Een zin die vaak wordt gehoord in logistieke bedrijven, maar tegenwoordig nog meer in de champignonteelt.
Vanwege de korte tijdschema's, het arbeidsmanagement en de timing van de supermarktbehoeften, is timing in het kweken van champignons essentieel.

Als paddestoelen niet op tijd zijn, kan een deel van een flush verloren gaan. De compost voor de volgende kamer is besteld. Supermarkten hebben de paddenstoelen op een vastgestelde tijd nodig en voor de organisatie van de plukkracht is een strikte timing nodig. Zelfs als het gewoon is om in de weekenden weg te blijven van het plukken om hoge arbeidskosten te vermijden.

Om een ​​goede start van de eerste flush op de gewenste tijd te verzekeren, zijn er veel factoren die van belang zijn.
De activiteit van de compost is er een van. Een actieve compost of een inactieve compost kan gemakkelijk een verschil maken van een paar dagen aan het begin van de eerste spoeling. Een corrigerende maatregel daar kan een aanvulling zijn. En voor alle keuze van supplement en de hoeveelheid. Vooral in combinatie met het juiste type omhullingsbodem heeft dit grote invloed. Het is niet nodig om te zeggen dat zowel compost als omhulsels een goede stabiliteit nodig hebben. De combinatie van deze twee kan worden gezien in de hoeveelheid caccing en de diepte van de omhullingslaag.

Water op dekaarde is de volgende bepalende factor. Het is bekend dat water het mycelium kan stoppen met groeien. Een factor die kan worden gebruikt voor time-flushes.
Een erg sterk hulpmiddel is de rommelige machine. Door de teler te laten instorten, kan de tijd nog nauwkeuriger worden gespoeld. Over het algemeen wordt ruffelen gedaan tussen dagen 3 en 6 na het omhullen van de kamer. Later ruffelen betekent vaak ook een langzamer herstel omdat ouder mycelium een ​​langzamere herstart heeft. Ruffelen wordt veel gedaan door boerderijen die erg veel tijd nodig hebben door de supermarkten. Een negatief aspect van de ruzie kan zijn dat het verspringen van de flushes moeilijker is. Maar dit kan worden verholpen door veranderingen in de instelpunten van het klimaat tijdens de bevruchting.

Dus kijkend naar de timing van gewassen, heeft de teler veel opties. Helaas betekent dit ook genoeg opties om fouten te maken, maar is dit niet wat het groeien van paddenstoelen interessant maakt?

Henk van Gerwen