het een nieuwe productiefaciliteit in Heerewaarden met de nieuwste machines en technologieën in gebruik, waardoor de productiecapaciteit aanzienlijk werd vergroot en een snelle groei voor het bedrijf werd mogelijk gemaakt.

Transportbedrijf AMCO-extensie realiseert de inzameling van paardenmest (als grondstof voor de compostproductie) uit circa 1200 stallen en de levering van de fase 3-compost aan telers.

Over Verbruggen Paddestoelen BV en Verbruggen Substraat BV:
Verbruggen Paddestoelen BV exploiteert diverse productielocaties en beschouwt duurzaamheid en circulariteit als speerpunten in de bedrijfsvoering. Het bedrijf is een absolute koploper in de sector op het gebied van biologische teelt en teelt al ruim 30 jaar biologische oesterzwammen en andere soorten zoals shiitake. Het bedrijf is SKAL-gecertificeerd en gebruikt een track-and-trace-systeem en analyseprotocol om er zeker van te zijn dat de gebruikte grondstoffen van biologische oorsprong zijn.
Het unieke aan het teeltproces is circulariteit. De laatste jaren misschien wel een trend, maar al ruim dertig jaar een speerpunt voor Verbruggen. Verbruggen Substraat BV is gespecialiseerd in de productie van fase 1 substraat. John Verbruggen is een pionier op het gebied van teelt en innovatie en wordt gezien als ambassadeur in de sector. John heeft contacten over de hele wereld en promoot altijd nieuwe projecten binnen het bedrijf die de productie verder zullen optimaliseren en verduurzamen.

Over Veme Specials BV:
Gespecialiseerd bedrijf Veme Specials B.V in Gemert is gebouwd vanuit de passie voor oesterzwammen en andere soorten. De oprichters, John Verbruggen en Marco Mezenberg, hebben beiden tientallen jaren ervaring in de teelt van biologische oesterzwammen en de productie van substraat voor hun eigen bedrijven.

Deze ervaring heeft geleid tot de oprichting van Veme Specials B.V in 2012, met als doel fase 2 substraat te produceren voor eigen bedrijven en derden. Veme Specials B.V is gericht op het maximaliseren van de opbrengst van haar klanten door het leveren van hoogwaardige substraten. De groep bedrijven waarin Veme Specials B.V opereert omvat alle aspecten van de champignonteelt. Hierdoor is er helder inzicht in alle aspecten van de champignonteelt, van fase 1 tot en met fase 5, en zijn kwaliteits- en innovatieprocessen een integraal onderdeel van het bedrijf.

“Zombie-mierenschimmels reanimeren geen mierenlichamen.”
Het is het antwoord op een vraag waarvan professor David Hibbett waarschijnlijk dacht dat hij nooit gesteld zou worden. Maar tijdens de vraag- en antwoordsessie die werd georganiseerd en gefilmd door het tijdschrift WIRED in een studio in Manhattan, nam de mycoloog het voortouw en verzekerde de wereld ervan dat de parasitaire schimmel die andere organismen infecteert en doodt, in feite geen leger van levend-dode insecten creëert. .

Zittend voor een witte achtergrond en achter een tafelblad met verschillende soorten paddenstoelen, beantwoordde Hibbett een reeks schimmelgerelateerde vragen afkomstig van Twitter (nu bekend als X). Hij identificeerde 's werelds grootste bekende schimmel (de 35 meter lange Phellinus ellipsoidius die in China voorkomt), beschreef zijn persoonlijke keuze voor de griezeligste paddenstoel aller tijden (de toepasselijk genaamde Bleeding Tooth Mushroom [Hydnellum peckii], die bloed afscheidt rode druppels), en heeft alle verwarring weggenomen over de vraag of er zoiets bestaat als een vleesetende paddenstoel (die bestaat inderdaad).

Hij verdedigde ook schimmels als potentiële bondgenoten in de strijd tegen milieuverontreinigende stoffen; onthulde de verborgen manieren waarop paddenstoelen met elkaar communiceren; en prees de geneugten van het foerageren.

Het onderwerp leek misschien bescheiden, maar de reacties op de video waren dat niet. Sinds de publicatie op 2 mei 2023 is de WIRED Het stuk is meer dan een miljoen keer bekeken en heeft meer dan 2,600 reacties opgeleverd, waarvan velen Hibbett ertoe aanzetten zijn eigen YouTube-kanaal met paddenstoelenthema te starten. “Iedereen zou geobsedeerd moeten zijn door paddenstoelen,” merkte Hibbett vriendelijk op aan het einde van de video-.

Lees het volledige artikel hier.

Bron: Clark Universiteit

Het 20e ISMS International Congress on the Science and Cultivation of Edible and Medicinal Mushrooms maakt zich op om een ​​levendig live-evenement te organiseren naast de 26e North American Mushroom Conference in Las Vegas van vandaag 26 tot 29 februari.

Onder het thema 'Inzetten op een winnende toekomst', belooft de bijeenkomst van dit jaar een inzichtelijke verkenning van de allernieuwste ontwikkelingen in het veld.

Naast de verrijkende educatieve sessies, grijpen vooraanstaande keynote sprekers en presentaties de kans aan om betekenisvolle verbindingen te smeden met gelijkgestemde professionals, waardoor samenwerkingen worden bevorderd die de grenzen overschrijden. Ontdek de nieuwste ontwikkelingen in de champignonteelt en ontdek innovatieve tools en middelen om uw activiteiten te optimaliseren.

Mis dus je kans niet om deel uit te maken van dit bruisende evenement!

Om het volledige programma tijdens de bovengenoemde data te zien, klikt u op hier.

Wij bij Mush Comb zijn verheugd onze deelname aan twee grote evenementen in de champignonsector aan te kondigen: de 26e North American Mushroom Conference (NAMC) en het 20e congres van de International Society for Mushroom Science (ISMS). Als belangrijke speler in de champignonteelt en verwerkingstechnologie willen wij graag verbinden, samenwerken en bijdragen aan deze prestigieuze bijeenkomsten.

Het NAMC- en ISMS-congres staan ​​bekend om het samenbrengen van experts uit de industrie, onderzoekers en bedrijven in een forum gewijd aan de vooruitgang van de paddenstoelwetenschap. Terwijl we ons voorbereiden op deze evenementen, zijn we enthousiast over de mogelijkheid om onze inzichten te delen, te leren van onze collega's en de nieuwste technologie op het gebied van champignonteelt te presenteren.

Onze deelname dit jaar is vooral belangrijk omdat we onze krachten bundelen met Mushroom Supply Inc. Deze samenwerking verenigt onze technologische expertise met hun uitgebreide ervaring in het leveren van benodigdheden voor de champignonteelt van topkwaliteit. Samen willen we innovatieve oplossingen onthullen die een revolutie teweeg zullen brengen in de champignonteelt en -verwerking.

Op het 26e NAMC en het 20e ISMS-congres presenteren we onze nieuwste producten en delen we inzichten in de huidige trends en toekomstige uitdagingen in de champignonindustrie. Verwacht boeiende presentaties, interactieve discussies en praktische demonstraties van onze ultramoderne apparatuur.

We zijn bijzonder enthousiast over de mogelijkheden die deze evenementen bieden voor netwerken en het smeden van nieuwe relaties binnen de branche.

Ons team zal, samen met onze partners van Mushroom Supply Inc., aanwezig zijn om met de aanwezigen in gesprek te gaan, vragen te beantwoorden en mogelijke samenwerkingen te verkennen.

Voor meer informatie over onze deelname aan het 26e NAMC en 20e ISMS Congres kunt u terecht op De website van Mushroom Supply Inc en Website van de Champignonconferentie. We kijken ernaar uit u daar te zien en samen de toekomst van de champignonindustrie vorm te geven.