De wereldwijde champignonteeltmarkt zal de komende jaren enorm groeien. Dit blijkt uit het rapport van QYResourch. Zij hebben de marktanalyse en inzichten voor de mondiale champignonteeltmarkt in kaart gebracht voor een periode tot 2027. Dat is een goed vooruitzicht voor de telers van witte champignons, oesters en shiitake. Maar ook telers van andere paddenstoelen zullen hiervan profiteren. De analyse richt zich op verkoop, omzet en prognose. Het onderzoeksproces omvat de studie van verschillende factoren die de industrie beïnvloeden, waaronder overheid, beleid, marktomgeving, historische gegevens, huidige trends, technologische innovatie, risico's, kansen, barrières en uitdagingen. De marktschattingen in dit rapport zijn gebaseerd op de marktprijs van de champignonteelt. Cijfers zijn ook vastgesteld via primair en secundair onderzoek bij champignonbedrijven. Primair onderzoek omvatte interviews met belangrijke opinieleiders of branchedeskundigen, evenals met directeuren en marketingmanagers, terwijl secundair onderzoek bestond uit het onderzoeken van jaarverslagen en financiële verslagen. Er is rekening gehouden met alle mogelijke factoren die van invloed zijn op de markten die in deze studie zijn opgenomen, zoals inflatie, economische neergang en veranderingen in regelgeving en beleid of andere factoren. Maar als we van deze voorspellingen kunnen uitgaan, hebben telers wereldwijd een mooie toekomst.

Om het volledige rapport op te vragen, klikt u op hier..

Bron: QYresearch

Als een adviseur een boerderij bezoekt, zijn er altijd veel dingen die in detail moeten worden besproken.

Zullen we meer of minder water geven en kunnen we de paddenstoelen water geven?

Hebben we een langzamere of snellere vruchtvorming nodig?

Is het aantal pins voldoende of hebben we meer nodig en hoe krijgen we dan een behoorlijke verspringing?

Zelfs discussies over compost, hoewel veel telers de details niet echt kennen. Maar ze weten van structuur, vocht en geur. Omdat dit is wat ze bespreken bij het vullen.

Hetzelfde geldt voor dekaarde. Is het deze keer zwaar of prima? Nat of droog?

Maar als je het over supplement hebt, kom je erachter dat de meeste telers absoluut geen idee hebben hoe het werkt, wat het werkelijk is en welke keuzes ze kunnen maken. Over het algemeen is de prijs het belangrijkste kooppunt.

En dit is mij vreemd. Omdat compost en darmen gedurende het jaar altijd veranderen. Dit komt voornamelijk door het seizoenseffect op de grondstoffen. Stro rijpt in de opslag, kippenmest verandert in stikstofniveau en turf verandert vocht afhankelijk van het seizoen van het jaar. Productiebedrijven zullen daarop reageren, maar kleinere veranderingen zijn onvermijdelijk.

Om de productie op peil te houden of te verbeteren, kan het supplement echter naar wens worden aangepast. De meeste telers weten alleen dat er een product met langzame of normale afgifte is. Maar het is mogelijk om de aanvulling aan te passen aan de situatie van dat moment. Niet alleen langzaam of snel, maar zelfs gericht op een bepaalde fase van de groei. Om een ​​voorbeeld te geven: een van de boerderijen waar ik werk, wilde nu meer activiteit in second flushes en een langere houdbaarheid. In samenwerking met de compostleverancier en de supplementenleverancier hebben zij nu een supplement “samengesteld” dat dat kan. Houd er echter rekening mee dat het ook moet worden aangepast aan de teelt. Je stopt meer eiwitten in de compost, dus de activiteit verandert ook. Dit betekent dat ook het water geven en het plukken moeten veranderen.

Maar zo zijn er veel combinaties mogelijk.

Er zijn verschillende grondstoffen om te mengen en er zijn verschillende processen om de releasetijd in uw schema te laten passen.

Er moeten echter een paar opmerkingen worden gemaakt.

Het werkt alleen goed in samenwerking met de compostleverancier. De ingrediënten van het supplement moeten een aanvulling zijn op de voedingsstoffen in de compost. Het moet dus passen bij de analyses van de compost.

De beste manier om het te gebruiken als het kan worden gemengd op de compostwerf. En dat is alleen rendabel bij grotere hoeveelheden compost. Het mengen bij het vullen is niet zo efficiënt als op de compostwerf.

Kijk niet alleen naar het eiwitgehalte. Omdat sommige eiwitten niet beschikbaar zijn voor de paddenstoelen en die nog in de compost zitten op het moment dat de kamer wordt geleegd.

Dus kijk naar effectieve proteïne. Dit is vaak een kwestie van prijs. Goede eiwitten hebben een prijs.

En onthoud: een goede aanvulling maakt goede compost beter. Maar een goed supplement maakt slechte compost erger.

 

En op de 7e dag

29 maart 2024

Een passende titel voor een blog geschreven op Paasmaandag.

Normaal gesproken is de 7e dag een rustdag. Goed voor mensen na een week werken, maar niet altijd goed als paddenstoelen rusten. Lees: ze stoppen met groeien. Dit kan gebeuren tijdens de vruchtvorming en als de reactie van de teler te traag is, wordt de blos te klein.

Fructification is opgesplitst in twee secties. 4 à 5 dagen voor het maken van de champignons of het vormen van de primordia. Het tweede deel is ongeveer vanaf dag 5 tot het begin van de eerste flush. Tijdens het eerste deel RH zijn omgevingstemperatuur en CO2 de belangrijkste parameters om het aantal primordia te beheersen. Composttemperatuur is voor mij op dat moment niet zo belangrijk. Na dag 5 wordt de RV verlaagd om de primordia uit te laten groeien tot paddenstoelen. De CO2 daalt langzaam en we beginnen ook met het verlagen van de temperatuur tot 17.5 ° C omgevingstemperatuur aan het begin van de spoeling (mijn favoriete temperatuur om mee te werken).

Op dag 7 zie je paddenstoelen groeien in de grootte van 2 tot 5 millimeter. En dan kan dit fenomeen optreden. Je kijkt tijdens je ochtendcontrole en alles ziet er goed uit. De volgende dag is er niets gebeurd. Algemene reactie wacht. Maar als je goed kijkt, haalt de kamer in de meeste gevallen niet genoeg frisse lucht. CO2 is oké, RH is oké, luchttemperatuur is oké en de composttemperatuur daalt. Als de minimale instelling voor frisse lucht te laag is, kan de kamer een tekort aan zuurstof hebben en stoppen de paddenstoelen gewoon met ontwikkelen. Het eenvoudigste is om de CO2-instelling een paar uur te verlagen naar 800 ppm. Om dit echter te voorkomen en de beste manier om hiermee om te gaan, moet u ervoor zorgen dat de minimale instelling voor verse lucht ongeveer 25% is. Dan gebruikt de klimaatunit altijd voldoende frisse lucht en blijven de paddenstoelen groeien. Dit gebeurt trouwens vooral bij soorten die de neiging hebben grotere paddenstoelen te geven. Omdat ze al de neiging hebben om minder paddenstoelen te geven.

 

We maken allemaal moeilijke en uitdagende tijden door. Tijden die we nog nooit eerder hebben meegemaakt en hopelijk kunnen we er allemaal van herstellen. Onze gezondheid is het belangrijkste om op te focussen en voor elkaar te zorgen. Misschien zijn we nog dichterbij dan ooit!

Dit coronavirus heeft naast onze gezondheid ook een grote impact op paddenstoelenbedrijven, hopelijk hebben jullie allemaal manieren gevonden om ermee om te gaan. Misschien zelfs uw innovatieroadmap versnellen!

Wij als Mushroom Matter hebben ons de vraag gesteld hoe we in deze periode dichter en betekenisvoller kunnen worden voor mensen over de hele wereld. We gaan ons dus focussen op de gezondheidsvoordelen van paddenstoelen en ervoor zorgen dat de paddenstoel nog meer de weg naar de consument vindt.

We starten een positieve paddenstoelencampagne op onze website en socialemediakanalen #mushroomsmatterforyourhealth en stellen uw hulp vriendelijk op prijs door ons informatie te sturen over paddenstoelen en waarom ze zo belangrijk zijn voor onze gezondheid en toekomst *. Stuur ons uw input naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

* informatie die we mogen gebruiken met betrekking tot GDPR en auteurschap

 

Het immuunsysteem bestaat uit een netwerk van cellen, weefsels en organen die samenwerken om het lichaam te beschermen tegen infectie en de algehele gezondheid te behouden. Champignons kunnen, net als andere groenten en fruit, een positieve rol spelen bij het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.

De voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen1 benadrukken het belang van het creëren van een gezond eetpatroon om de gezondheid te behouden en het risico op ziekte te verminderen. Suggesties zijn onder meer:

• Maak de helft van uw bord groenten en fruit.
• Ga over op magere en vetvrije melk of yoghurt.
• Maak de helft van je granen hele granen. 
• Focus op heel fruit en varieer uw groenten.
• Drink en eet minder natrium, verzadigd vet en toegevoegde suikers.
• Varieer uw eiwitroutine.

Voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het algehele welzijn Er zijn verschillende micronutriënten, zoals geïdentificeerd door het Linus Pauling Institute van de Oregon State University2, die belangrijk zijn voor het ondersteunen van een gezond immuunsysteem, waaronder selenium en vitamine D en B6, die in paddenstoelen te vinden zijn.

Lees hier het volledige artikel.

Bron: Mushroomcouncil.com

Nu COVID-19 zijn greep op de wereld verstevigt, zoeken steeds meer mensen van nature naar manieren om het oplopen van het virus te helpen voorkomen, of het nu voor onszelf is, of om degenen om ons heen te beschermen die een hoger risico lopen op het ontwikkelen van ernstige complicaties .

Maar hoewel er geen vaccin is om het coronavirus af te weren (hoewel wetenschappers over de hele wereld onvermoeibaar werken om er een te maken), zijn er enkele eenvoudige, natuurlijke stappen die u kunt nemen om uw immuunsysteem te versterken om u te helpen vechten tegen dit virus en dergelijke ziekten.

Lesen Sie hier den vollständigen Artikel.

Een nieuwe automatische pick-lorrie is ontwikkeld door Mush Comb met de nadruk op absoluut picker-vriendelijk. Vriendelijk in gebruik zijn maar bijvoorbeeld ook in onderhoud. Elke gebruiker bevestigt dat de pick-up vrachtwagen opmerkelijk eenvoudig is gemaakt, dus geen zorgen over bijvoorbeeld het breken van hydraulische slangen.

Dit begon drie jaar geleden met Jasper Kanters van Kanters Paddestoelen. Volgens Jasper waren er tot nu toe geen pick-trucks die vriendelijk waren om mee te werken. De praktische groei- en oogstervaring van een Nederlandse teler als Kanters werd gecombineerd met de technologiegerichte mensen van Mush Comb. Een testfase begon die in de zomer van 2017 resulteerde in 16 nieuwe automatische pick-vrachtwagens.

Het was het begin van een nieuwe keuze in het plukken van vrachtwagens. De eerste focus lag op automatisch omhoog / omlaag plukken van vrachtwagens omdat telers de meeste voordelen in deze functie zagen en vaak automatisch vooruit / achteruit niet werd gebruikt, dus waarom deze extra investering lastig vallen.

In 2019 werd het assortiment nog steeds uitgebreid met volledig automatisch omhoog / omlaag en rijden om aan de eisen van elke potentiële teler te voldoen.

Volgens Bob Holtermans zijn niet alleen de hoge plukefficiëntie, hoge veiligheidsnorm, praktisch gebruik en weinig onderhoud de reden voor de grote vraag naar deze plukwagens. Het is in combinatie met de flexibiliteit van Mush Comb. Want hoewel de automatische plukwagens volgens hetzelfde basisprincipe worden gemaakt, krijgt elke champignonkweker zijn eigen unieke plukwagens. Klanten hebben de mogelijkheid om de ingenieurs van Mush Comb te raadplegen met betrekking tot verpakkingsmaten, deurruimten, enz. Dit om het optimale werkgereedschap te creëren als het gaat om assistentie bij de oogst.

Het bewijs wordt geleverd door alle telers die overtuigd waren en dit nieuwe oogstgereedschap hebben gekocht. Telers houden van:

  • Kanters Paddestoelen, Nederland
  • Pleunis Mushrooms, België
  • Jacobs Champignons, Nederland
  • Peeters-Luyten, Nederland
  • Lesage Champignons, België
  • Van Nieuwenhoven-Steijvers, Nederland
  • Vandechamp, België
  • Agarica, Nederland
  • Champignonkwekerij Dingemans, Nederland
  • AK Champignons, Nederland

Dit betekent dat de top van de manuele oogstindustrie in Nederland en België overtuigd is. Dit deel van de wereld wordt nog steeds gezien als een geweldig voorbeeld voor de rest van de wereld. Reden genoeg voor telers wereldwijd om in de voetsporen te treden van deze geweldige Nederlandse en Belgische champignontelers.

Contactgegevens van Mush Comb zijn te vinden op www.mushcomb.com


 

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.