Ingrediënten:
Gedroogde Shiitakes
Gefermenteerde lege boon
Donkere sojasaus
Lichte soja saus
Suiker
Olijfolie
Gefermenteerde lege boon
Donkere sojasaus
Lichte soja saus
Suiker
Olijfolie
Stappen:
Instructies:
1. Spoel gedroogde Shiitakes, week in water tot ze zacht zijn, gooi het onderste gedeelte weg en snij ze in blokjes.
2. Verhit de pot en voeg gematigde olie toe, voeg gematigde gefermenteerde blanco bonen toe, dobbelstenen van Shiitake en bak tot geurig.
3. Giet in matig water, donkere sojasaus, lichte sojasaus en suiker naar smaak.
4. Wanneer het mengsel dikker wordt, bewaar in een koude fles.